Читать далее
Торт хорошо и долго хранится. Лучше всего приготовить торт за 2-3 дня до подачи и хранить в холодильнике (в коробке, пластиковой или стеклянной тортнице с крышкой). Тогда он будет еще вкуснее.
http://www.netprint.ru/ru/217/116/2982175/637b700bd0fe4a08946d9f8a00784cdc/
Кулинарная бумага помогла, в том, что благодаря ей чизкейк не прилип к форме и легко отошёл от бортиков разъемной формы.
Торт «Новогодняя сказка» — очень шоколадный. Судите сами: какао-порошок добавляется и в бисквит, и в заварной крем, а растопленный шоколад используется для украшения. Стоит ли говорить, что получается очень вкусно?! Уверены, с нашим подробным пошаговым рецептом торт «Новогодняя сказка» выйдет у вас шикарный. Скажем сразу: в этом рецепте кулинарная бумага просто незаменима. Она потребуется не только при выпечке бисквитных коржей для покрытия формы, но и для того, чтобы декорировать готовый торт — из бумаги нужно будет сделать корнетик.
Чизкейк один из самых вкусных, легких, свежих продуктов. Он бы мог участвовать в любой категории данного конкурса. Чтобы ваш чизкейк получился нежным и воздушным его нужно выпекать на паровой бане. Паровая баня вещь опасная - вода может попасть в форму для пирога, тк она разъемная. И вот чтобы вода не попала форму, с разных сторон ее нужно выложить бумагой. Так что бумага - это одно из ключевых ингридиентов успеха этого блюда.
РЕЦЕПТ
На кулинарной бумаге SAGA очень удобно выпекать эклеры - не надо масла, не прилипают, противень остается чистый.
Во времена СССР торт «Киевский» купить было невозможно, только «достать», то есть, вызнать, когда он появится, в каком конкретно магазине и выстоять за ним обязательную очередь. Однако люди шли на подобные ухищрения, ведь этот десерт разительно отличался от прочих! Основу торта составляли хрустящие коржи из белкового теста с орехами, которые скреплялись нежнейшим яично-масляным кремом. Лакомство было поистине неземное: его вкус вызывал восторг, восхищение и едва ли не поклонение. Сейчас, конечно, тоже можно купить «Киевский» торт, однако люди старшего поколения, пробовавшие современные версии, утверждают, что это все «не то». Поэтому мы решили опубликовать отличный проверенный рецепт знаменитого десерта, который, безусловно, понравится и тем, кто продегустирует его впервые, и тем, кто помнит вкус «классики». Готовится торт непросто, но поверьте: результат стоит затраченных усилий!
РЕЦЕПТ
Этот рецепт торта «Наполеон» со сметаной, конечно, отличается от классического, однако разочарованы результатом вы точно не будете. Нежная текстура, изысканный вкус, тонкий аромат никого не оставят равнодушным. Времени и кулинарных навыков этот десерт, конечно же, потребует, но в итоге вы получите идеальный торт, который можно подать не только на повседневный, но и на праздничный стол. Что касается крема, здесь используется классический, заварной. И кто бы что ни говорил, именно он делает вкус торта «Наполеон» максимально гармоничным!
Раньше я очень любила мороженое "Марс","Твикс" и т.п.Теперь есть их стало страшненько из-за огромного количества всяких Е в составе(((Пришла идея сделать что-то подобное дома,своими силами))Получилось очень вкусно!
РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ
Зефирно-ореховая начинка очень быстро застывает. Достаточно того времени, пока Вы будете вымешивать и выпекать корж. Для этой начинки можно просто приготовить бисквитный корж по Вашему любимому рецепту.
РЕЦЕПТ
Надо сказать, что отдельные элементы, входящие в состав этого торта я использую регулярно, мне очень нравится вкус этого бисквита, а крем муслин с белым шоколадом мой самый любимый, оставалось только расставить акценты. Акцентами послужили лайм и малина... Торт лучше готовить за день до подачи
Отличие этого рецепта от более "классического" в том, что этот торт держит форму. Еще он имеет более плотную консистенцию, т.к. печенье в нем более сухое, а крем более густой, с ярко выраженным вкусом сыра.
Выбор десертов поистине безграничен. Желе и муссы, суфле и мороженое, кремы и фланы, сладкая выпечка и фрукты - таков самый «укрупненный» перечень рецептов десертов. Во Франции под десертом понимают не только сладкие блюда, но и сыры, которые подают перед ними.
Умение правильно подобрать рецепты десертов при составлении меню можно считать настоящим искусством, не менее важным, чем умение эти десерты приготовить. Выбор десертов зависит от многих факторов. Прежде всего, нужно учитывать, были ли в меню блюда из мяса, рыбы или птицы и каким способом они были приготовлены. Если в основном меню были блюда из теста, то лучше отказаться от выпечки в пользу более лёгких сладких блюд. Меню с национальным колоритом выгодно дополнят соответствующие экзотические десерты. Не забывайте также и о времени года!
Конечно, без десертов не обходится ни одно праздничное застолье. Но и в будни не стоит отказывать себе в этом удовольствии. Есть множество рецептов несложных, но очень вкусных десертов «на скорую руку», для приготовления которых не придётся тратить много времени и сил и с которым справится даже начинающий кулинар. Главное, чтобы было желание, а рецепты десертов на нашем сайте найдутся!
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...
Найти рецепт
Пока нет комментариев