Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных водоемах, морях и океанах и разводят на специальных фермах. Без рыбных блюд невозможно представить многие кухни мира.
Читать далее
Читать далее
КАТЕГОРИИВсе рецепты группы
Рыбные блюдаШашлык из рыбы41 рецепт
Рыбные блюдаРыба в кляре20 рецептов
Рыбные блюдаРыба под маринадом38 рецептов
Рыбные блюдаБлюда из скумбрии156 рецептов
Рыбные блюдаБлюда из лосося712 рецептов
Рыбные блюдаБлюда из тунца308 рецептов
Рыбные блюдаБлюда из окуня19 рецептов
Рыбные блюдаРыба с овощами139 рецептов
Закуски на праздничный новогодний столРыба заливная33 рецепта
Рецепты салатов Салаты с рыбой367 рецептов
Закуски на праздничный новогодний столСоленая рыба45 рецептов
Рецепты пироговПироги с рыбой88 рецептов
Рыбные блюдаРецепты из пикши36 рецептов
Рыбные блюдаКорюшка, снеток: рецепты, корюшка жареная15 рецептов
Что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин из рыбы92 рецепта
Рыбные блюдаГорячие блюда: рыба75 рецептов
Рыбные блюдаРецепты из форели68 рецептов
Рыбные блюдаБлюда из трески108 рецептов
РЕЦЕПТ
1 ч 30 мин
РЕЦЕПТ
15 мин
РЕЦЕПТ
1 ч
Жареный лосось с красной капустой по-ирландски
http://i021.radikal.ru/0911/e6/057667c93b57.jpg
РЕЦЕПТ
15 мин
РЕЦЕПТ
1 ч
РЕЦЕПТ
15 мин
30 мин
РЕЦЕПТ
1 ч
Уха по-фински со сливками
Этот рецепт ухи по-фински со сливками — лишь один из многих подобных, благодаря которым на свет появляется очень аппетитный рыбный суп с нежным, почти изысканным вкусом. Конечно, можно долго спорить о том, как именно готовят это блюдо жители Суоми, но все это бессмысленно, потому что каждая хозяйка привносит в процесс приготовления что-то свое. Так в рецепте может появиться или исчезнуть морковь, а сливки замениться молоком. В общем, кому что нравится! Наш вариант ухи по-фински очень близок к классическому представлению о ней: в нем есть и красная рыба, и картофель, и сливки.
1 ч
Белая рыба в сливочно-горчичном соусе с печеными томатами
Типичное блюдо французской кухни, нежное, с тонким вкусом и кисло-сладкой ноткой печеных томатов. Ко дню рождения на праздничный стол - в самы раз!
20 мин
Видов рыбы такое множество, что перечислить все, практически, невозможно. В пищу употребляют океаническую, морскую и пресноводную рыбу (в последней, как правило, больше костей) самых разных размеров – от салаки до акулы.
Как правило, перед употреблением рыбу очищают, удаляют плавники и хвост, если надо, и голову, потрошат, Кое-что из этого находит кулинарное применение, например, для приготовления рыбного бульона. Тушку рыбы можно разделать на филе.
Видов кулинарной обработки рыбы много: её отваривают, запекают в духовом шкафу, гриллируют, жарят на сковороде, солят, употребляют в сыром виде (японские суси и сасими), фаршируют, используют в качестве начинки для пирогов и запеканок, прокручивают на фарш для котлет и пельменей, варят супы и бульоны.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
617 рецептов
Скумбрия, польза и вред: 7 удивительных свойств этой рыбы
Скумбрия содержит множество полезных веществ, которые помогают поддерживать и укреплять здоровье. Давайте конкретизируем.
КОММЕНТАРИИ
Найти рецепт
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Я сегодня случайно попала на этот сайт, смотрела рицепты каши кинвы, сейчас я любуюсь всякими вкусностями и конечно буду готовить. Спасибо за рицептики.