Корюшка "Боттоната"
Шаг 1
Корюшку почистить, выпотрошить.
Шаг 2
Фаршируем сыром скаморца, склеиваем шов с помощью муки и отправляем в холодильник на сутки.
Шаг 3
По истечении срока заморозки, рыбку обвалять в муке и обмакнуть в молочно-яичную смесь.
Шаг 4
После жарим во фритюре 5-6 минут до готовности.
Советуем подавать с острым белым соусом (сметана, чеснок, перец )
Это блюдо готовится достаточно просто и подходит для вечерних посиделок, особенно если к вам собираются нагрянуть друзья. Купите корюшку и куриные крылышки — побольше, чтобы всем хватило — и не забудьте про бумажные салфетки. Они точно пригодятся всем.
Рецепт авторского блюда из рождественского меню ресторанов Ribambelle.
Для приготовления этой закуски вам нужны: корюшка, камбала, лосось и гребешки. Это база, а для укрепления её красоты потребуется ещё спаржа, лук, яблоко плюс вино и приправы. Компания, конечно, внушительная, но ведь богатая основа того заслуживает
Пока нет комментариев