Здоровое питание

5 рецептов белковых смузи, которые заменят обед и прием витаминов

Смузи — подходящая еда для тех, кто хочет похудеть без диет и срывов. Потому что смузи — настоящий заряд витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Но мало кто знает, что этот коктейль может стать полноценным приемом пищи, если следовать одному правилу — обогатить его достаточным количеством белка. Рассказываем, как это сделать.

Не в питании дело? Озвучен главный секрет долголетия

Долголетие без правильного питания почти невозможно. Что нужно есть, чтобы жить долго, здорово и счастливо? Может, наш рацион вообще не играет роли? На эти вопросы ответил диетолог Роман Пристанский.

Правильное питание для красивой и здоровой кожи

Кожа и волосы — своеобразное зеркало состояния нашего организма. Если ему не хватает тех или иных веществ, это вскоре сказывается на внешнем виде. Какие компоненты пищи особенно важны и какие блюда включать в меню, чтобы хорошо выглядеть? Рассказывает наш эксперт.

Чечевица: польза и вред для здоровья, как выбирать и хранить

Эта бобовая еще не получила должного признания у россиян, но она точно стоит того, чтобы прочно обосноваться на наших кухнях. Рассказываем, какая бывает чечевица, в чем заключается польза и вред зеленой и красной чечевицы для здоровья и организма женщины и мужчины, как выбирать и хранить эту бобовую, что из нее можно приготовить.

Диетолог рассказала, как нужно питаться мужчинам, чтобы сохранить здоровье

Принципы правильного питания разные для разных людей. Количество необходимых питательных веществ зависит от комплекции, подвижности каждого человека, а также от того, есть ли у него хронические заболевания. Однако существуют и определенные принципы, которые характерны для мужчин.

Польза и вред ежовика гребенчатого для здоровья человека

Одни зовут его грибной лапшой, другие — львиной гривой, третьи — головой обезьяны. Этот удивительный гриб в последние годы привлекает внимание не только кулинаров, но также ученых и врачей. Рассказываем, что такое ежовик гребенчатый, в чем заключаются его польза и вред для здоровья и организма человека, почему о нем говорят как об одном из лучших натуральных средств для улучшения памяти.

Польза углеводов: почему не нужно отказываться от углеводов в питании

У многих людей углеводы ассоциируются с вредной едой: сладостями, сдобой и другими калорийными лакомствами. Поэтому низкоуглеводные диеты так популярны сегодня. Однако речь идет не только о сахаре, но и о множестве полезных продуктов. Рассказываем, сколько углеводов нужно есть в день человеку, какие их разновидности важно употреблять, чтобы не навредить организму и фигуре.

РЕЦЕПТ

Гранола
30 мин
Роль железа в организме человека

Нехватка этого минерала в организме — распространенное явление, при этом чаще всего симптомы дефицита железа наблюдаются у женщин. Рассказываем, почему возникает данная проблема, как проявляется, что нужно включить в диету, как правильно принимать железо, что улучшает, а что ухудшает его усвоение.

Почему не стоит есть гречку каждый день — терапевт обозначила все последствия

Все наслышаны о чудо-свойствах гречки. Некоторые настолько верят в силу продукта, что стараются есть крупу каждый день. Почему нельзя так делать — ответила терапевт Зумруд Омарова.

Польза и вред креветок

Королевские или тигровые, свежие или замороженные: в наши дни необязательно жить на побережье, чтобы баловать себя любимыми морепродуктами. Рассказываем, за что мы ценим креветки, в чем их польза и вред для здоровья женщин и мужчин, в каком возрасте можно дать ребенку, что приготовить с морепродуктом.

Нехватка витамина B12: симптомы и лечение

Слабость, усталость, головокружение, несварение, а в тяжелых случаях проблемы с кровью, депрессия, нервные расстройства, нарушения походки и зрения. Так выглядят симптомы нехватки витамина В12 или Б12, самого «животного» из всех витаминов. Рассказываем, в каких продуктах он содержится, какова суточная норма,  как вовремя распознать дефицит этого витамина и что поможет его восполнить.

Для чего нужен коллаген и в каких продуктах он содержится в большом количестве

Об этом белке говорят как о панацее против старения, на него рассчитывают, когда речь идет о морщинах, проблемах с волосами, коленями, зубами. Рассказываем, что такое коллаген, про содержащие его продукты, о том, кому стоит обратить внимание на добавки, как их выбрать и правильно принимать.

Польза и вред витамина В3: где содержится и для чего нужен

Проблемы с пищеварением, с кожей, сосудами и с мозгом — дефицит этого витамина негативно влияет на все стороны жизни, а длительная нехватка ведет к опасной болезни — пеллагре. Рассказываем, что это такое — витамин PP , он же В3 или ниацин: для чего он нужен, как понять, что его не хватает, сколько необходимо в сутки, из каких продуктов лучше всего получать.

Польза и вред фиников для организма человека

Финики — настоящая находка для сладкоежек, которые заботятся о фигуре. Они помогают не только удовлетворить тягу к сладкому, но и укрепить здоровье. В чем заключается польза свежих и вяленых фиников и могут ли они нанести вред, какова их калорийность и рекомендованы ли они при диабете?

Какие продукты содержат эстроген и какова его роль в здоровье женщин

Организм представительниц прекрасного пола чутко реагирует на уровень гормонов, особенно тех, что влияют на половую сферу. Рассказываем, за что отвечает гормон эстроген у женщин, как поднять его уровень при возрастном дефиците, что такое фитоэстрогены, какие продукты необходимо включать в диету ближе к 50 годам.

Сельдерей при сахарном диабете: польза, вред, в каком виде есть и как готовить

Клубень, стебли, зелень — все у сельдерея съедобно и вкусно готовится. Но в каком количестве его есть, чтобы получать только пользу? И можно ли добавлять сельдерей в рацион при сахарном диабете? Разбираем состав этого отличного продукта и рассказываем, что обязательно нужно о нем знать, если вы контролируете уровень сахара в крови.

С какого возраста можно давать макароны ребенку

Макароны любят дети по всему миру. А взрослые ценят этот продут за простоту приготовления и пользу. Тем более миф, что от пасты только толстеют, давно развеян. Осталось разобраться, с какого возраста можно предлагать макароны малышам.

Какие продукты содержат серотонин

Счастливый человек способен горы свернуть! Поэтому нам так интересны простые способы улучшить настроение, например, при помощи еды. Рассказываем, за что отвечает главный нейромедиатор радости серотонин, в каких продуктах содержится и как быстро увеличить его концентрацию в организме.

Что такое вода головастиков и поможет ли она похудеть?

Часто в социальных сетях вирусятся довольно странные рецепты для похудения, не все из которых безопасны для здоровья. В последние месяцы для борьбы с лишними килограммами юзеры активно употребляют напиток с неблагозвучным названием «вода головастиков». Рассказываем, что это такое, можно ли это пить и поможет ли «головастиковая вода» в сжигании жира.

Каким должно быть питание после удаления желчного пузыря

Холецистэктомия — одна из самых «топовых» операций в мире — заставляет полностью пересмотреть свой взгляд на питание. Рассказываем, как жить без желчного пузыря, что можно есть в первые недели, дни, месяцы, почему нельзя нарушать диету и сколько времени потребуется на перестройку организма.

Как избавиться от изжоги: диета, народные средства, профилактика

Она может ощущаться как небольшое жжение за грудиной — или буквально как адское пламя, которое не дает нормально жить. Рассказываем, почему возникает изжога, что от нее помогает, какое питание защитит, а какое навредит, что изменить в образе жизни, чтобы пищеварение было легким и комфортным.

Что любит щитовидка, чтобы быть здоровой: полезные и вредные продукты

Маленький орган с большими полномочиями: когда щитовидка здорова, мы полны сил и энергии, а когда дает сбои — ползаем, как сонные мухи. Что нравится щитовидной железе из еды, а какие продукты она не любит? Как ее работа связана с йодом, как питаться, если с ней возникли проблемы?

Здоровое питание: 5 советов, которые помогут к нему прийти

Считать калории и воспитывать в себе железную волю в борьбе за здоровый рацион похвально, но слишком утомительно. Существуют более простые способы сделать питание полезным и незаметно для себя отказаться от вредностей. Никаких ограничений и диет — только плавная и очень бережная работа над своим отношением к еде. Начните прямо сегодня, и через месяц вы удивитесь результатам.

30 продуктов, богатых калием

Сильные мышцы, здоровое сердце, крепкие нервы и кости: наши бодрость и хорошее самочувствие зависят от достаточного содержания калия в организме. Какие продукты богаты этим минералом, в каком виде их лучше употреблять и как правильно хранить? Как проявляется дефицит и избыток калия? Нужно ли дополнительно пить добавки или можно «насытить» организм калием при помощи здорового питания?

Гликемический индекс продуктов: что это такое

Вы когда-нибудь задумывались, почему одни продукты вызывают у вас чувство голода уже через час после еды, а другие позволяют оставаться сытым несколько часов? Все дело в гликемическом индексе! Есть большое количество продуктов с невысоким ГИ, которые способствуют нормализации аппетита и помогают стабилизации уровня глюкозы в крови. Поговорим о гликемической нагрузке продуктов, о высоком и низком гликемическом индексе и как он влияет на наше самочувствие.

Безоары: откуда берутся камни в желудке и кишечнике и почему опасно есть незрелую хурму

Хурма, виноград, жвачка, волосы: основой для формирования плотного комка в пищеварительной системе могут стать самые разные материалы. И хотя явление это не слишком распространенное, риск вырастить у себя внутри безоар существует у многих из нас. Рассказываем, почему они возникают, какими бывают, чем грозят и как уберечься.

Что есть, чтобы дожить до 70 лет здоровым и полным сил: результаты нового исследования

Какая диета помогает сохранять здоровье и бодрость в преклонном возрасте? Какой стиль питания практически лишает шансов дожить до 70? Ученые рассказали о результатах первого глобального исследования, направленного на выявление связи между диетой и шансами на долгую и здоровую жизнь.

Лактобактерии могут защитить мозг от опасных болезней: разработка российских генетиков

Российские генетики «воспитали» уникальный штамм лактобактерий: он вырабатывает вещества, которые помогут бороться с ранее неизлечимыми болезнями мозга. Как живущие в кишечнике бактерии влияют на нервную систему? Как уже сегодня мы можем поддержать здоровье мозга при помощи лактобактерий в составе продуктов?

Когда и что есть: правила питания для тех, кто занимается спортом

Чтобы хватало сил на активные и эффективные тренировки, нужно правильно питаться. Но как это – правильно? Рассказываем, как выбрать рацион при разных тренировочных целях, чтобы чувствовать себя комфортно и получать отличные результаты. Никаких голоданий, «сушек» и безуглеводных диет – есть будем вкусно, полезно и с удовольствием!

Как понизить и держать холестерин в крови в норме – рассказывает диетолог Ирина Громова

Можно ли избежать риска повышения холестерина, если отказаться от животной пищи? И стоит ли садиться на низкоуглеводную диету, чтобы сохранить здоровое сердце и сосуды? Наш эксперт полагает, что главное – не строгие ограничения, а сбалансированное разнообразное питание.

В Москве пройдет первый международный форум по нейронутрициологии

Рассказываем, где пройдет мероприятие, кто и о чем будет говорить.

Куркума: польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей

Золотая специя, словно впитавшая в себя южное солнце — куркума ценится как за свой необычный вкус, так и за целебные свойства. Чем и кому полезна куркума, с какого возраста и в каком количестве ее можно употреблять, в каких ситуациях она может навредить?

В Роспотребнадзоре рассказали, как улучшить пищеварение

Здоровое питание и нормальное пищеварение — основа хорошего самочувствия и отсутствия различных заболеваний не только желудочно-кишечного тракта, но и других органов и систем. 29 мая отмечается День здорового пищеварения.

Как сделать просто полезную клубнику очень полезной

Клубника всегда первая. Первая садовая ягода, которая созревает в средней полосе, первые в сезоне витамины, первый «живой» десерт. Пока её дикие сородичи ещё цветут, клубника не только украшает стол своими спелыми плодами, но и ставит точку в проблеме авитаминоза. Как увеличить пользу от клубники и как не навредить, поедая её в своё удовольствие? — будем разбираться.

Диета для снижения уровня холестерина: какие продукты помогут вывести опасные жиры из организма?

Повышение уровня холестерина — не болезнь, но ее предвестник. Что такое холестерин, почему он повышается, как нужно питаться, чтобы снизить содержание вредных жиров в организме?

Как питаться, работая из дома, чтобы не набирать лишний вес

Сейчас многие люди, работающие в удалённом формате, испытывают сложности с питанием. Дело в том, что такой режим часто приводит к набору лишних килограммов. И это не радует! Нутрициолог пояснила, как справиться с такой проблемой.

От простых к сложным: вся правда об углеводах, где их искать и как отличить хорошие от плохих

Думаете, что чем меньше в меню будет углеводов, тем лучше для фигуры и здоровья? На самом деле без них невозможна нормальная работа иммунитета и многих других систем. Рассказываем, как отличить плохие углеводы от хороших, как правильно пополнять их запасы, и что важно знать о гликемическом индексе.

Сколько сладостей можно давать детям без вреда для здоровья, советы эксперта

Полностью лишать детей сладкого нельзя! Выясняем, сколько и каких сладостей можно им есть без вреда для здоровья. Рекомендациями делится заведующая лабораторией возрастной нутрициологии ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Пырьева.

Польза и вред кленового сока: почему за ним вприпрыжку бегут худеющие, спортсмены и фанаты ЗОЖ?

Кленовый сироп — давно уже не экзотика для россиян: кто не успел попробовать, тот наверняка слышал о нем. А вот кленовый сок, появившийся в меню ресторанов и на полках некоторых магазинов, для многих в новинку. Кому стоит обратить внимание на этот напиток, какую пользу он принесет, а кому может и навредить?

Что такое псиллиум и зачем он вам нужен

Псиллиум, или шелуха семян подорожника, используется в качестве добавки к питанию и в выпечке. Оказывается, у этого продукта весьма много полезных свойств. Зачем его есть и какие плюсы для здоровья можно обнаружить при регулярном употреблении?

Ученые связали эффективность работы мозга с пищевыми предпочтениями: вегетарианство оказалось не лучшим выбором

Эксперты выяснили, что продукты, которые мы выбираем каждый день, влияют на скорость решения задач, память, гибкость мышления и самоконтроль. Лидерами по показателям ментального здоровья стали поклонники сбалансированных диет, в числе аутсайдеров — фанаты фастфуда, а вегетарианцы оказались где-то посередине.

Помогает ли псиллиум при диабете, атеросклерозе и похудении. Разбираемся с врачами

Сегодня о шелухе подорожника говорят все чаще как о суперфуде. Вместе с врачами разбираемся, на что способен псиллиум, кому, когда и в каких количествах его можно пить.

Что такое здоровое питание? 4 правила

Здоровое питание – это часть здорового образа жизни. И речь вовсе не о контроле получаемых калорий, а обеспечении организма полноценного рациона.

Готовим с пользой: 5 привычных блюд без муки

Традиционную кулинарию сложно представить без муки и мучных блюд. Продвинутые хозяйки используют для изготовления кулинарных шедевров не только пшеничную или ржаную муку, но также рисовую, кукурузную, гречневую, овсяную, амарантовую, льняную. В связи с увлечением ЗОЖ приобрела популярность мука из бобовых: нутовая, чечевичная, гороховая. Ее также делают из орехов, она может быть кокосовая, миндальная или кедровая. Бывает и экзотическая, например, из зелёных бананов. Но вкусно не значит полезно.

Как дожить до 100 лет: диетолог рассказала, что едят долгожители

Диетолог Эбби Шарп занимается изучением секретов долгой и здоровой жизни. Ее внимание привлекли так называемые «голубые зоны» — регионы, характеризующиеся большим числом долгожителей, где люди живут до 100 и более лет. К современным «голубым зонам» относятся Окинава (Япония), Сардиния (Италия), Никоя (Коста-Рика) и Лома-Линда (Калифорния, США).

7 мифов о здоровье и еде, в которых нас пытаются убедить

В социальных сетях невероятно много советов о здоровом образе жизни и питании. Неискушенный человек легко может потеряться в обилии информации. Есть несколько популярных мифов, в которые пора перестать верить прямо сейчас.

10 трендов нутрициологии: последние научные открытия в сфере еды и пищеварения

Вопросами питания сегодня занимаются представители самых разных научных направлений — от диетологов до молекулярных генетиков. Каждый год приносит новые открытия, меняющие представления о здоровой диете. Какие тренды в нутрициологии сформировались или углубились под влиянием открытий 2023 года? Как они могут улучшить наше питание уже сегодня?

1
23
...
8
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ