здоровье
![Можно ли есть старую картошку и в какой больше крахмала: в старой или в молодой?](https://images.gastronom.ru/S2y7j6rxJvJTgHO7u3VaNpcYOvmmOXZkKmXRBuSL2YI/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QzNzAxMmE0LWMyNDgtNDEzNi1iMzQwLTFiNDAzZTJmODMyYS5qcGc.webp)
Каждая старая картофелина — бомба замедленного действия для нашего здоровья. Не стоит подъедать остатки, лучше переходить на новый урожай. Рассказываем, можно ли есть старую, пророщенную картошку, что делать, если она проросла, и в какой картошке больше крахмала.
![Питание при лечении и профилактике остеопороза](https://images.gastronom.ru/5cefOoZwjx4cWSVFPsOyKm4S4km-mFr_0sVoDUlJtio/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkzOTdiOTA2LTU2NTQtNDdjMy1hNDFiLTdiMmU0ZjEwMGY4ZS5qcGc.webp)
В молодости, чтобы сломать себе что-то, нужно очень постараться, а вот в пожилом возрасте достаточно бывает просто споткнуться и упасть на улице. Остеопороз: что это такое, почему возникает, кому грозит? Рассказываем, что ослабляет, а что, наоборот, укрепляет наши кости, какие продукты нужно есть каждый день и что стоит изменить в образе жизни.
![Правильное питание при приеме антибиотиков: что нужно есть, а чего нельзя](https://images.gastronom.ru/LkFCArXPxm7x6UaQnV1BaHZhTmidvAfqO1CIPFes7lI/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I1ZjQ1YmUwLTljYWItNGEzMC04OTBhLTU3Y2I5YTdlYTU5OC5qcGc.webp)
Антибиотики появились в 1928 году и стали одним из самых эффективных средств в борьбе с бактериальными инфекциями. Но кроме пользы препараты могут нанести вред организму: нарушить микрофлору кишечника и снизить иммунитет. Как питаться при приеме антибиотиков, чтобы минимизировать их негативное действие, разобрали подробно в статье.
![Что такое трансжиры, где они встречаются и почему от них нужно отказаться](https://images.gastronom.ru/l9MxV_XFngQYfj_Ro4q6cFO27FQOgjiwPJzon8BHnok/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg5OWNiNjUxLTJmZmYtNDFlYi04ZjBiLTcwMmZjNzg2MDY5Ni5qcGc.webp)
Вредные вещества, которые так часто стараются исключить из рациона в попытке сделать питание более здоровым, — это трансжиры. Их активно используют в промышленном производстве, добавляя в самые разные продукты: десерты, выпечку, соусы, снеки. Какой вред здоровью могут нанести трансжиры и как их распознать — отвечаем в статье.
![Как избавиться от изжоги: диета, народные средства, профилактика](https://images.gastronom.ru/vxblm9RF8_XuL0xgSoGu7StQ_vwiKy1pPZKOHZutRXw/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IwNDgyNjc4LTc3OTItNDc4Ni1iMTk2LWY2Yjg0MmEzMWZhMy5wbmc.webp)
Она может ощущаться как небольшое жжение за грудиной — или буквально как адское пламя, которое не дает нормально жить. Рассказываем, почему возникает изжога, что от нее помогает, какое питание защитит, а какое навредит, что изменить в образе жизни, чтобы пищеварение было легким и комфортным.
![Астрологи назвали самые пьющие знаки зодиака](https://images.gastronom.ru/N8uyV3zoEihZqNAg_sV_B7yAI6MtFKOiB5MKt00bGig/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA0MzZkMGFkLTVhOTAtNDYwYS1iMmE5LWE0MTcyMmVlZjk5Mi5qcGc.webp)
Астрологи уверены, что в алкоголизме могут быть повинны звезды. Разбираемся, как знак зодиака влияет на желание кутить и кому нужно быть особенно бдительным.
![Масло сливочное: польза и вред для организма человека](https://images.gastronom.ru/Fh2g9ziPUrBagNbvHR9vUWAD1vM8lYLDeTwoZ42Gwc8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg0ZjY3MTc1LTZjOGUtNDU0Ni05ODZkLWJkNjEwODQ3MmY2Zi5qcGc.webp)
Подтаивающий золотистый кусочек на теплой булочке, аппетитная янтарная лужица в каше… Его любят почти все, хотя не каждый в этом признается. Рассказываем, как получают сливочное масло, чем оно полезно и вредно, сколько содержит калорий, как выбрать, хранить и можно ли сделать его дома.
![Сало: польза и вред для здоровья и организма человека](https://images.gastronom.ru/0D5ygls6faafPRhCl9h2jsS553e2HgFG25abfYjCPow/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UwMDkwZDU4LWZiZDMtNGRkYy1iMzVlLTBhZjljMzY3ODAzMC5qcGc.webp)
Какой русский не любит... сало? Этот жирненький продукт мы можем есть утром и вечером, летом и зимой, в горе и радости. Рассказываем, полезно ли сало, чем оно может навредить нашему организму, толстеют ли от него, как правильно выбирать, хранить и употреблять.
![Вред и польза кефира](https://images.gastronom.ru/wFjc9pLJrmU-3Kj8j1kGbkPRxoVhww3clhlKyL97Lnw/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg3MjE5NTE4LWExYjgtNDNmMy1iMjY0LTI2YjYyNWFiM2IxMy5qcGc.webp)
С детства нам постоянно твердили об уникальных полезных свойствах кефира. Но, как и у любого продукта, у него есть две стороны медали. Рассказываем не только о пользе, но и о вреде кефира.
![Семь продуктов, которые помогут очистить сосуды](https://images.gastronom.ru/MR93rz1hoNibP6EMoZNwgo-vQWLp-9zizAxnlSPEIW0/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QyMjM1ZjBhLTdkMWUtNDRlNC1iMDA0LWE2NTcyZWE4MDQzNS5wbmc.webp)
Как известно, правильное питание очень важно для здоровья организма и может оказывать значительное влияние на состояние человека. Так, регулярное употребление в пищу определенных продуктов может помочь очистить сосуды, что поспособствует здоровью сердца. Что же это за продукты?
![Касторка из СССР: из чего ее делали, зачем лечились этим токсичным маслом и куда она пропала](https://images.gastronom.ru/UESv3ePcKWp9uh4WWxgCRq0qm5YkpZLtKTrYHSoqtA8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA5ZDQxZWMyLTYzODEtNGFjMi1iMzM2LTRmNzA3MWZlYTVhMi5qcGc.webp)
Это только Буратино в советской сказке выпил касторку и «наутро проснулся веселый и здоровый как ни в чем не бывало». На самом деле касторовое масло делается из токсичного растения, смертельно опасного для человека. Тогда почему же раньше им лечили от всех болезней и куда пропала касторка сегодня?
![Какую еду нужно обязательно есть летом, а какую стоит избегать](https://images.gastronom.ru/Lz9yRnP0Tv2FimKrUJ72pUFgQ255SToq16JK5auHTQI/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBmYmQyMjkwLWJhYWQtNDYwNy05YWM3LTQ0Mjc1M2VmZjdmNC5wbmc.webp)
Нутрициолог, врач-терапевт София Соколова поделилась знаниями о том, что стоит включить в рацион в жаркую погоду, чего есть поменьше и что вовсе исключить.
![30 продуктов, богатых калием](https://images.gastronom.ru/i65RYMPhNbdxRNcQlngzHy6dJAy8YvIC9ht0Nr0pxt8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg4MmI2ZGJlLTNlY2YtNGM2Mi04MDE2LTgzODMzOTU2ZThmYS5wbmc.webp)
Сильные мышцы, здоровое сердце, крепкие нервы и кости: наши бодрость и хорошее самочувствие зависят от достаточного содержания калия в организме. Какие продукты богаты этим минералом, в каком виде их лучше употреблять и как правильно хранить? Как проявляется дефицит и избыток калия? Нужно ли дополнительно пить добавки или можно «насытить» организм калием при помощи здорового питания?
![Что есть для здоровья сосудов: рекомендации Роспотребнадзора](https://images.gastronom.ru/AGQm3v6xW9zIqu_hbWo2TfK8zX-TA8uIaqJv7fm2jMU/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFjNDAyYzAyLTc4OGYtNGMwMS1hMDU5LWNkNDlkMThlYWJlNy5wbmc.webp)
Сосуды обеспечивают полноценную работу мозга, а их нездоровье чревато инсультом. В День мозга, который отмечается 22 июля, эксперты Роспотребнадзора рассказали, какие продукты помогут этого избежать.
![В чем польза пробиотиков и почему они важны тем, кто занимается спортом?](https://images.gastronom.ru/-F1A58P-RI7plUg0KXe2bidqe88FAG6Al6nknvaDtCI/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg3ZjMwODY1LTNkODMtNGViYy1iOTAxLWNhY2IyYTI1ZDRmNy5qcGc.webp)
Ходить в фитнес-зал или выходить на пробежку несколько раз в неделю недостаточно, если вы решили комплексно подойти к своему здоровью и физической форме. Людям, которые уделяют время занятиям спортом, нужно заботиться о микробиоме, чтобы улучшить результаты тренировок и отлично себя чувствовать. Рассказываем, зачем это нужно и как правильно делать.
![Как ускорить метаболизм: как улучшить и разогнать обмен веществ, чтобы есть и не полнеть](https://images.gastronom.ru/08r62CQnUbuqhsoC56W-wNXhkTQ3MAQzYz4TTuS25VA/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2EwN2ZhMDBhLTY5MTgtNDA5ZS1iZTRlLWE0MjViMGI3MWZlNy5qcGc.webp)
Вопрос коррекции веса, будь то похудение или набор мышечной массы, актуален для многих. Считается, что эти процессы во многом зависят от скорости метаболизма, на который можно влиять, чтобы быстрее получить и удержать желаемый результат. Так ли это на самом деле и можно ли ускорить метаболизм, рассказала эндокринолог, диетолог и консультант по расстройствам пищевого поведения Ирина Авчинникова (медицинский центр «Бест Клиник»).
![Сальмонеллез: что это такое, чем опасно, где можно подхватить и как защититься?](https://images.gastronom.ru/L89skOPaRF8yrpyav9NZoaQhr73TA5wTkOOGYdigcFE/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI3MmYyMWQzLTRjYTAtNGRiMi1hMGZkLTUwODU1YzI0MGI3Ni5wbmc.webp)
Лето — благодатное время не только для людей, но и для многих микробов, таких как сальмонелла. Неосторожность при приготовлении или хранении блюд может обернуться настоящим кошмаром, способным омрачить и без того быстротечные теплые деньки. Что такое сальмонеллез, какие продукты опаснее всего в плане заражения, как обезопасить себя от столкновения с инфекцией?
![День йоги: как стать супергероем, снять стресс и сесть на шпагат](https://images.gastronom.ru/oVcARawPFehb-p-QPptug5WiVIel-EvzzJIQ5a0zskA/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU0MzIyOTRiLTVlNjktNGI5YS04OThiLWVmMjFiN2VjOWE1Zi5qcGc.webp)
Йога. Звучит таинственно, правда? Представь себе, у неё есть свой праздник — Международный день йоги, который отмечают 21 июня! Расскажем о необычной практике и её пользе.
![Какие продукты помогут избавиться от отеков: принципы диеты Low Carb и рекомендации специалиста](https://images.gastronom.ru/eFEb3qw28Jh9rD0GUW-MCRDsK1lksKZovy1d7G-lT20/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzgyODNlZWVkLWQxNmItNDJhOC04ZjdkLTM2NGY1MmU5N2M4NS5qcGc.webp)
Грамотно составленный рацион играет важную роль в борьбе с отеками. Соблюдая его, можно держать свое здоровье под контролем, всегда хорошо выглядеть и чувствовать себя. Как бороться с отеками и правильно спланировать питание, нам рассказал Сергей Леонов, шеф-повар, основатель онлайн-академии здорового питания «ЗОЖигай», автор мастер-классов по anti-age кухне.
![День медицинского работника: история и традиции праздника](https://images.gastronom.ru/uozKIzgIGMjQYYs0MqSSksv9qjHxYsSFwMjjEwa52IQ/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M2NjZkNTVlLTE0ZDctNGE2ZS04MzhhLTAwODk3ZmY2M2ZkZS5qcGc.webp)
Ежегодно День медицинского работника в нашей стране отмечается в третье воскресенье июня. В 2024 году этот праздник приходится на 16 июня.
![Микропластик: что это такое, откуда берется, чем грозит здоровью, как защититься?](https://images.gastronom.ru/LQ_BkK9Lu4M4BWsZ1Stv-gw_WKQI6uY3WvDEQ4Tha14/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ2NjEyOGQ1LTE5OTktNGRhNS1iMWM2LTBlY2UyZjlhMjVhNC5wbmc.webp)
Информация о микропластике сегодня звучит из каждого утюга, но задумываться о невидимой угрозе многим из нас не хочется. Конечно, можно махнуть на все рукой, хлебнуть воды из одноразовой бутылки и поставить пластиковый контейнер в микроволновку. А можно все же разобраться, почему о микропластике так много говорят, и, возможно, что-то поменять в своей жизни.
![Можно пить минералку при гастрите?](https://images.gastronom.ru/koPi_LpShqRCYupqQs7y4C2qgmVbPlD7Fs_e5T0Ybv0/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI4NDAxMTVhLWExZDItNGZlMy1hNzZlLTNiYmMzNGU4YTQ3MC5qcGc.webp)
При каких условиях можно пить минералку при гастрите? Как она действует и какую пользу может принести? Как правильно выбрать минеральную воду в зависимости от типа гастрита? Как часто рекомендуют проходить лечебные курсы?
![Сколько воды нужно пить в жару? 7 признаков обезвоживания организма](https://images.gastronom.ru/B33jazx269RJFEAebwCpMrS4i-hZ0LLZSdNvOTI0omE/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIzMWJiNDJjLTFjYzMtNDFjOS1hOThhLThjNGE4ZThmYjQ5ZC5wbmc.webp)
Мы больше приспособлены выживать в холод, чем в жару. Поэтому, когда солнце начинает припекать, так много людей попадает в больницы с обострениями сердечно-сосудистых болезней и тепловыми ударами. Одна из причин такой ситуации заключается в недооценке важности соблюдения питьевого режима. Сколько нужно пить в жаркую погоду и как это правильно делать?
![Сильные магнитные бури в июне: когда опасные дни, как влияют и можно ли защититься](https://images.gastronom.ru/hb4qCPWZRDFXfCnZlZtXOdawPRpJISrctzXi_RKL8sY/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE4YjQ2ZDM1LWQ1ZDItNDc5YS05NWNhLTRlYWMwZTc5ZWRkOS5qcGc.webp)
4 июня ожидается очередная магнитная буря. Астроном и научный сотрудник Крымской астрофизической обсерватории Сергей Назаров объяснил, что это такое и стоит ли опасаться этого явления.
![Это опасно делать в жару: 5 ошибок, которые многие совершают](https://images.gastronom.ru/a7D12d4jdCXQ8G-hUe3fH6GPnrf3MQx_O8hr58XqCVQ/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I3ZjM0YTVjLTgxOTMtNDBiOS1iY2NiLTRkN2ZjMGJkNmQxNS5qcGc.webp)
Слишком жаркая погода может превратиться из райского наслаждения в серьезную угрозу для здоровья. Вот 5 вещей, которые мы делаем каждый день, но в жару это запрещено и в городе, и на природе.
![Почему в России так любят грызть семечки: их польза и вред](https://images.gastronom.ru/qPtlp6M4v6EUAxmmpxGB9IzOB983knbyYvggGup4xo4/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVlMjFhYTk2LWM5NDYtNGZlZC05OWM2LWYzMjAyZThjMzRjMC5qcGc.webp)
Если раньше лузганье семечек было признаком дурного тона, то теперь каждый уважающий себя поклонник ЗОЖ не стесняется заниматься этим практически прилюдно. За что мы стали вновь уважать семена подсолнечника и какие они, кстати, бывают?
![Капризная железа: 7 летних продуктов для здоровья простаты](https://images.gastronom.ru/MLYpKbgOPlj6wMKqXZReSfxMwqiYBfn49P7cqoqxbjk/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzczMWRjZGRjLTE3YjQtNDUyNS05YmY2LTZkMTQ4NjkwYjdiMi5wbmc.webp)
Пока простата здорова, о ней вспоминают редко, а вот при возникновении проблем она способна серьезно испортить жизнь. Рассказываем о том, какие летние продукты помогут в профилактике двух самых частых проблем — простатита и аденомы предстательной железы.
![5 полезных свойств авокадо — вот что говорят учёные](https://images.gastronom.ru/toIbxu6epM-iQ1pJpeclUQLC51ahaqyBj5_Yw9nG7DM/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RhZjMyMWJhLTYxNjUtNGFkNi1iMTE2LTZlMjZiYTQ2NjAwNS5qcGc.webp)
Сторонники правильного питания давно подметили полезные качества авокадо. Рассказываем, как оно влияет на состояние здоровья.
![7 способов повысить уровень энергии без кофеина](https://images.gastronom.ru/miivSGsYZ5olmuSN8X8i1E935VijKHrYyzNaUUY7cro/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM0OGFiODJlLWYxZjgtNDVlZi1hOTM5LWFkM2ZjZTMxYTU3Ni5qcGc.webp)
Иногда энергия на нуле с самого утра и рука тянется к чашке кофе. Но если пить кофе слишком часто, то прилив энергии будет ложным, и мы почувствуем, наоборот, упадок энергии после того, как кофеин перестанет действовать. Есть и другие — хоть и не такие простые — способы повысить уровень энергии без кофеина.
![Программа максимум: как продлить молодость с помощью физической активности](https://images.gastronom.ru/DTCaXVvbLvhLDJxowq1nXZqLI07Fj-58aVst3VzCZGU/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFmMmNiZDI3LWYxZjgtNDk4MS1iNmI1LTAzYjdiZmNmYTIwNi5qcGc.webp)
Наше тело создано для движения, но сегодня нам уже не нужно бегать за мамонтом или вручную пахать землю. Мы можем проводить целые дни почти неподвижно, наслаждаясь комфортом. Платой за это «удовольствие» могут стать раннее старение и низкое качество жизни. Рассказываем, как физические нагрузки помогают омолодить организм, и почему для отличного результата вовсе не нужно ставить рекорды.
![Психологическая старость: что это такое и как ее избежать](https://images.gastronom.ru/2Qelme4-w3ygBJfbN05WpPyEJ-r96Rwsf8M9syrFipg/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q3NTBjMGMwLTBmZDYtNDQ0Yi1iMjdmLWZiNzM3MmZmYTU2YS5qcGc.webp)
Старение начинается вовсе не с морщин, как может показаться на первый взгляд. Главный предвестник – утрата интереса к жизни. Хорошая новость в том, что его можно поддерживать на протяжении всей жизни, наполняя каждый день радостью и новыми впечатлениями. Читайте, как сохранять психологическую молодость и не давать себе стареть изнутри.
![Польза и вред молодой крапивы: почему она жжётся и как ее лучше приготовить](https://images.gastronom.ru/CBgk9IH6U3B2vcF9ViwKoOKWYww22QYal6wDmE38VWY/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JjMTg1YTRkLWFiOGUtNDQxOS1iNDBiLTVmNTg3NGVkYzFlNy5qcGc.webp)
В мае опытные травники собирают молоденькую крапиву, зная, что за жгучим фасадом растения скрывается нежная душа. Сейчас самое время для зеленых салатов с крапивой, легких супов и ароматной весенней выпечки. Рассказываем, в чем польза и вред молодой крапивы.
![Как защититься от клеща? Что делать, если укусил клещ?](https://images.gastronom.ru/fX3ZP-qH9zgTz75yUtVzSE19f85O-nzg9vhep2I88n8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U4ODYxOTdlLWRiNDMtNDNhMC1iNmZlLWZhNTgwZWM0MjEwMS5qcGc.webp)
Отличный день на шашлыках, веселый пикник с друзьями или прогулка с собакой могут закончиться ужасной неприятностью — укусом клеща. Встреча с этим паразитом может привести к огромным проблемам со здоровьем, вплоть до летального исхода. Что делать, если укусил клещ?
![Удар по печени: почему недостаток сна и неправильное питание вредят хуже алкоголя](https://images.gastronom.ru/jrvDyGvYZXwx7-SQtSrJbY7xq21MohGQ9jbUdZjv3mM/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M5ZTkwZTU3LWQyYzQtNGFiMS04N2I2LTJjZTFiY2JiNjQ0MS5qcGc.webp)
Чрезмерная любовь к сладкому или плохой сон могут казаться незначительными проблемами, особенно если сравнить их с вредом для здоровья при алкогольной зависимости. Однако американские медики предупреждают об опасности нехватки сна и несбалансированного рациона, которые могут нанести удар по печени хуже алкоголя.
![Эксперты рассказали, что такое энергетический баланс и какое питание считается оптимальным для здоровья](https://images.gastronom.ru/ez0hylE3S-KKX9T2_MG777KaYXJYLG8G9zO6qYs8r1A/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YyZTMyNDNmLTI1MWYtNDkzOS1iMmY2LTEzZTBmNzhhOTg1Mi5qcGc.webp)
Энергетический баланс представляет собой разницу между полученной и израсходованной энергией в организме. Именно он является ключевым фактором, влияющим на вес человека. Если приспособиться тратить больше калорий, чем потреблять, то вес будет снижаться. И, наоборот, нерастраченные калории отложатся в виде жировых запасов.
![Идеальное упражнение для здоровья сердца: всего 11 минут в день продлят жизнь на годы](https://images.gastronom.ru/Z_ww9KUlHyZhN182nkyKff1phVy0-i0OeBVsRmmRD-Q/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdkZDY1MWFhLWIyMzAtNGY0Zi04MzMyLTc3MzI5MTIzYTY3Mi5qcGc.webp)
Это оказалось гораздо проще, чем вы могли себе представить.
![Ученые обнаружили, что микропластик проникает из кишечника в другие органы](https://images.gastronom.ru/_bwB2FBVidgufyRKO7GppG-GgTEPWjXM-THwmwdgtGg/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ViMzcwMDM4LTk2Y2UtNDAyMy05N2E2LThlNDEzODIyMTUzZS5qcGc.webp)
Это происходит ежедневно и незаметно для нас. Рассказываем, как эти частицы влияют на организм.
![Мужчины и женщины спят по-разному — и это влияет на здоровье](https://images.gastronom.ru/Wwa8nK9xW3_RUUx42_OFRc03mk7JuTDNRJpqiE-x9MA/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM4NmRlZWFhLTNhOGItNDU5NS1hNDBlLTFmNjNjZDg0ZTRiMC5qcGc.webp)
В новом исследовании был изучен сон мужчин и женщин. Оказалось, что есть существенные различия.
![Волшебный овсяный кисель для здоровья и красоты](https://images.gastronom.ru/2iY1CTg9aw5OHL8wZ57KmCyt4FA_kJ9WhChWfzlb9DA/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU4OWMwNzlmLThmZTYtNDVjMC05OGMxLWI5YWQ4OTY0ZjE2Ny5qcGc.webp)
Мы привыкли считать кисель густым напитком, ядрёной смесью крахмала и сахара, делающей его несовместимым со здоровым образом жизни. И трижды ошибаемся. Это не напиток, он необязательно сладкий и некоторые его разновидности — в частности овсяный кисель — издавна считались лечебными.
![Учёные назвали 3 фактора, из-за которых может развиться деменция](https://images.gastronom.ru/BcdOY7ByJp9zMqgAsIg-g18IHP61uCRd8Ua-59w2RuI/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YwN2Y3MGY4LTI4MGQtNGVkOC1iYmJlLTAyYTNkZWYyZDUyNS5qcGc.webp)
Полностью оградить себя от такого недуга невозможно. Возраст, генетика и влияние окружающей среды могут сыграть свою роль. Но некоторые факторы, связанные с образом жизни, находятся под вашим контролем. Рассказываем, как снизить вероятность развития деменции.
![Терапевт назвал продукты, которые вызывают кошмары по ночам](https://images.gastronom.ru/B4W_KGxw1yXGFgeWNvgOgK8o3vUnT3w6MhFVYEZCHNE/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JkZDVjNWJmLWVkODUtNGE2OC04MzczLTIyZmY1N2ZmNjA5Ny5qcGc.webp)
Обычно диетологи не рекомендуют переедать на ночь и есть насыщенную углеводами, жирами и сахаром пищу. Однако не многие знают, что некоторые из продуктов могут влиять на качество сна и вызывать ночные кошмары. Врач-терапевт Видновской клинической больницы Московской области Тимур Асанов рассказал, как определенные блюда могут снижать способность к глубокому сну.
![5 причин изжоги: самые частые ошибки, от которых портится пищевод](https://images.gastronom.ru/92_tDF6Zrkl9T7uh13Sx7ZrEN3-ZxV6dmw-OSnUz_D8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFlM2RjZTVhLWViZGYtNDAxOC04ZGUzLWQwOTFkYzBkYTU4Yi5qcGc.webp)
Изжога способна испортить все ваши планы. Иногда сразу после приема пищи вы тянетесь к аптечке за таблетками. Выясняем, как скорректировать свой рацион, чтобы избавиться от неприятных симптомов.
![Объятия и массаж улучшают здоровье: ученые доказали пользу прикосновений](https://images.gastronom.ru/FF43ZHG4aFug90EDIVtA5orCa-fSO8ktGOM2G_gzqJU/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBmNTY3ZGE3LTcxYjAtNGE2OS1iNzBlLWE3Y2JiZjdhMzMwZS5qcGc.webp)
Хорошая новость для тех, кто любит обниматься! Стало известно, что это не просто доставляет удовольствие, но еще и благоприятно влияет на здоровье.
![Какие продукты вызывают боль в суставах и какие способны избавить от ревматизма, — совет врача](https://images.gastronom.ru/RWA-LUKjgVbQF5BLRL-zfYH30kNtiYpqW_oJLFR7z5A/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzczYTNhYjViLTU2YTYtNDcxNy04YjhjLTBiYjNhMDdlYmI2YS5qcGc.webp)
Симптомы ревматоидного артрита, известного как воспаление суставов, могут значительно влиять на повседневную жизнь и осложнять даже самые простые занятия. Доктор медицинских наук, врач-ревматолог Грейс К. Райт рассказала, как с помощью правильного рациона облегчить симптомы заболевания.
![5 советов, как удерживать баланс между жизнью и работой](https://images.gastronom.ru/2TTR_PzRlsYUsLTqzF4YZxdKfWp8nuxLM6gBcpY7ysM/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVlNjQzZjNlLTg5NDEtNGY0MC1iZjFhLTY2ZGNiZDIyNTBmYy5wbmc.webp)
Существует ли универсальный для всех рецепт счастья? Сторонники теории «колесо баланса» уверены, что счастье кроется в гармонии всех жизненных сфер. Речь не только о том, чтобы у человека была работа, приносящая удовольствие, любящая семья, но и время на себя, поддержание своего здоровья, духовных ценностей, саморазвитие. Часто эти секторы жизни страдают, поскольку все время может занимать работа. Как организовать свою жизнь так, чтобы успевать полноценно работать, общаться с близкими и заниматься собственным развитием? Мы собрали простые советы, которые помогут не получить «выгорание» на работе и жить полноценной жизнью. Никаких революционных перемен – лишь небольшие шаги, которые легко впишутся даже в самый насыщенный график.
![Чем и как питаться, чтобы избежать болезни Альцгеймера, – мнение нейробиолога](https://images.gastronom.ru/OqabTE0BfdWseGLq1GJReTokrlU58qyHDHbygqxlBjo/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NiN2ViZmY5LTg0NDEtNGQ0YS1hODgyLWQ1M2E2NGYwMWZhOC5qcGc.webp)
Существует много упражнений и методик для улучшения и поддержания когнитивных функций организма. Но ключевым шагом профилактики является следование диете, полезной для умственной работоспособности и улучшения памяти. Американский нейробиолог и эксперт по оказанию помощи больным с Альцгеймером Роберт Лав перечислил продукты, которые помогут снизить риск развития заболевания.
![Ученые выяснили, какую еду предпочитают одинокие женщины](https://images.gastronom.ru/4IuxTR08Wi0JFWgtW8IXVQp-t3Y3fq-9sow7Jvm62rw/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M0OGI4NWE0LTgwMmItNDdmNy1iM2Q1LWI1ZDlkODRjMzAxYi5qcGc.webp)
Многие в стрессовых ситуациях предпочитают калорийную пищу. Физиологическое желание получить энергию и снизить напряжение неминуемо приводит к увеличению аппетита. Ученые из Калифорнийского университета выявили, как связаны стресс, одиночество и гастрономические пристрастия у женщин.
![Весенний детокс: какие процедуры нужны организму и почему](https://images.gastronom.ru/AT2H6g5SXfVTFQQBgcBxVZHVUIcMWv-86NurPSJ3G4Y/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FlZjcwYTNlLTMwZWQtNDEzZi1iNTNkLThhOGVlMzMxY2E5Mi5qcGc.webp)
В зимние месяцы, когда часто не хватает времени и сил на прогулки на свежем воздухе и занятия спортом, организм ослабевает. Это приводит к стрессам и повышенному риску. Эксперт Центра молекулярной диагностики СМD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Екатерина Антипова рассказала, как укрепить организм с помощью очищения его от токсинов при помощи детокса.