Главная
Рецепты
Рецепты супов
Рисовый суп с окороком

21 апреля 2011 г.

Рисовый суп с окороком

gastronom

21 апреля 2011 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ВаркаОбедБульонСупПП / Правильное / Сбалансированное питание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

черешок сельдерея – 1 шт.

масло сливочное – 3 ст. л.

длиннозерный рис – 0,5 стакана

соль – по вкусу

бульон куриный – 4 стакана

стебель лука-порея, только белая часть – 1 шт.

лимон (сок) – 3 ст. л.

варено-копченый окорок – 400 г

морковь среднего размера – 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Окорок нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить и нарезать кубиками. Лук-порей промыть и нарезать тонкими кольцами, сельдерей – ломтиками. Разогреть в кастрюле масло. Обжарить овощи, 5 мин.

Шаг 2

Добавить бульон и рис, довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 20 мин.

Шаг 3

Положить окорок, влить лимонный сок. Готовить 4 мин. Приправить солью и перцем. Снять с огня. Дать постоять под крышкой 10 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 07 (153) апрель 2010

#сливочное масло #рис #сельдерей #лимонный сок #бульон #варка #суп #лук-порей #окорок

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Свиной окорок в сладкой корочке с гвоздикой

Этот способ приготовления окорока хорош тем, что блюдо готовится как бы само по себе. Залили мясо водой – убрали квартиру, сходили в магазин и на рынок, поспали, посмотрели телевизор. ...

2 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Греческий суп (авголемоно)

30 мин

РЕЦЕПТ

Суп Харчо с осетриной

1 ч

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

Конфиденциальность и Условия использования

РЕЦЕПТ

Свинина с яблочной горчицей

2 ч 30 мин

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3118 рецептов

РЕЦЕПТ

Нежный рисовый суп с курицей

Этот рецепт нежного рисового супа с курицей — один из многочисленных подобных, что готовят на основе бульона из домашней птицы. Сколько их существует? Смело можем сказать, что количество таких первых ...