- Главная
- Новогоднее меню 2025
- Закуски на праздничный новогодний стол
Закуски на праздничный новогодний стол
1325 РЕЦЕПТОВ
Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ограничиваться такой «классикой жанра» нам кажется странно.
Читать далее
Читать далее
КАТЕГОРИИВсе рецепты группы
Блюда из яицФаршированные яйца50 рецептов
Новогодние рецепты 2025 с фотоРыбное заливное к новогоднему столу32 рецепта
Новогоднее меню 2025Холодец и мясное заливное к новогоднему столу82 рецепта
Закуски на праздничный новогодний столЖюльен82 рецепта
Закуски на праздничный новогодний столСеледочное масло10 рецептов
Закуски на праздничный новогодний столРулетики из баклажанов29 рецептов
Закуски на праздничный новогодний столГорячие закуски174 рецепта
Закуски на праздничный новогодний столЗакуски с икрой82 рецепта
Закуски на праздничный новогодний столПаштеты272 рецепта
Закуски на праздничный новогодний столРыба заливная33 рецепта
Закуски на праздничный новогодний столПирожки с грибами32 рецепта
Закуски на праздничный новогодний столСоленая рыба45 рецептов
Закуски на праздничный новогодний столПирожки с мясом72 рецепта
Закуски на праздничный новогодний столКанапе91 рецепт
Закуски на праздничный новогодний столЗакуски с креветками154 рецепта
Закуски на праздничный новогодний столГалантин10 рецептов
Закуски на праздничный новогодний столСалаты и закуски с соленым и копченым лососем67 рецептов
Рулетики с копченым лососем, авокадо и перцем
Сочетание лосося и авакадо. Быстро, вкусно и полезно.
30 мин
Французский пирог-паштет
Такой паштет в виде пирога можно подать как горячую или холодную закуску, стостами или крекерами.
2 ч 30 мин
1 ч 30 мин
2 ч 30 мин
1 ч 30 мин
Нигири-суши с креветками
Суши - одно из самых популярных блюд японской кухни и в Стране восходящего солнца, и за ее пределами. Суши питательны и очень полезны, поскольку главные их ингредиенты - рис, водоросли, свежая рыба и морепродукты.
15 мин
Сельдь "Бисмарк"
Очень пикантная сельдь "Бисмарк" пропитана ароматами хрена и специй. Можно подавать с блинами или жареным картофелем.
10 мин
1 ч 30 мин
15 мин
Брики, хрустящие пирожки с начинкой
Брик – это одно из блюд кухни Туниса. Треугольный хрустящий пирожок с бараниной, птицей, крабами или тунцом, ароматическими травами, овощами, специями и яйцом, обжаренный в оливковом масле, вкусен необыкновенно!
2 ч 30 мин
Крем из авокадо и яблок с креветками
Средиземноморская кухня – одна из самых популярных в мире. Что, впрочем, неудивительно. Созревшие на солнце овощи и пряные травы, отменное вино, отборные оливки и дары моря – из них так и хочется приготовить ароматные, полезные, вкусные блюда
15 мин
Паштет из печенки с коньяком
Несмотря на то что способов приготовления печенки десятки, если не сотни, она относится к числу продуктов быстрого приготовления, и это особенно ценно в наше торопливое время.
30 мин
2 ч 30 мин
Хлебцы с печенью трески и икрой
Вот очень простая в исполнении закуска. Её можно подать как канапе на фуршет, а можно и приготовить для праздничного стола. Все ингредиенты доступны и готовится всё на раз и два. При желании подать микс из икры и печени трески можно на тостах или кусочках багета, добавив половинки помидоров черри и перепелиных яиц - более увесистая хлебная основа выдержит дополнительные ингредиенты.
10 мин
Гункан-маки с огурцами
Гунканмаки – один из самых простых видов роллов. Их делают не только в виде "бочонков", но и виде "ло-дочек". В качестве начинки для гунканмаки можно использовать мелко рублен-ную соленую рыбу, а также различные овощные смеси.
30 мин
Отличная идея для закусок на праздничный стол – мини-рулеты: их и делать просто, и есть удобно. Причем «крутить» такие рулетики можно практически из всего: их сыра и лаваша, из семги и цукини (из цукини получаются тонкие гибкие слайсы, если резать их вдоль обычной овощечисткой), из сыра и рыбы, из кусочков печеной тыквы и ветчины.
Не менее замечательная идея для праздничного меню – что-нибудь нафаршировать. Фаршировке поддается все, из чего можно вынуть родное содержимое и заменить его какой-нибудь хитроумной начинкой: лук, яйца, помидоры, цуккини и баклажаны. В качестве начинки может быть практически что угодно, превращенное в фарш или пюре: грибы, яичный желток с сыром, сыр с чесноком или зеленью, креветки, маслины...
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Овощное заливное к новогоднему столу
Заливное из овощей – отличный вариант для постного новогоднего стола. Чтобы его приготовить, овощи нужно предварительно запечь. Чем их будет больше и чем они разноцветнее, тем более живописным ...
11 рецептов
Холодец и мясное заливное к новогоднему столу
Холодец – это аппетитная застывшая смесь рубленого мяса и бульона с добавлением пряностей и чеснока. По традиции такое блюдо готовят по праздникам – наступающий Новый год будет как раз кстати. Обычно ...
82 рецептов
Свинина к новогоднему столу
Запечёный свиной окорок и фаршированный поросенок, свинина в горшочке и рулет, свинина под брусничным соусом и ирландский мясной пирог – все эти блюда отлично подойдут для новогоднего застолья. Ещё ...
134 рецептов
Мясные продукты на нашем столе
Мясные продукты – сардельки и сосиски, колбасы всех сортов и разновидностей, мясные деликатесы – выручают нас в самых различных ситуациях. Колбаса, окорок, буженина часто становятся основным ингредиентом «правильного» бутерброда или сложного сэндвича, который так удобно завернуть ребенку в школу или себе на обед в офис. Бекон и грудинка формируют вкусовую основу многих соусов и супов, являясь зачастую единственным мясным продуктом в блюде. Редкий праздничный стол обойдется без
12 рецептов
Новогодний стол 2025
Чтобы дом целый год был «полной чашей», новогодний стол 2023 должен ломится от яств: закусок, салатов, блюд из рыбы, мяса, пирогов. Поэтому мы предлагаем вам новогодние рецепты на любой вкус. Новый ...
4672 рецептов
Кролик - блюда для новогоднего стола
Для новогоднего стола отлично подойдут кролик по-мальтийски, рагу, рулет из крольчатины или кролик в пиве. Кролика перед приготовлением рекомендуется минимум несколько часов вымачивать в воде с ...
49 рецептов
ГРУППА
Новогоднее меню 2025 может быть составлено в самых различных стилях и посвящено блюдам разных стран. Это может быть также и стол в традиционном стиле русского застолья.
2801 рецептов
Праздничные салаты
В каждой семье наверняка есть любимые праздничные салаты, без которых застолье немыслимо. Для кого-то это оливье, приготовленный по особому рецепту, или традиционные салаты, такие, как Мимоза или ...
397 рецептов
Что приготовить на Новый год Крысы
По китайскому календарю год Белой металлической крысы начинается 25 января 2020 года. Рассказываем, как украсить стол, что приготовить и в чем встречать Новый год, чтобы он был удачным.
КОММЕНТАРИИ
Найти рецепт
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Анатолий,Беларусь (гость)
1 апреля 2018 г.Господа! ГАСТРОНОМ, для меня, самая лучшая из кулинарных книг. Сохранил себе в закладки.
Зарема (гость)
18 декабря 2013 г.Уважаемый Гастроном! Спасибо за новые рецепты. Такое разнообразие вариантов. Обязательно воспользуюсь на Новый год. Присмотрела тарт из копченой форели. Готовлю по Вашим рецептам уже много лет, есть почти все ваши книги- всегда все получается на 5.
Галя (гость)
7 декабря 2012 г.Спасибо! Закуски на все случаи жизни, просто и быстро можно организовать праздничный стол.
Валентина, Калининградская облас (гость)
23 декабря 2009 г.С наступающим Рождеством! Самые наилучшие пожелания и светлых дней! Прекрасный сайт. Спасибо Вам!. Валентина
Лена (гость)
1 ноября 2009 г.Террин -- никогда о таком не слышала! Но как просто и вкусно! Спасибо за прекрасные рецепты и рулетов закусочных. Для шведского стола эти блюда -- просто находка.