Креветки с клубникой и тыквой

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 408.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ЗакускаВегетарианствоДетское меню

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

120 г клубники

2 веточки свежего тимьяна

масло растительное

70 г горького шоколада

сахар

20 тигровых креветок

100 г мякоти тыквы

сок 1 лимона

50 мл сливок жирностью 38%

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Креветки очистить, залить маринадом из сахара, соли, перца и лимонного сока. Убрать в холодильник на 10 мин.

Шаг 2

Тыкву и клубнику порезать крупным кубиком, обжарить на сливочном масле до размягчения.

Шаг 3

Креветки обжарить с тимьяном до золотистой корочки. В конце приготовления влить сливки и снять с огня. Подавать креветки с фруктовым гарниром, сверху посыпать небольшим количеством шоколада.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #3(50), 2006

#сливки #тыква #клубника #шоколад #креветки #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

1039 рецептов

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...