Молоко и молочные продукты

Думаю, если спросить умеете ли вы готовить шарлотку, это вызовет только смех. Но те, кто родился, когда Петербург назывался Ленинградом, знают, что шарлотка тогда выглядела совсем не так, как представляют себе современные хозяйки. Настоящей народной шарлоткой стала шарлотка из чёрствого белого хлеба. Каждая хозяйка имела собственный, "самый вкусный", рецепт. Это рецепт моей семьи.

В самый разгар тыквенного сезона мы предлагаем вам приготовить настоящее лакомство – творожную запеканку с тыквой. Это очень полезно и невероятно вкусно. Натуральный и нежный творог – залог вкусной выпечки!

Сочетание меда, творога и кедровых орешков просто восхитительно.

Паровые тефтели из мяса индейки с начинкой из адыгейского сыра и соусом из прованских трав.

Гужеры – крошечные булочки из заварного теста с сыром. Изобретены они были однажды во Франции, где изначально эти штучки подавали при дегустации вин. Можно их сделать совсем маленькими, можно побольше, все зависит от того, в качестве чего они будут выступать на столе. Технология их приготовления такая же, как и у заварного теста. Так что, если вы с ним дружите, то смело можете браться за гужеры. Рецепты гужеров варьируются незначительно – это компоненты для заварного обычного теста плюс сыр, оптимально Грюйер. Эти гужеры я приготовила по рецепту француза – Алена Дюкасса.

Простой и быстрый вариант завтрака. Сыр нужно брать с ярким вкусом, также весьма приветствуются разные добавки в тесто.

Оригинальные маффины с творогом и фейхоа. При желании фейхоа можно добавить в тесто.

Отличный и, главное, полезный, десерт, который полюбят как дети, так и взрослые.

Очень вкусно подавать этот вариант запеченных овощей как гарнир к мясу-рыбе, но и сам по себе он хорош! Я немного себе облегчила работу - использовала уже готовые перцы.

Весьма вкусное блюдо с оттенком праздника.... Жизнь удалась

Рецепт Панакоты от бренд-шефа Виктора Апасьева

Отличный способ сделать из начавшего черстветь хлеба прекрасную закуску.

Вкуснейший пирог! Сытный, необычный и красивый. При остывании поддается идеальной нарезке.

Имеет интересную форму благодаря переплетающимся полоскам теста с начинкой.

Блюдо летнее, но из-за соуса и сырной корочки очень сытное.

Вкусное и несложное в приготовлении печенье.

Медовый спас, большой урожай груш и чудесное настроение просто кричат: готовь! Вот я вновь решила сымпровизировать со свежим домашним творогом. Во время готовки доносился чудеснейший аромат меда и груши, который сохранился и после выпекания! Спешите готовить. Приятного аппетита!

Диетический десерт из яблок, моркови и творога.

Суп с сырными шариками — очень вкусное, легкое и, главное, довольно быстрое блюдо, которое можно приготовить меньше, чем за час. Бульон варить не придется: основой этого первого является вода. В ней варятся предварительно обжаренные на растительном масле овощи (лук, морковь и сладкий перец), а также картофель. Тесто для шариков делаем из тертого на средней или мелкой терке сыра с добавлением яйца и мягкого сливочного масла. В суп такие клецки кладут на самом последнем этапе, за 10 минут до полной готовности, после чего блюдо можно смело подавать на стол. Только непременно посыпьте первое измельченной зеленью: получится очень ароматно!

Pasta alla vodka готовится из спагетти, помидоров, водки, сливок и чеснока.

Пирог из песочного теста с творожно-ягодной начинкой и штрейзелем.

Баклажановые башни, запеченные с пармезаном, моцареллой и соусом маринара — эффектная, очень вкусная закуска и подходит к любому столу.

Рецепт дагестанских лепешек чуду от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Мурада Калаева и ведущей Елены Усановой.

Курочка в невероятно вкусном сливочно-сырном соусе понравится любому.

Блины можете приготовить по любому любимому рецепту, ягоды в начинку можно положить любые, заменить их фруктами или изюмом.

Очень вкусная и сытная закуска по мотивам мексиканской кухни, идеально подойдет для пятничного вечера.

Одна из вариаций вкуснейшего итальянского салата из помидоров.

Отличный вариант для праздничного стола.