ванилин
![Пирожки с творогом](https://images.gastronom.ru/c75YwEX3tdk6tJz_pch1ez2382mys4XsYlH8HGoYAD0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI1ZWI1ZjM5LWEzNDItNGRiOS04MWRhLTE5OTMwMDRjYTkyZC5qcGc.webp)
А вы любите пирожки с творогом? Мы просто обожаем, поэтому и решили поделиться с читателями этим замечательным рецептом. Интересно, что дрожжевое тесто по нему готовится не на воде или молоке, а на сыворотке. Благодаря такому решению, оно получается особенно воздушным и долго не черствеет. Начинка пирожков довольно обычная — такая же, как для ватрушек. Для непосвященных рассказываем: в ее составе — творог, яйца и сахар, то есть простые, доступные каждому ингредиенты. Таким образом, пирожки по этому рецепту можно испечь даже в будни, если вам или домочадцам захочется чего-нибудь вкусненького к чаю.
![Кекс шоколадный](https://images.gastronom.ru/mwele6DVnWW4Scl9_vXKbm6BEI3QcQrOvPj-bePVTEg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNlNjc0MGQ2LWJlODgtNDA2ZC1hZWVmLTcxMzYyZTQwODNhNi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Сырники с ванилином](https://images.gastronom.ru/-3G3x9DicFpND9AVc1shGhg-2-Z4_vaeu0EtKRcN8Zo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA4MWFlNTk3LWY3MzMtNDQwOC05Zjg0LTdiZTA1YmMyNmQ1Zi5qcGVn.webp)
РЕЦЕПТ
![Блиночки - пузырёчки](https://images.gastronom.ru/ehuk_6IPbJgq3o_Y-mqMbK1yugmYB9VAq9-FDeN0Nus/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhiMWQ4NjRmLWM4NDMtNGQ4ZC1hN2I5LTQ4ODVmNzQyZmEwOS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Апельсиновые бискотти](https://images.gastronom.ru/4gMdYE1sm9gFcwbb5s0ixDhmlt3iAL-YhjjF9SA1p0w/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE4NmFiNDM1LTM1Y2UtNDY3YS04OTM3LTEwMWQ1YmUyYmFmMC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Торт с перцем чили](https://images.gastronom.ru/9BtwrHqJG2is76yRGHlQMbEvyXFhy5-XcYOec7sfUsg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M2NzllMDgyLTgyM2UtNDVkZi1iYzA2LWI4MDg1ZjczZTU0NS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Ванильный сметанник](https://images.gastronom.ru/HRtpMrItmltKl96xUQSNe5GP6R3DFaTVju_EsDhZvns/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkzZTE4ZGYyLWRjMzItNDhlNy1hNjY2LWVkNTZjMjAwODUzYy5qcGc.webp)
Если вы прочитаете рецепт ванильного сметанника, то, скорее всего, сильно удивитесь, ведь обычно под этим названием подразумевается торт из нескольких коржей, промазанный кремом. Но, поверьте, такое тоже может быть! В данном случае речь идет, скорее, о большой ватрушке, только ее начинка состоит не из творога, а из сметаны. Получается очень вкусный пирог с нежнейшим ароматом ванили, которые всех просто очарует. Так что, пока сметанник будет печься в духовке, готовьтесь общаться с близкими, которые будут поминутно интересоваться вопросом его готовности.
![Творожная запеканка на завтрак](https://images.gastronom.ru/2luj_lxVeBLr7T5Gwkry6Ct3RmADddUrtDqMIhzlcBA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzUzNDE0ZWIzLTEwMTMtNDU2MS1hNmUxLTQzNDBhZTU2ZWY2Ny5qcGc.webp)
Нежная творожная запеканка на завтрак. Подавать можно с ягодами, вареньем, сметанной или сгущенным молоком.
![Малиновый десерт со сливками](https://images.gastronom.ru/dpxDH4OjZq4lD8ZSbycpJX6mvYJwBPJj9CZ5tgShAYg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FiZDBhY2Y4LThkMGMtNDE2Ni1hM2QxLWNkYWI0NGZhNDE4ZS5qcGc.webp)
Вкусный и нежный десерт из ароматной малины и воздушных сливок!
![Пирожные-кексы с малиной и сливками](https://images.gastronom.ru/RiZ9z2JU_RBRNDc4XbEkMQx5AbXAsLeypLkdQqRPWrg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RhZWQ1YzkwLTAyYmYtNGMzZC04NDg4LWEwMmU4NThiNjc2ZC5qcGc.webp)
Пирожные-кексы с летним настроением для новогоднего стола!
![Птичье молоко](/assets/default_anons_image.webp)
РЕЦЕПТ
![Творожно-рисовая запеканка](https://images.gastronom.ru/gZadfWR2JSo36UdU60Ef1xSmOyYQZfD3hlgdG56d_-E/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzEyZGY2MzYwLWU3MmYtNDM2Ni1iNmY2LTkxZjBkYzZmN2JjMC5qcGc.webp)
Приятного аппетита! Отличный, сытный завтрак! Холодная, просто сказка!
![Большая ватрушка с творогом](https://images.gastronom.ru/r-Y4cPTIwxKd5Gu0kCOjjovgVrHRonRG6tcqwLYyMl0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NiZDJjZjE3LTJjYmMtNDkwNS04MzYxLThlZjMzY2UxZDM4Ny5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
А знаете ли вы, что большая ватрушка с творогом — самая «правильная»? Это действительно так: изначально ее готовили именно в таком формате и потом уже, за столом, делили на кусочки. Очень разумно: хозяйкам не приходилось тратить время на отдельные порции! Кстати, тогда подобный «пирог» предназначался исключительно для праздников, потому в начинку щедро добавляли жирную сметану, изюм, кусочки фруктов, чтобы блюдо была не просто вкусным, а «богатым». Предлагаем вам последовать прекрасному примеру наших предков и приготовить ватрушку в том самом большом формате и убедиться, что на такую кулинарную затею у вас точно хватит сил.
![Торт Наполеон на маргарине](https://images.gastronom.ru/mTKN659MWaFCZfQY_A764NYlLRpPYbDAmgklk_45WFI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JiZDhjYTMyLWI3YTYtNDRhZS1iYzNkLTNmOGZmNDhjNzYzZC5qcGc.webp)
Торт “Наполеон” на маргарине получается более бюджетным, чем его собрат на сливочном масле, но при этом вряд ли кто-то сможет почувствовать разницу на вкус. Маргарин мы предлагаем добавить только в тесто для коржей, а заварной крем рекомендуем сделать все-таки с натуральным сливочным маслом. Торт получится очень вкусный, праздничный, но при этом домашний и уютный, как в детстве, он украсит собой любое застолье. Готовить его несложно, однако время потратить придется. Чтобы чуть сэкономить и свои усилия (а не только деньги), заморозьте заранее пачку маргарина, а коржи раскатывайте сразу на специально нарезанных листах пергамента для выпечки. Замешивая тесто, работайте быстро: важно, чтобы маргарин не таял от тепла рук и оставался в тесте крошечными кусочками, тогда при выпечке будет создаваться эффект слоености.
![Кулич на желтках](https://images.gastronom.ru/QdRrQx7tfELV3JGomkli5UkEWnXVn6FenUM8eOvyXiI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg1NDNmYzIyLTQxOGQtNDdiMC04ZTA3LTVkMDNjZmQwZTJkYy5qcGc.webp)
Кулич на желтках — один из классических вариантов традиционного пасхального блюда. В чем отличие такого рецепта от других? В том, что, благодаря большому количеству желтков, кулич получается более сухим, плотным и обладает ярким насыщенным вкусом. Многие, кстати, считают, что так и должно быть, а воздушная выпечка — это уже совсем другая история. В любом случае проверить в деле рецепт кулича на желтках точно стоит. Хотите сделать его вкус более интересным? Замочите предварительно изюм в коньяке или роме (не менее чем на 4 часа) и уже затем добавляйте в тесто.
![Кекс Домашний](/assets/default_anons_image.webp)
РЕЦЕПТ