1. Главная
  2. Рецепты выпечки

Рецепты выпечки

13019 РЕЦЕПТОВ
0Комментировать
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно разделить на сладкую и несладкую, и внутри каждой группы множество видов выпечки: пироги и пирожки, кексы, печенье, торты и пирожные, булочки и ватрушки из разных видов теста. Домашний хлеб и все хлебобулочные изделия – тоже выпечка.
Читать далее
Пасхальные куличи - 210 рецептов
Пасхальные рецепты — Пасха 2025Пасхальные куличи - 210 рецептов215 рецептов
Ватрушки
Рецепты выпечкиВатрушки66 рецептов
Выпечка с тыквой
Блюда из тыквыВыпечка с тыквой180 рецептов
Выпечка со сливой
Рецепты выпечкиВыпечка со сливой149 рецептов
Выпечка с персиками
Рецепты выпечкиВыпечка с персиками75 рецептов
Выпечка с яблоками
Рецепты выпечкиВыпечка с яблоками567 рецептов
Выпечка с вишней
Рецепты выпечкиВыпечка с вишней244 рецепта
Выпечка с кабачками
Рецепты выпечкиВыпечка с кабачками25 рецептов
Выпечка с абрикосами
Рецепты выпечкиВыпечка с абрикосами97 рецептов
Выпечка с клубникой
Рецепты выпечкиВыпечка с клубникой208 рецептов
Блины
Рецепты выпечкиБлины1112 рецептов
Выпечка с изюмом
Рецепты выпечкиВыпечка с изюмом138 рецептов
Выпечка с бананами
Рецепты выпечкиВыпечка с бананами102 рецепта
Выпечка из творога, творожное тесто
Рецепты выпечкиВыпечка из творога, творожное тесто718 рецептов
Выпечка из слоеного теста
Рецепты выпечкиВыпечка из слоеного теста553 рецепта
Постная выпечка
Постные рецепты, постные блюда, постный столПостная выпечка395 рецептов
Выпечка с сыром фета
Рецепты выпечкиВыпечка с сыром фета32 рецепта
Выпечка с медом
Рецепты выпечкиВыпечка с медом126 рецептов
ВСЕ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ13019 РЕЦЕПТОВ
Круассаны слоено-дрожжевые по рецепту Пьера Эрме

Сразу предупреждаю – это тесто долгое в изготовлении. Лучше делать несколько дней, не утомляясь, оставлять тесто на балконе

30 мин
Песочное печенье с корицей

Ароматное, рассыпчатое печенье, которое легко готовится и быстро исчезает. Очень вкусно!

1 ч 15 мин
5 ч

РЕЦЕПТ

Печенье из кукурузных хлопьев

Очень простое и быстрое в приготовлении печенье из кукурузных хлопьев.

45 мин

РЕЦЕПТ

Шоколадный фондан

Фондан – блюдо французской кухни, представляет собой кекс или маффин с хрустящей корочкой снаружи и мягкой, даже жидкой начинкой внутри. Этот изысканный десерт на удивление просто готовить. Подается фондан с ванильным кремом, карамелью, мятой или свежими ягодами, но вкуснее всего, на мой взгляд, сочетать фондан с шариком мороженого. Получается великолепный союз горячей шоколадной начинки и нежной прохлады мороженого. Всем сладкоежкам и особенно любителям шоколада это блюдо обязательно понравится.

45 мин
30 мин

РЕЦЕПТ

Печенье с ананасовым джемом

Обалденное печенье с домашним джемом из ананаса по рецепту А. Селезнева.

40 мин
Шоколадный десерт с маскарпоне, вафлями и клубникой

Очень простой и легкий в приготовлении, и в тоже время невероятно вкусный шоколадный десерт. Вечное сочетание шоколада и клубники, нежность маскарпоне и интересная структура шоколадных вафель.

15 мин
Клубнично-коричный пирог

Очень вкусный и ароматный пирог! Клубника великолепно сочетается с корицей! Побалуйте себя и родных этим замечательным пирогом!

30 мин
Мясная пицца с баклажанами и брынзой

Наивкуснейшая пицца с соусом из ароматных трав на основе из творожно-масляного теста.

1 ч 35 мин
Творожный пирог "забава"

Пирог из песочного теста с нежнейшей творожной начинкой.

1 ч 10 мин
Постный отрывной тыквенный хлеб с корицей

Вкусный пряный сладкий хлеб. А какой он яркий и аппетитный, обязательно украсит и разнообразит ваш постный стол.

3 ч 20 мин

РЕЦЕПТ

Кексы из мороженого с шоколадными шариками

Кексы из мороженого, кто бы мог подумать такое?! А они получились нежные, воздушные и немного влажные – идеальная структура для такой выпечки! Попробуйте – это очень вкусно!

1 ч 15 мин

РЕЦЕПТ

Капкейки Берлинские

Вкусные, нежные и очень ароматные кексики с начинкой внутри.

1 ч 10 мин
Пахлава ленивая

Очень простой способ приготовить восточную сладость.

1 ч
Курник

Закусочный пирог с курицей и грибами

2 ч

РЕЦЕПТ

Бадамбура

Бадамбура – одна из разновидностей новрузовских сладостей, традиционное блюдо азербайджанской кухни. Бадамбура – изделие в форме пирожка из сдобного теста с миндальной начинкой. Поверхность имеет рисунок и обсыпана сахарной пудрой.

1 ч 50 мин
Торт Just married

По настоящему летний торт могут попробовать только один месяц в году!

40 мин

РЕЦЕПТ

Творожная запеканка с зелеными яблоками

Очень простой рецепт от мамы.

1 ч
Рисовые макаруны с клубничным кремом

Наверное сложно назвать эти пирожные макарунами, т.к. в состав не входит миндальная мука. Хотелось поэкспериментировать, поэтому заменила ее на рисовую. В остальном рецепт, технология были соблюдены. Получилось так же вкусно, как и по классическому рецепту, за исключением отсутствия миндального привкуса. Клубничный крем с кислинкой отлично сочетается со сладкими заготовками для макарун.

15 ч
Клубничный кекс с кедровыми орешками

Тесто замечательное — не тяжелое, высокое. Кроме клубники используются любые ягоды – черная смородина, малина или абрикосы, сливы. Но с клубникой особенно ароматно получается.

1 ч
Оладьи из тыквы

Пышные и безумно вкусные оладьи из тыквы.

40 мин

РЕЦЕПТ

Овощной пирог

Для любителей несладкой выпечки. Пирог на дрожжевом тесте с кукурузой, перцем и сыром.

1 ч 20 мин
Киш с курицей и брокколи

Киш с курицей и брокколи — одна из многочисленных разновидностей знаменитого закусочного пирога, который когда-то придумали в Лотарингии. Надо сказать, изобрели его весьма экономные хозяйки, которые были решительно настроены пустить оставшиеся с обеда мясо, птицу, тертый сыр и прочее в дело, а не выбрасывать. Тесто киша —довольно бюджетное: мука, масло, вода, в крайнем случае, сливки. Последние в смеси с яйцами использовались и на заливку пирога. Получалось очень вкусно и, главное, недорого. Попробуйте приготовить пирог по нашему рецепту, чтобы по достоинству оценить и его превосходные вкусовые свойства, и демократичность!.

1 ч
Клубнично-шоколадный торт

За основу взят рецепт - http://vitoria.livejournal.com/234268.html

2 ч

РЕЦЕПТ

Маффины "Апельсинки"

Выпечка из разряда "быстро, просто и вкусно". Нежные, тающие во рту маффины порадуют всю семью.

30 мин

РЕЦЕПТ

Манник по-кипрски

Изумительный пирог без муки, на основе из кокоса и манки, с нежными нотками лимона.

1 ч

РЕЦЕПТ

Пирожки со сгущёнкой

Восхитительные домашние сладкие дрожжевые пирожки, перед вкусом и запахом которых не устоит никто!

2 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Рижский рогалик

Воздушные! Нежные! Вкусные! Обязательно надо печь!

2 ч 10 мин
Булочки с ароматной серединкой

Чуть сладковатые воздушные булочки с ароматной серединкой — подойдут как для закуски, так и для чаепития. Эти сдобные булочки с пряными травами смогут испечь даже хозяйки, не имеющие навыков с домашней выпечкой.

20 мин
Кекс с клубникой и тимьяном

Несмотря на всю простоту рецепта, выглядит он бесподобно. Такой кекс не стыдно подать гостям к чаю.

1 ч

РЕЦЕПТ

Маковник

Маковый пирог с изюмом и орехами.

30 мин
Торт-мусс с клубничным йогуртом

Торт-мусс с клубничным йогуртом — это просто оъеденье, очень нежный и ароматный, легкий, воздушный и яркий. Нарядный торт-мусс. Для основы можно использовать песочное тесто либо сделать основу из молотого печенья со сливочным маслом.

5 ч
Клубничные булочки со сладким штрейзелем

Клубничные булочки очень ароматные! А посыпка, расположенная не только сверху, но и между тестом и ягодой, способствует тому, что сок не протекает в тесто и ягодка остается целой.

20 мин
Шоколадный тарт с клубникой

Как-то так получилось, что продается очень много клубники, и захотелось поэкспериментировать с нею.. В оригинале печенье взято импортное Орео, но можно любое, я брала Орео и просто печенье с прослойкой.

3 ч
Апельсиновый манник на кефире с разрыхлителем

Простой в приготовлении и вкуснейший пирог. Этот манник напоминает хороший бисквит. Хорошо подходит к чаю или кофе, но я люблю с молоком. Попробуйте приготовить, надеюсь, вам понравится!

1 ч 10 мин

Традиционная, неповторимая выпечка есть в любой национальной кухне. Да что говорить, у любой хозяйки найдется не один рецепт любимой сладкой и несладкой выпечки. Так что можно смело утверждать, что рецептов выпечки – даже не сотни, а тысячи!
Чтобы выпечка была удачной, нужна хорошо отрегулированная газовая или электрическая духовка. Но ее отсутствие – вовсе не повод отказаться от домашней выпечки: микроволновая печь с функцией духовки, мини-духовка, аэрогриль и даже мультиварка отлично справятся с приготовлением многих видов выпечки.
Отмеривать ингредиенты для приготовления домашней выпечки лучше всего при помощи кухонных весов, но если их нет – подойдет мерный стакан.

Домашняя выпечка – один из символов уютного дома. Удачной вам выпечки!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты тортов
Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

1251 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
AlbiMaMa30 августа 2017 г.

Я обожаю пироги с капустой, но они никогда не получаются такими великолепными без томатной пасты. Я покупаю "помидорку", потмоу что качество, состав, вкус, цена - всё соответвует высоким стандартам моего выбора!))) Ещё в пироги с капустой люблю добавлять шампиньоны. Когда всё это вместе протушиваетсЯ, затем запекается в тесте - получается неимоверно вкусно!!1

Ольга (гость)

6 января 2016 г.

Тортик медовик очень быстро. Вбиваем яйца, добавляем сахар,масло размягченное,помешивая ждем ,когда пойдет белая пенка и в этот момент добавляем соду. Снимаем с водяной бани и даем охладится. Затем добавляем 2-3 стакана муки , зависит от того, насколько большие яйца. Замешиваем тесто , оно должно получиться жидковатым. Ставим на холод тесто примерно на 1-2 часа...

sharm6810 июля 2015 г.

Обожаю готовить. Особенно в моем вкусе фруктовая выпечка. Уже не первый год пеку вишневый тортик. Если интересно, можете посмотреть на моем канале -- https://www.youtube.com/watch?v=ouEUQ6ScQz0

Алиса (гость)

21 апреля 2015 г.

Я помню крем из манки с лимоном.Этот крем еще из детства моего.На выходных испекла тортик и прослоила как раз кремом из манки,ммм!Муж и ребенок были в восторге просто

Эмилия (гость)

6 января 2015 г.

Я люблю сладкое, особенно выпечку, не представляю своего утра без чашечки чая с кусочком пирога))) Своих рецептов конечно много, но иногда хочется побаловать близких своей выпечкой. Часто на моем столе появляется манник с фруктами в желе или с какао, это мои фирменные блюда, а сегодня я еще нашла рецепт крема для торта из манки с лимоном!

Катюша (гость)

12 октября 2014 г.

Всё очень вкусно! Особенно драники из яблок!!

Найти рецепт

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Найти рецепт

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA