Читать далее
![Десерты с вишней](https://images.gastronom.ru/a9GcLG4A2txcqaUbOmsLitH6DEn9vNJlWYM8UBXec7A/pr:content-group-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YxZTMwMTc3LTI2NTktNGFkYS1iNDg4LTMwMTczYjEyZjIyMC5qcGc.webp)
![Десерты с клубникой](https://images.gastronom.ru/ollrn44FKy2abqPCKePdfUA3J5aJejRHO0iy_wysIUQ/pr:content-group-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU3NDI0MWJkLTNjNWMtNDY4YS04Mzk1LWU2ZDhhMTYzYzE2MC5qcGc.webp)
![Десерты из персиков](https://images.gastronom.ru/CIwHmp9sxaIrVsOXtV63YMjloMlpNrYC1isIJQosNUY/pr:content-group-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E0NDRhZjE1LWIwZmEtNDRhZi1hMTNhLTI2NDQ1MWY0NWMxNC5qcGc.webp)
![Десерты с малиной](https://images.gastronom.ru/kitR-RVRfT6KC_BeulTBxznCvObuJBTcghfKnqBaOLA/pr:content-group-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZhZmJlZjdiLWYwNGYtNGE1Zi04YzAyLTk5MDgxNGEzYjM3Mi5qcGc.webp)
![Десерты с виноградом](https://images.gastronom.ru/GYX4DVE91CrcX3ThlftAVK4qDc9t1V1-p-5owPEAPeU/pr:content-group-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MwMDJlZWQyLTk5MDYtNDA0OC1iZWViLTExYTQwNWM3OGY0ZC5qcGc.webp)
![Десерты из черной смородины](https://images.gastronom.ru/XRy5-WpX8K6ZEwwD7z-92rmut0tN6ClLwcTb5ECKDcE/pr:content-group-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAyYjBmNjhjLThhNWItNDZmNS1iZmQ1LTI5N2FjYzg2ZWU0MS5qcGc.webp)
![Десерты с черникой](https://images.gastronom.ru/HlopJ9gs09p3jHaHAja_41M8oK5n_FJ25ucQjHiEtLc/pr:content-group-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzMwZTQyZTMxLWJkNWEtNGQwMC04Zjk3LTY4YzE2MDUwNjJlMS5qcGc.webp)
![Торт Аляска](https://images.gastronom.ru/GRwOIRmQS8TBcrzZPiK-A8X2edO8pcKFnYZorg49F24/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI4ZjM0NzNhLTUyY2EtNDEwZC1iMzA0LTM1MTM4MDMyMzQ0Zi5qcGc.webp)
Когда Россия отдала Америке Аляску, то сильно прогадала. Этот торт, как нам кажется, в каждой отдельно взятой семье хоть немножечко компенсирует досадную потерю. Хотя, честно говоря, мы понятия не имеем, какие ассоциации побудили авторов рецепта назвать торт «Аляской». Но он необычный, вкусный и совершенно несложный в приготовлении.
![Сметанное желе с клубникой](https://images.gastronom.ru/VLyT-EG2q4K7Ff80f6hZLiXkzExmGB_5hYGEW1bHfEc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYzZmUzYWMyLWVlY2UtNDU2ZC05YTUyLWE5NWQwYTdkYzJjOS5qcGc.webp)
Сметанное желе с клубникой понравится и взрослым, и детям. А еще оно точно понравится тому, кто будет его готовить, ведь это тк просто!
![Торт Черный лес](https://images.gastronom.ru/YL9k81AVGVyfyr7cE9iHaOpHg8JsrIx2iigKJL6HIjE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E1MDNjMWRlLWY1MGEtNDdiOC1hNTU4LWU5MDQ4OGNjYjQ5NC5qcGc.webp)
Все давно позабыли, что когда-то этот торт делали только в Берлине и называли «Шварцвальд с вишнями», в честь области на юге Германии. Теперь главные почитатели «Черного леса» – канадцы, американцы и австралийцы. И мы. Начинайте готовить за 12 ч до подачи.
![Брауни с черным шоколадом и черной смородиной](https://images.gastronom.ru/hyLcDoVsPj_ctPVO2pA1e_R0kpwXy0kit394pmmbVJ8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ5NmNkZTFhLTgxOTQtNDhjMS05Mjc0LTM2MDY5ZGFjMDZmZi5qcGc.webp)
Шоколадные брауни в принципе и так почти черные. Но мы решили усилить цвет, добавив в тесто черную смородину. С помощью черной смородины, кстати, можно "очернить" любую выпечку.
![Молочный кисель с клубникой](https://images.gastronom.ru/3fYjHCZPPicF3GwZcUo_bbuxRtU5sC74qflBIHoIA5c/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU4MjllYzM5LTQzNTItNGIwYS1hNTU5LTFhZGFhNmI3MmE1NS5qcGc.webp)
Для киселя с клубникой подходит варенье только из цельных ягод. Можно использовать не очень крупную свежую клубнику. Разливать кисель лучше не в стаканы, а в большую форму, а затем нарезать ножом на порции - на срезе десерт очень красивый.
![Ягоды под апельсиновым сабайоном](https://images.gastronom.ru/-Uif4D1eaKLhJMwX_OlFO-ZaYPW9uiqNTr6fwPgpTd0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IzMGQwOGI1LWIyYzQtNGI0MS1iMDA3LWRjNWQ5MTMxZjc1MC5qcGc.webp)
Сабайон – отличное напоминание о том, что самые простые вещи могут быть самыми вкусными. Классический соус из яиц обычно готовят с шампанским во Франции или с марсалой в Италии. Мы же предлагаем вариант с апельсиновым соком, чтобы десертом могли полакомиться и дети.
![Тарталетки с клубникой и сливочным кремом](https://images.gastronom.ru/0QYggKEJEdl_E2ZCfQTcbYwsILhcmuHcJJDn195Aoeg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAwZjQ2ZDlkLWQ4MWQtNDhjZi1iYTAwLThjMDk3NDZjNzgzOS5qcGc.webp)
Тарталетки с клубникой и сливочным кремом - десерт, который легко готовится, а выглядит очень празднично и сооблазнительно.Такой десерт можно приготовить даже на даче при наличии духовки.
![Лимонные вареники с черникой](https://images.gastronom.ru/6-lCpfuTf7W03E5rIjnADhhCFpjQolMcEtu_6sUKbck/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc0ZDIzZWI5LThmMjEtNDk3Ni05MGFiLTNkZGRlZjlkMGJiZi5qcGc.webp)
В варениках важно соблюсти пропорцию - чтобы тесто не превращалось в какие-то пухлые галушки. В этих варениках у теста - идеальные пропорции, а добавление в тесто лимонной цедры придает им интересную кислинку и пикантность.
![Павлова с фруктами и ягодным соусом](https://images.gastronom.ru/it1zNAQhPXDG3jO4sR9sF-DS202jSI1FhfX3Jsib6N4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk0MWNkYjM1LWRkZTEtNDQ4OS04YWIzLTg1MjdjYmFlYWRlNC5qcGc.webp)
Хотя знаменитый десерт Павлова можно готовить круглый год, выбирая фрукты по сезону, нам кажется, что особенно он хорош летом. Воздушные облака безе, взбитые сливки и сочные ягоды – идеальный рецепт летнего десерта. Если вы хотите приготовить безе заранее, храните его в плотно закрытом контейнере, чтобы оно не отсырело.
![Сливочное желе с пряной клубникой](https://images.gastronom.ru/GTMdAb2CEm24p1eiyHRy2vCGN3LHIQSpdHhhp8dAD5Y/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q2ZDg1NzU4LTk4MGUtNDYzZi04MjIyLWNhNjJiNDYzMDUxZi5qcGc.webp)
Свежую клубнику вкусно есть со сливками. А можно из того же набора приготовить сливочное желе с клубникой желе, и у вас получится прекрасный летний десерт. Чтобы придать ему новый интересный вкус, добавьте в желе ваниль и апельсиновый сок.
![Блинчики с черной смородиной](https://images.gastronom.ru/YFUhkLapik4FPaR7S0OA0v2ytk792AAc6tIdwILeZpc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk5ZjAyYmJjLThiMmYtNDY5Zi04NTkyLTg5ZmVmOGQzNDA4MS5qcGc.webp)
Смородиновый соус со сливками прекрасно дополнит любую выпечку - блины, блинчики, крепы, панкейки.
![Клубнично-меренговый торт](https://images.gastronom.ru/cTHG-T_7lRprxIC8pX72siK94JWLOJNdzMDTgpHL3GI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJiZTZjMzdhLTA1MTEtNGU2Yy05MDlhLTQyZjg1OGE3YzMzMC5qcGc.webp)
Меренга идеально сочетается с клубникой, причем именно с ее натуральным вкусом. Поэтому не стоит посыпать ягоды сахарной пудрой или украшать взбитыми сливками. Вместо этого мы советуем промытую и просушенную клубнику подать вместе с тортом.
![Десерт из ананаса с клубникой и личи](https://images.gastronom.ru/6P8dmNNmfL0g8fCqq-XPaB5J53K2vrBdfH0y_vybrOs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q5MWQ1Y2M5LTZhMzMtNDllNy04MzNlLTJhNTU3ZWY1MjVhOC5qcGc.webp)
Ананас, клубника и личи - продукты, которые во многих супермаркетах продаются практически в любой сезон. Этим обстоятельством надо воспользоваться для приготовления эффектного десерта.
![Медовые соты с панакоттой и клубникой](https://images.gastronom.ru/vo3K1o3-hsH_dQSHMwjIl_3V5KCc30OtMMJQE4eONNM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM2NzFkZTZhLTYyZGItNDcwNS05YzgyLTA0ZDFlOTk5MDgyOC5qcGc.webp)
Это блюдо вызовет настоящий гастрономический экстаз и сладкую "кому" абсолютно у всех. Очень необычный десерт, похожий на пчелиные соты, с насыщенным медовым вкусом и хрустящей текстурой идеально сочетается с нежной панакоттой.
![Пирожные с дыней, клубникой и кремом шибуст](https://images.gastronom.ru/5AlqiI0BcCWVqBaEXNiAXFdFgVZL6U9tcsJyk6x0bVo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE0ZjExNjZiLWUwOWEtNDg1NC04MDlhLTA3YTkxOTEzYjY1Ny5qcGc.webp)
Это не самый простой десерт, но, определенно, он стоит затраченных усилий. Нежный, фруктовый и легкий.
![Персиково-черничный крамбл](https://images.gastronom.ru/rOmUYcLzpNlwgbpLOHdb3SNkAoS0bzrZM3sMd6vT5co/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzgyNTI0NTU2LTExNDItNDY0Yy05OWM0LTM5OTYwYzY4NDU1MS5qcGc.webp)
Крамбл – очень легкий фруктовый десерт. Готовить его лучше из сезонных фруктов и подавать с шариком мороженого.
![Быстрый клубничный торт](https://images.gastronom.ru/fyMim1iFrIVn8-YsmgIDcTeg8pOM_3pOB951Z5KfM7A/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNkZjU5MjJhLTVkNGUtNDVhZi04ZWEyLTczZTZjZDFkN2U0OC5qcGc.webp)
Перед вами восхитительный торт с ягодами, который вы можете приготовить меньше чем за полчаса. С таким рецептом гости никогда не застанут вас врасплох.
![Блинный торт Пьяная вишня в шоколаде](https://images.gastronom.ru/PyTmwrTAs1dPFwDCLrXkuOhOYHSkhQ2UQBI30JXzAaA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdlNTczZjJmLTk3ZDMtNDFjOS05Y2RhLTA0YzQyZWQ3MThjYi5qcGc.webp)
Эх, гулять так гулять. Этим эффектным тортом с вишней, ромом и шоколадом, можно отметить любой день Масленицы или просто приготовить его на семейный праздник. Только постарайтесь и напеките для него самых тонких и ровных блинчиков.
![Малиновый суп с меренгами](https://images.gastronom.ru/7z_MUa692eqWRyyESWG0Vnt2Hcg38IzsuLzgq80kD2g/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI3YjM4OTJiLWU2NzctNGRlMi05ODBhLThkMDhkYzgyOTg4Ni5qcGc.webp)
И не говорите, что суп – это совсем не праздничное блюдо. Не правда! Это, смотря какой суп. Этот, конечно, можно готовить и по будням и даже надо готовить по будням, чтобы и они были яркими и запоминающимися.
![Мусс из сметаны и шоколада с ягодным кули](https://images.gastronom.ru/NHnhouFqciUMTyiLNiTANum2J-_GBPBGnwFznmVsz84/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RhMGIyNjMxLTNhZjMtNDA4MC1hOTFmLWExODc0Y2EyNzdiYi5qcGc.webp)
Присутствие сметаны с самым высоким процентом жирности в этом десерте не должно вас смущать: мусс получится легким и сосвем неприторным благодаря ягодному соусу.
![Бисквит со сливочным желе и ягодами](https://images.gastronom.ru/J_uDKxSOQy51UXhwGVDoJE_XPsMEj4MNgeUhshSoaQY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MzYzg5Yjg5LTRjZmItNDYxMS1iNTgzLTQyNDZhMzUzODBlZS5qcGc.webp)
Это непростой десерт, но каждая минута потраченного времени того стоит! Конец лета – сезон свадеб, и это отличный вариант для предсвадебного девичника. Не планируете свадьбу, просто пригласите друзей на чай с тортиком
![Мусс из белого шоколада с клубникой](https://images.gastronom.ru/TLbqtszL2GHZWu67eI0orkDVlS3brZipfbUvWLs4myM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkzYzJhODdjLTRjNjItNDg0OC1iN2VmLTlmNzU2NzRjNjcxNS5qcGc.webp)
Клубнику по праву считают королевой летних десертов. В нашем рецепте ее кислинка выгодно оттеняет мусс из белого шоколада.
![Персики с заварным кремом и овсяной крошкой](https://images.gastronom.ru/7zP8r7FknSPM9scFm4qifCfwDhnUzQnyf-tZKXsPj9s/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzliNmIxNzljLTY0NGMtNGYwYi1hZGRjLTg5OGUxNzNiZGQwOS5qcGc.webp)
Для этого рецепта выбирайте не слишком мягкие персики, иначе они потеряют форму во время запекания.
![Клубничный баваруа](https://images.gastronom.ru/H_KUOK5SLTiXE6GM4O0wNhlBpA-4Q7diupHGnRYuTlw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU3NDI0MWJkLTNjNWMtNDY4YS04Mzk1LWU2ZDhhMTYzYzE2MC5qcGc.webp)
Клубника просто создана для десертов! Вот, например, баваруа, он же баварский крем. Его можно съесть из стаканчика или выложить в выпеченную корзинку из песочного теста и украсить свежими ягодами – будет прекрасный летний пирог. А если прослоить им бисквитные коржи – настоящий летний торт. Но и просто из стаканчика – прекрасно!
![Заливной пирог с персиками](https://images.gastronom.ru/2eTL-A8Fd5a7QcHzs2RA_z4yMnzpEbEPQ_Xm0sIqpH0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRhNWYyYWJkLTk4NzctNDQ3NC1iMDczLWI4YmQ5NmNhNGZhYS5qcGc.webp)
Самое сложное в приготовлении заливного пирога с персиками - дождаться, когда он остынет. Ведь с того момента, когда вы поставите пирог в духовку, по всему дому будет разносится потрясающий аромат теплых персиков.
![Песочный пирог с персиками](https://images.gastronom.ru/tYOtBhx0H2ZRGi7e52R5rwzfne6szqf6q0_F2ztAg3I/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UzN2ZmMWJiLTUwN2EtNDU4YS05NWY0LTJjYjJiNjRkYmY2Zi5qcGc.webp)
Этот песочный пирог с персиками достаточно простой, но при этом вкусный и красивый. Готовить его, конечно же, лучше летом, когда в нашем распоряжении плоды, созревшие под лучами жаркого солнца, — сочные, сладкие, необыкновенно ароматные. Именно с такими персиками начинка приобретет особенный вкус и изысканную нежность, которая будет приятно контрастировать с рассыпчатым песочным тестом. Беспокоиться о том, что пирог не пропечется, не стоит: к фруктам мы добавляем кукурузный крахмал, который «усмирит» выделяющийся в процессе выпекания сок. Вот увидите: близкие и гости будут в полном восторге!
![Трайфл чизкейк с сушеной вишней, апельсином и цветками лаванды](https://images.gastronom.ru/2wJsT4N4YO292V5Ag705Q7ta5Ivr4DjsfDcxWj_3t9U/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ExZGNmNWU0LWZkZDAtNGU0Ny05ZjYwLTFlZDYwNzIwOWZkNy5qcGc.webp)
Трайфл - это десерт, который собирают слоями из того, что есть под рукой. Кусочки кекса, бисквитный корж, готовое печенье прослаивают заварным или сырным кремом, пропитывают сиропом, добавляют фрукты и ягоды и украшают взбитыми сливками. Обычно трайфл готовят в прозрачной большой вазе, но мы приготовили порционный вариант.
![Черный лес с шоколадным брауни, взбитыми сливками, компотом «вишня-чили» и ванильным крем-брюле](https://images.gastronom.ru/mD0GRF1YitotJYC1urZfkDgKYFITgKNnnK4bCVNvgLg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE4OTRkY2I0LWFhMGEtNDY5Mi04ZjMxLWJlMGM5YTk2Mjc5OS5qcGc.webp)
Мы предлагаем вам экспериментировать не только с вкусовыми сочетаниями, но и с формой: подайте привычный торт «Черный лес» в виде ультрамодного verrines.
![Сигары с вишней](https://images.gastronom.ru/INKci235Fjcp0et3V_fig8PLWmE10f5j535MQCZBS0E/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg1Yjg1NzdlLWYwNTAtNDEwYy05MTU2LTU2ODNlMmY2NWE2Zi5qcGc.webp)
Если осталось тесто от пельменей, накрутите из него сигары с ягодами и обжарьте их во фритюре. А чтобы пресное тесто можно было вытянуть почти до прозрачности, обильно смажьте его растительным маслом и дайте полежать. Вот и десерт будет.
![Торт Анны Павловой](https://images.gastronom.ru/sHLPu_ZabiPX68P2H3fHiqn1Y9YxtEeKPAEJhRDA0WU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA2ZTcwYzc1LTFlYzMtNDc0MS05Y2JmLTMyNWMxZTU0MjA4Ni5qcGc.webp)
Торт Анна Павлова - изысканный десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Этот рецепт используйте как классический: мы взяли те же ингредиенты, из которых когда-то его готовили на приеме в честь всемирно известной балерины. Основа торта - меренги или более привычное нам по названию безе, имеющее хрустящий верх и мягкую, легкую и нежную текстуру внутри. Торт Анны Павловой, как часто называют это великолепное произведение кондитерского искусства, станет украшением абсолютно любого праздничного стола. Попробуйте его приготовить, и даже если не все сразу получится идеально, у вас всегда есть шанс исправить маленькие недочеты в следующий раз.
![Шварцвальдский торт](https://images.gastronom.ru/293jjvnVwx5qDzxAegxGvhA4h1X7_Ti9giT60DjA-e4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U1NWM2MTg3LTYxZTktNGNhYS1hOWY1LWE2ODhhNTdiMzEyYS5qcGc.webp)
Шварцвальдский торт - это сочетание шоколадного бисквита, и сметанного крема с вишневой налмвкой. Обязательный ингредиент торт Шварцвальд - консервированные вишни, которыми не только украшают торт с ягодами, но и делают из них небольшую прослойку.
![Корзиночки с персиками и бананами](https://images.gastronom.ru/eLKbP25l-xuT0z7tG5b_bKNvq_ggnhnIzdoBfyPcRJI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdkZjkxOThjLWQ4NGYtNGViMy05YTdhLWViNmM2OTJkNjQ3NC5qcGc.webp)
Маленькие пирожные всегда предпочтительнее на детских праздниках, чем большие торты. Их удобно брать руками, не боясь перепачкаться. А еще их можно сделать с самыми разными начинками. И каждый ребенок сможет выбрать корзиночку по своему вкусу – вот, например, эти элегантные и ароматные тропические пирожные неизменно пользуются успехом у детей.
![Тигранин пирог с ягодами](https://images.gastronom.ru/e-JHIXSGlvhYtnCg1gSq2LuYNz3fAc3DzB5-SJgaQsA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA1NjE2YzE3LWU2ODQtNDNkYi1iNTcyLWUyYTNkMGM0YWYzYi5qcGc.webp)
Зимой этот пирог можно делать с замороженными ягодами (предварительно их разморозив и откинув на дуршлаг, чтобы стек сок) или с не очень сладким вареньем из чего угодно. Еще один вариант – смешать варенье и немного ягод, получается очень вкусно. А сахар для начинки лучше взять коричневый.
![Корзиночки из сметанного теста с вишневой начинкой](https://images.gastronom.ru/j_Bpm1pDhpqpIqQW-LkvLzJTGUDf3Bs_XL2nNWsO27I/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RjODY2Njk1LWQ3MGMtNGNjOC1iOWIyLTdjMmIxYmE0Nzc4OS5qcGc.webp)
Наверняка вы замечали, что дети, которые еще не вышли из возраста «мама-купи-мне-это», приходя в кофейню или кондитерскую, чаще всего заказывают корзиночки с ягодами. Может быть, потому, что мы почти никогда не делаем их дома. Спрашивается, почему? Это же так просто!
![Маффины с голубым сыром и виноградом](https://images.gastronom.ru/EAHczIWfoEZ1ceoax0dSiNCyC17UQyd0ha0NnVvgGqk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VkZmM3MzM2LTA5NGItNDRkNi1hNWE5LWZiZTAzOGE0YTA5Mi5qcGc.webp)
Если вы любите сочетание винограда и французского сыра с благородной голубой плесенью, то вам никак нельзя пройти мимо этих маффинов. Они прекрасны сами по себе, но также будут отличным дополнением к бокалу вина.
Лучшие десерты из ягод те, что готовятся быстро и просто, ведь лето - не то время, когда хочется долго стоять у плиты, а спелые ягоды настолько вкусны и ароматны, что сами по себе могут быть достойным десертом. Приготовьте легкий творожный или сливочный мусс с кусочками ягод или ягодным пюре, ягодный сорбет или мороженое, ягодное желе или простой песочный пирог с ягодной начинкой. Если дома есть кусочки бисквита или готовый рулет, можно прослоить его взбитыми сливками и ягодами, получится трайфл - отличный вариант для большой компании. Джае в знаменитый тирамису можно добавить ягод - попробуйте вариант с клубникой или черникой.
![Торт "Ягодно-сливочное удовольствие"](https://images.gastronom.ru/FFwBXCNKwhPWv6lhj48lAFm43Oe7O6Lm7-lFUyyIUe4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI3ZjNkNTQ5LTUwYmItNDcxMC1iZjM1LTM4ODM2YzU4OWJiMC5qcGc.webp)
Тортик уникален тем, что калорийность и жирность можно целиком и полностью контролировать в зависимости от ваших предпочтений. А также использовать любые ягоды и фрукты, которые будут сочетаться со сливочно-творожным кремом.
![Клубничный штрайзер с черносливом и кешью](https://images.gastronom.ru/7GoiLFQW8NQ7djQ7gH-Lh9nvXTIj_1M0_mnhqh8EcjU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJhYjk2OTY3LWI5NjktNDZkZi1iMWM2LTkyZDk1MDlmOWQzNC5qcGc.webp)
Рыночные прилавки покраснели от клубники – лето пришло по-настоящему! Первая летняя ягода всегда самая вкусная. К тому же полезная. Так что ешьте на здоровье! А когда надоест сырая клубника, приготовьте этот изысканный десерт.
![Записки с праздника Taste of Moscow 2016 от Елены Бон](https://images.gastronom.ru/v4j_jfOVizkezaInsJ1GLRhfOZf7fwnF85Cs9K6zpTI/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzUxY2Y3YzJkLWY1YzUtNDNkZS1iNWY1LWFlYzY5YThmYTk1Yy5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
Любит ли кто-то есть и готовить так же сильно, как любим я и моя семья? После фестиваля Taste of Moscow 2016 у меня исчезли всякие сомнения на этот счет: нас таких много))
Найти рецепт
Пока нет комментариев