1. Главная
  2. Закуски на праздничный новогодний стол
  3. Закуски с креветками

Закуски с креветками

154 РЕЦЕПТА
0Комментировать
Можно смело утверждать, что из всех морепродуктов креветки – самый популярный и любимый. Не удивительно, что ассортимент закусок с креветками широк необычайно. Самые простые варианты - отварить в приправленной укропом и острым перцем подсоленной воде или обжарить с чесноком. Но даже эти на первый взгляд примитивные блюда при правильном приготовлении оказываются очень вкусными. Что уж говорить о более изобретательных вариантах!
Читать далее
ВСЕ ЗАКУСКИ С КРЕВЕТКАМИ154 РЕЦЕПТА
Шашлычки из креветок

Такие шашлычки можно приготовить и из смеси "морской коктейль", нанизав на шпажку мидии, маленьких осьминогов, кусочки кальмаров и те же креветки.

1 ч
Тяванмуси

Это японское блюдо чем-то напоминает яичный пудинг. Правда готовится оно на основе рыбного бульона. Главная сложность в приготовлении - тщательно процедить яичную смесь, чтобы не было комочков. Тяванмуси с комочками японец есть не будет. Выбросит.

15 мин
Гункан-маки с огурцами

Гунканмаки – один из самых простых видов роллов. Их делают не только в виде "бочонков", но и виде "ло-дочек". В качестве начинки для гунканмаки можно использовать мелко рублен-ную соленую рыбу, а также различные овощные смеси.

30 мин
Котомочки с копченым лососем

Это какие же должны быть ходоки, чтобы у них были такие котомочки?! Таким путешественникам можно только позавидовать: блинчики с лососем, креветками и соусом из сморчков... Красота!

1 ч
Профитроли с креветками

1. Тесто для профитролей должно быть не сильно густым не жидким, как сметана. 2. Если дома не оказалось кондитерского шприца, как у меня в первый раз, то используйте 2 чайные ложечки.

30 мин
Бургеры с креветками и соусом айоли

Бургеры - очень популярное блюдо во всех частях света! Но не самое диетическое... Используя холодноводную креветку вместо жареного мяса и заменив готовый соус из магазина на домашний "айоли", мы легко превращаем "вредный фаст-фуд" в отличное блюдо, которое оценят и взрослые, и дети!

15 мин
Креветки с овощами в кляре

Ароматное, свежее и легкое блюдо порадует вас простотой приготовления и незабываемым вкусом!

15 мин
Сэндвич Завтрак в большом городе

Этот этот сэндвич идеально подходит для субботнего завтрака, когда можно не спешить и приготовить что-нибудь необычное и вкусное. Свежая булочка чабатта, нежное сочетание творожного сыра и креветок, свежий вкус лайма и рукколы - отличное начало дня!

1 ч
15 мин
Роллы с креветками и семгой

Всё очень просто. Главное захотеть! Дерзайте!

1 ч
Карамелизированные креветки с красным перцем

Жгучие креветки и карамель, интригующее сочетание для дружеской вечеринки

30 мин
Большой бутерброд с креветками Завтрак морского царя

Здравствуйте! Большое спасибо за ваш конкурс! Решение поучаствовать в нем заслуживает небольшого рассказа-дополнения. У меня заболел ребенок, и вечером, после трудного дня, перед сном, я, поглаживая его горячие ручки, стала рассказывать ему о том, что сегодня «происходило в мире». Сказала что весь день светило солнышко, на березках уже появились зеленые листики, что нашла его любимый шарик-попрыгунчик за диваном, что похоже собирается дождь, что сегодня в интернете увидела конкурс про его любимые креветки и тп. Он уснул. А на следующее утро, всё ещё сильно температуря, вдруг попросил лист бумаги и ручку. Я думала, что он хочет рисовать, их принесла, а он стал расспрашивать, как готовить креветок. Удивляясь, поведала ему тонкости процесса, детали которого он выслушал с большим вниманием, говоря: «А-а, понял, понял». Через час мне показал готовый пошаговый рецепт-рисунок ))). Честно говоря, больше всего поразилась именно подробной, почти инженерной пошаговости )). За ошибки – извините, Коле всего 8 лет и по русскому языку у него шаткая четверка )). Зато после этого рисунка – он очень быстро пошел на поправку))). Участвуем вместе )), чтобы соблюсти правила Конкурса. Надеюсь, что смеяться долго не будете, рецепт очень хороший и наш любимый)). Мы его подсмотрели в одном северном кафе. Северяне знают толк в креветках! Попробовав эти большие превкусные бутерброды, Коля, видимо, настолько ими впечатлился, что дома я их многократно повторяла и повторяю. Мягкий хлеб, хрустящий салат, нежность сливочного масла, мягкое яичко с солнечным желтком, майонезно-сметанный соус и гора розовых-розовых, пахнущих морем и йодом свежих креветок – что может быть лучше для завтрака или быстрого, легкого, но полезного обеда)))?

15 мин
Веррины с креветками и горгонзолой

Такие порционные закуски в станчиках юудут красиво смотреться на любом столе, особенно - на фуршетном.

15 мин
Жюльен с креветками

Рецепт очень быстрый, сытный, вкусный и полезный. Приятного аппетита.

15 мин
Пате из креветок и сливочного сыра

Очень быстро, очень просто и очень вкусно!

15 мин

Подходящий рецепт можно найти для креветок любого размера. Например, мелкие, так называемые коктейльные креветки, прекрасно выглядят в различных заливных закусках, а так же в чашках из авокадо или как вкрапления в рыбный мусс.

Креветки среднего размера универсальны и украсят любую закуску: всевозможные веррины, фаршированные помидоры и шляпки шампиньонов, кокоты и закуски в японском стиле.

Особенно эффектно выглядят закуски из крупных креветок. Их часто подают как горячую закуску, с пряностями, чесноком или с отдельно приготовленными соусами.

Однако креветки любого размера не любят долгого приготовления. Уже отваренные достаточно погрузить в кипяток, лишь чтобы согреть. Сырые же требуют приготовления ровно до того момента, как сменят цвет с серо-зелёного на розовый. Не бойтесь придать креветкам дополнительный аромат, используя специи, пряности, ароматные травы, чеснок и острый перец. Хотя, честно говоря, закуски из креветок, в которых сохранён характерный сладковатый вкус свежих креветок, особенно хороши.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Branding imageBranding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Найти рецепт

Branding imageBranding imageBranding image
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов