Креветки с томатом и белым вином

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 214.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ЗакускаВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

крупные замороженные креветки – 500 г

оливковое масло – 3 ст. л.

чеснок – 1 зубчик

лук репчатый – 1 луковица

вино белое сухое – 50 мл

смесь сухих прованских или итальянских трав – 0,5 ч. л.

протертая мякоть томатов – 400 г (1 банка)

паста томатная – 1 ст. л.

молотая паприка – 0,5 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Креветки разморозить. Чеснок очистить, разрезать пополам. Луковицу очистить, тонко нарезать перьями. Оливковое масло разогреть на сковороде, добавить чеснок и лук, обжарить при помешивании 3 мин. Добавить креветки, всыпать пряные травы, перемешать. Готовить 3 мин. Влить вино, дать закипеть. Добавить весь томат и паприку, перемешать. Как только закипит, снять с огня и подать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #4(51), 2006

#креветки #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Запеченный муксун, фаршированный беконом и креветками

1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Тартар "Haute couture"

Тартар «Haute couture» – уникальное блюдо средиземноморской кухни, особенно популярное на Лазурном берегу. Его очень любят французские модели, участвующие в показах Haute couture.