семена

Амарант, он же щирица – однолетнее травянистое растение с широкими листьями и густыми соцветиями. Поскольку его питательный состав очень похож на злаковые, его часто добавляют в зерновые культуры, хотя ботанически это неправильно. Но кулинары имеют на амарант свои виды, используя не только семена, но и листья

Семена являются концентрированным источником питательных веществ, которые помогают поддерживать здоровье. Врач-диетолог, доктор медицинских наук Меган Хафф рассказала, какие семена являются самыми полезными и почему их потребление позволит чувствовать себя лучше.

До теплого сезона еще далеко, но опытные дачники знают, что уже зимой можно позаботиться о рассаде. Качественные семена, грунт и устройство места для всходов помогут летом получить вкусный сладкий перец, аппетитные томаты, сельдерей, а еще землянику и однолетние цветы. Приобретите в наших магазинах все необходимое для рассады уже сейчас.

Семечки в состав блюд добавляют не только для разнообразия, но и для получения полезных микроэлементов. Они могут принести огромную пользу организму, ведь в них содержатся растительные жиры, антиоксиданты, витамины. Остается лишь выбрать те семена, которые вам по вкусу: тыквенные, подсолнечные, льняные или семена чиа.

Российские аграрии практически полностью обеспечены семенами для посевной 2022, угрозы её срыва нет. Импортный посевной материал постепенно заменяется конкурентоспособными отечественными сортами.

У чёрной горчицы острый, терпкий, вкус, чем-то напоминающий хрен. Однако острота её семян полностью исчезает при длительной тепловой обработке, поэтому для приготовления пряных и острых блюд их добавляют только в самый последний момент. А вот характерный "острый" аромат семян исчезает, наоборот, при их высушивании, однако в процессе кулинарной обработки появляется снова.