В отличие от других бобовых, соя практически не используется для приготовления отдельных блюд: у нее не ни собственного приятного вкуса, ни способности впитывать вкусы других продуктов, как это делает, например, фасоль или горох.
Читать далее
Читать далее
КАТЕГОРИИВсе рецепты группы
Блюда с проросткамиРостки сои, проростки сои15 рецептов
Рецепты с соейСоевое молоко: рецепты7 рецептов
Блюда из сыраБлюда с сыром тофу13 рецептов
Рецепты с соейРецепты с пастой мисо12 рецептов
Рецепты с соейРецепты с соевым соусом582 рецепта
Рецепты с соейСоевая спаржа, фучжу
Рецепты с соейСоевое мясо3 рецепта
Красная рыба в соево-винном маринаде
По данному рецепту получается очень нежная, сочная рыбка!
РЕЦЕПТ
Стейк из молодой баранины в соевом соусе на сковороде
Приготовьте стейк из молодой баранины в соевом соусе прямо на сковороде! Если у вас замороженные стейки, то для начала оставьте их размораживаться на ночь в холодильнике, не снимая вакуумную упаковку. За 3-4 часа до приготовления выньте мясо из холодильника, снимите вакуумную упаковку и дайте постоять при комнатной температуре. В данном рецепте мы использовали парное мясо молодого барашка. Если вы будете готовить блюдо из такого же мяса, то перед приготовлением заверните каждый стейк в холщевую салфетку и уберите в холодильник хотя бы на сутки. Это нужно для того, чтобы мясо «созрело».
2 ч 30 мин
Шашлык "Открытие сезона"
Рецептик этого шашлыка очень простой, нужноприложить минимум усилий чтоб получилось вкусное блюдо. Просто не значит плохо. Приятного аппетита!=)
РЕЦЕПТ
30 мин
15 мин
15 мин
РЕЦЕПТ
30 мин
Зато именно этот вид бобовых является основой для производства прекрасных соевых продуктов: соевого соуса, лапши, тофу, соевого молока и даже соевого мяса.
Если же в рецепте указаны соевые бобы, то имеются ввиду белая соя, которая на самом деле имеет желтовато-бежевый оттенок. Черные соевые бобы используются как ингредиент для производства ферментированной пасты мисо.
Соевые продукты не только высоко ценятся теми, кто придерживается вегетарианской диеты, но и являются непременной составляющей хорошей разнообразной кухни.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
5 рецептов
Что такое веганская рыба и с чем её едят
Если «мясные» продукты и веганские сыры на растительной основе, появившиеся не так давно на прилавках наших супермаркетов, уже почти не вызывают удивления, веганская рыба — это удивительное рядом.
КОММЕНТАРИИ
Найти рецепт
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев