1. Главная
  2. Рецепты от шеф-поваров

Рецепты от шеф-поваров

619 РЕЦЕПТОВ
0Комментировать
В эту группу мы собрали рецепты людей, которым можно доверить самое сокровенное - содержимое нашего желудка. Это самые известные и уважаемые шеф-повара Москвы и Санкт-Петербурга: Владимир Мухин, Иван и Сергей Березуцкие, Дмитрий Зотов, Тимур Абузяров, Виктор Апасьев, Кристиан Лоренцини, Режис Тригель, Марк Стаценко, Николай Бакунов, Сергей Ерошенко, Илья Благовещенский и многие-многие другие.
Читать далее
ВСЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ619 РЕЦЕПТОВ

РЕЦЕПТ

Кейк-попсы

Кейк-попсы - это не просто вкусный десерт, а целый аттракцион, ведь они украшены цветной крошкой и подается на палочке. Это не самое простое в приготовлении блюдо, но вы будете вознаграждены восторгом ребенка, когда он увидит и попробует кейк-попсы!

30 мин
Зеленый салат с барабулькой

Этот зеленый салат хорош зимой и летом: летом он легок и свеж за счет цитрусовых ,а зимой - улучшает настроение и насыщает организм необходимыми витаминами. Салат прост в приготовлении, сложность заключается лишь в обработке барабульки, так как в рыбе много мелких костей. Но результат того стоит.

15 мин
10 мин
"Бухты" от Дарии Цвек

Это просто полный восторг, а не булочки!!Тесто настолько нежнейшее и пушистое. что я ничего подобного раньше не пробовала. Эти булочки никого не оставят равнодушными!

Блинчики с манго и воздушным кремом

Из предложенного количества теста у вас получится примерно 25 блинчиков диаметром 16-18 см. Они прекрасно хранятся в отличие от крема, который лучше приготовить непосредственно перед подачей.

1 ч
Грог Lucky Hot

Рецепт из зимнего барного меню крафт-бургер-бара "Лакки Лучано".

Грог Double Rom

Рецепт из зимнего барного меню крафт-бургер-бара "Лакки Лучано".

РЕЦЕПТ

Молочная телятина с гречкой

Если у вас нет суток для подготовки мяса, можете сократить время маринования телятины.

40 мин
Классическое французское печенье Palets Breton от Le Cordon Bleu

Потрясающее печенье - очень простое в ингредиентах и приготовлении и невероятно вкусное!

Баклажаны от Бадди Валастро

Бадди Валастро, известный кулинар США, поделился с нами очень вкусным рецептом баклажан в панировке, а я предлагаю вам попробовать эти прекрасные баклажаны.

25 мин
Булочки на завтрак от ANDY CHEF

Один запах вскружит голову голову любому...

Bounty-кокосовая панна кота

Это не самый простой в приготовлении вариант панакотты, но если вы любите этот итальянский десерт и вам нравится вкус кокоса, приготовьте обязательно попробуйте кокосовую панакатту.

Пряный яблочный пирог с песочной крошкой от Джейми Оливера

Вкусный пирог-шарлотка с нежной яблочной начинкой и хрустящей корочкой.

45 мин
Зразы с мясом

Блюдо из основного меню в сети кафе "Вареничная №1", гости очень любят заказывать зразы на обед.

Салат с тефтельками из баранины от Сергея Ключанского

Салат с тефтельками из баранины - рецепт сегодняшнего выпуска “Сделано со вкусом” от Елены Усановой и шеф-повара Сергея Ключанского.

15 мин

РЕЦЕПТ

Лингвини Scoglio

Обычно в подобной хлебной «упаковке» подают салаты. Только фокаччу выпекают заранее, потом мокрой кистью рисуют круг в её основании, вырезают отверстие и укладывают хлеб на горку салата, пряча смесь ингредиентов внутри «миски». Это очень удобно, ведь гость получает сразу и эффектно сервированное блюдо, и хлеб для еды. При желании вы можете смело экспериментировать в заданном направлении – с мясными и рыбными блюдами.

Хумус с тостом на гриле от Ribambelle

Рецепт хумуса от Михаила Кукленко - шеф-повара Ribambelle

Chicken Burger Funny Cabany

Фирменный чикен-бургер от шеф-повара Марка Стаценко

Свекольный суп

Рецепт от шеф-повара Кристиана Лоренцини

Группа будет постоянно расширяться и дополняться - новыми поварами, новыми рецептами, новыми идеями.

Мы попросили шефов давать нам рецепты только тех блюд, которые без особых проблем можно повторить дома. Для них не потребуется профессиональное оборудование или редкие ингредиенты. Некоторые рецепты довольно трудоемкие, но при должном старании у вас все получится.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
5 новых рыбных блюд: секреты от шефа
5 новых рыбных блюд: секреты от шефа

В магазинах появилось довольно много российской рыбы. Но далеко не все знают, как ее приготовить, чтобы было не просто вкусно, а очень вкусно. Интересными рецептами для будней и выходных с нами ...

Единственный ужин от лучшей женщины-шефа
Единственный ужин от лучшей женщины-шефа

28 февраля в ресторане Selfie состоится гастроль Аны Рош, ставшей в этом году лучшей женщиной - поваром в мире по версии влиятельного международного рейтинга The World`s 50 Best ...

4 рецепта от шефа из продуктов супермаркета
4 рецепта от шефа из продуктов супермаркета

Главный принцип работы шеф-повара Дмитрия Шуршакова - не бывает слишком "обыкновенных" продуктов. Из молодой капусты, копченой свинины, ледяной рыбы и прочего ассортимента ...

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Аня С
Аня С16 октября 2018 г.

какая красивая подача блюд!

Найти рецепт

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Найти рецепт

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA