диетические блюда
![Чесночные булочки с кумином](https://images.gastronom.ru/VtnSp4513CTJo7opfFP1nSkAcmHrpN0jJKCMm5YPpbo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2EwNjhjMjk4LTFlMWYtNDQyZi05MmIzLTgxNjY3NDFjZjNiNS5qcGc.webp)
Булочки с чесноком, зеленью и кумином порадуют вас весенним утром своим ароматом и нежным вкусом. Они будут прекрасным дополнением к вашему меню во время Великого поста.
![Закусочные оладьи с морской капустой и креветками](https://images.gastronom.ru/L-p7Pf3r4FXDA_DMC9yjlBnt8DkhCuWpPgJDSY0njNo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM2MjBlZjhlLTMyZjAtNGUwNS1iOGRlLTQ2M2Y1Y2UyMzI4ZS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Оладьи могут быть не только сладкими. Из пышных оладушек получается превосходная закуска, представляющая собой нечто среднее меду открытым бутербродом и канапе. Используем только полезные продукты и получаем вкусное, диетическое блюдо.
![Кролик с манго в папильотах](https://images.gastronom.ru/_n0lARn_Pj9hu7eOdXdKGeI9wrIUxLtuy7-AtwoI5u8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzExYzdkMmVjLTlmZTgtNDU4OC05MDE5LTZiYmI1NjZmMGU5Yi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Нежнейшее мясо кролика считается одним из самых диетических. А нам оно нравится не только за это, а еще и за то, что имеет нейтральный вкус и прекрасно сочетается с самыми разнообразными продуктами. Вот вроде бы где кролики, а где манго? Тем не менее все положительные качества и того, и другого проявляются в этом альянсе с удвоенной силой. Постарайтесь найти сладкие, но не переспевшие манго, без вмятин и темных пятен на кожуре.
![Цельная овсянка с тыквой и курагой](https://images.gastronom.ru/jer5ebQBBtYljV8i_2bTYAZwyePWuG-Iw1b8puFCsbA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg0ZDAwNzI2LWQ4NzQtNDc5Ny05MmNiLWEyZWI2NzdiYzRjZC5qcGc.webp)
Мы привыкли питаться овсяными кашами, сваренными из хлопьев, в которых, к сожалению, не осталось почти никакой пользы. Необходимость поправить здоровье может вернуть нас к «настоящей» еде, которую до нас никак особо не перерабатывали, не убыстряли и не улучшали. Мы отлично все сами улучшим.
![Диетическое мороженое из йогурта](https://images.gastronom.ru/zNMDuyKQM6Th1yTjI44t4rb4DnuAH-yZIaIX_kW8Oi8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFjYWRhYmVjLTYyMmUtNDNmOS1hYTA2LThjNzUyMGZkZDQ2Ny5qcGc.webp)
Домашнее мороженое – полезная и вкусная альтернатива магазинному десерту. Если в качестве основы использовать легкий натуральный греческий йогурт, оно станет любимым диетическим лакомством для всех членов семьи.
![Диетическая творожная запеканка](https://images.gastronom.ru/cAoZu9GkDOytMj1be39p_7GCN2vQ69hrLn_zlXJsmrE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RkZTMxNWUxLTJlYTUtNDczZi04ODc0LTI5NmJmZGY3NjVjMC5qcGc.webp)
Наша диетическая творожная запеканка готовится не только без сахара, но и без муки, что, согласитесь, довольно необычно. Но эти слова звучит, как музыка, для всех сторонников правильного питания! К тому наша творожная запеканка обладает очень приятным нежным вкусом, то есть, заставлять себя «есть полезное» никому не придется. Малина же, входящая в состав ингредиентов, делает десерт еще более желанным. Только постарайтесь найти для творожной запеканки именно свежие ягоды: замороженные в процессе тепловой обработки могут дать слишком много влаги, что не лучшим образом отразится на текстуре блюда.
!["Конвертики" из говядины с зеленью](https://images.gastronom.ru/moCYsYa5eQg-DQwubjofGYAX1mbVfouhmlegm8d74y8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFjNzAyYTNiLWM5YmMtNDIxOS1iZjViLWIzYzM0YWUzNWU4ZS5qcGc.webp)
Богатая эфирными маслами, витаминами и минеральными веществами, огородная зелень – очень хорошее дополнение к мясу. И совершенно правильное, с точки зрения любого диетолога. Особенно потому, что готовится оно на пару. А если на гарнир к этому блюду вы сделаете зеленый салат, то получите самую настоящую витаминную бомбу.
![Диетическое суфле из курицы](https://images.gastronom.ru/3r7Lxz0wCvtJh0T6HP3rcefGGlZdZFuSVp_VB6vtBL0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JjYWY5NzBiLTlmYWYtNDM3NC04MzRmLTc1ODZjNWYxMTVmMi5qcGc.webp)
Диетическое суфле из курицы придется по вкусу и сторонникам правильного питания, и всем, кто мечтает похудеть. Небезынтересен такой рецепт будет и мамам, которым, чтобы накормить маленьких приверед, нередко приходится искать баланс между вкусным и полезным. Так вот, наше куриное суфле именно такое! Для приготовления блюда используется нежное филе птицы, а также маложирная сметана и всего одно яйцо. В результате суфле из курицы получается очень нежным, низкокалорийным и невероятно вкусным. На стол такое блюдо вполне можно подать в чистом виде: нежная текстура закуски просто не нуждается ни в каком соусе.
![Диетический тыквенный суп-пюре](https://images.gastronom.ru/zr_82IFu__-r634cf44gbbaRqn0FupKYVlnRb-2hzRk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzcxMzU3ZjFlLTRhZWMtNDIyNi1hZGY0LWQ1ZmZkZTcwNGQwYi5qcGc.webp)
Наш рецепт диетического тыквенного супа-пюре для тех, кто старается питаться правильно, а также следит за фигурой. Он особенный, не похожий на другие подобные. В чем разница? Да хотя бы в том, что овощи для супа сначала запекаются, благодаря чему он приобретает очень насыщенный вкус. Кстати, для блюда мы используем не зубчик, а целую головку чеснока. И это вовсе не ошибка! В процессе запекания чеснок теряет свои жгучие свойства, зато приобретает приятные сладковато-маслянистые ноты и нежный аромат, которые идеально вписываются в общую концепцию рецепта. А еще диетический тыквенный суп-пюре легко переваривается, не содержит продуктов животного происхождения и отличается низкой калорийностью. В общем, сплошное удовольствие и безусловная польза!
![Бургер для вегетарианцев с киноа](https://images.gastronom.ru/YYPDWFARfM59OiwXoSCrcqw8tkFqKs9Gkm32JzrWCbI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2EyMWI1YTIwLWNkOTgtNGJhNi04ODZkLTRiMTc0OTEyMDU5MC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Такой "растительный" бургер - находка для пикника, если вдруг среди поедателей шашлыка оказались убежденные вегетарианцы. Те, кто мясо ест, но старается прийти в форму, тоже должны обратить на котлеты из киноа особое внимание: в этой крупе южноафриканского происхождения полезного белка примерно столько же, сколько в говядине, зато нет вредных животных жиров и отсутствет глютен, который сегодня - один из самых больших страхов диетологов.
![Пастрома из куриной или индюшачей грудки](https://images.gastronom.ru/pWWAaNSWAdRAt_YvRuTPnBayeuWiLSoeC59P0853TNk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhhZDEzNzZkLTExNjgtNDJjZS1iMDU2LTM1M2U0MTBjOGIxZS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Абсолютно диетическое блюдо, прекрасная закуска для праздничного стола.
![Гречневая каша с припущенной морковью, яйцом и быстрым песто](https://images.gastronom.ru/5Tqzj262cJXxBlCXys8vPknI47bsY1NEYgxCBSmWUjI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI4MTgzMGViLWNhYzYtNDMzZC05YzZmLTRlZWI2ZDI0Y2ExZS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
К такому завтраку подайте настой из сухофруктов – с вечера залейте смесь кураги и чернослива водой, нагретой примерно до 60 °С, закройте, укутайте и оставьте до утра. Морковь и песто тоже можно сделать с вечера.
![Боул из коричневого риса с рыбой и водорослями](https://images.gastronom.ru/qsSuv5R-aBBZJZijOfjYocL11DgDYlBshoPjlBZuXFA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NlMGEyZjhiLTY0OWEtNDkzOC1iOWYyLTEyZDlmYjI3NGZhMS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Коричневый, неочищенный рис содержит много полезных минеральных веществ и витаминов. В сочетании с рыбой, водорослями, ростками и семечками завтрак получается очень питательный, полезный и вкусный.
![Омлет диетический](https://images.gastronom.ru/OvEfe6pVV_9zkzGMoDKWYrmra8QhVQIoHVdx66L_M5c/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MyN2EwMDU1LTFlNTctNDRhMi04YzZkLTkwZmI5N2ZhZTExZS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Омлет диетический получается не только полезным за счет брокколи, сельдерея и фисташек, но еще и очень красивым, поэтому его вполне можно рекомендовать и для детского меню. Тем более что блюдо не жарится, как это бывает обычно, а готовится на пару. Чтобы вкус омлета стал более изысканным, в него добавлен сладкий перец. Только нарезайте его очень маленькими кубиками, чтобы текстура блюда оставалась нежной. Сложностей в приготовлении блюда никаких нет, поэтому с эти делом справится даже очень юная сторонница диетического питания.
![Куриные котлеты на пару с красным рисом](https://images.gastronom.ru/-JxACGS8r9I7BjrU3OACTothSKUhbFXob-ZZmNtQByU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FhMjBlMGRiLTQwOWItNDg4ZC05MGY3LTE4ODNjOGYyZmMyZi5qcGc.webp)
Такие котлеты - тот удивительный случай, когда и вкусно, и полезно, и от них не толстеют. Почему? Бурый нешлифованый рис не только сохраняет все полезные минеральные вещества, содержащиеся в оболочке, но и оставляет гарниру легкий ореховый привкус. Лечо придает блюду пикантность, которой обычно не хватает любой диетической еде. В таком ярком по цвету и вкусу окружении даже паровая куриная котлета совсем не кажется скучной.