польза и вред

Микроволновка — удобное приспособление для хозяйки, позволяющее быстро нагреть любой продукт. Однако есть ряд вещей  и продуктов, которые никогда не стоит туда класть. Про пластиковые контейнеры и алюминиевую посуду вы наверняка уже знаете. Мы расскажем, какую еду лучше подогреть другим способом.

Существует много ферментированных продуктов, о популярности которых все чаще говорят в последние годы. Самым новым для жителей России является индийский морской рис. Врач-диетолог и нутрициолог Наталья Нефедова рассказала, почему может быть полезен или вреден напиток с продуктами жизнедеятельности бактерий.

Работа мозга требует огромных энергоресурсов и с годами поддерживать его полноценное функционирование становится сложнее. Эксперты Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю назвали 6 продуктов для поддержания и улучшения когнитивных свойств, которые будут полезны для пожилых людей.

Гречку считают суперфудом. Ее хвалят диетологи и рекомендуют медики благодаря содержанию в ней полезных витаминов, минералов, а также питательным свойствам. О том, как крупа влияет на организм и какие есть особенности в ее потреблении рассказала эксперт Роскачества, нутрициолог и специалист по вопросам питания Нагима Семчукова.

Королева Испании Летисия на протяжении многих лет считается иконой стиля. В своем возрасте – а ей 51 год – она носит туфли на высоких каблуках и следует модным трендам как в одежде, так и в питании.

Лук в рационе россиян занимает важное место, его добавляют в большинство блюд. Также лук – один из самых доступных и популярных витаминных средств, особенно необходимых зимой. Проект «Здоровое-питание.рф» назвал 5 самых необычных видов этой овощной культуры.

Кожа многое может рассказать о нашем биологическом возрасте, поэтому для того, чтобы выглядеть моложе, важно поддерживать ее в хорошем состоянии. Как это сделать с помощью простых и доступных продуктов, рассказала врач-дерматолог Вафаа Эль Мухеб.

Врачи-диетологи часто советуют отказаться от хлеба тем, кто хочет похудеть. Диетологи и эксперты по здоровому питанию Кристин Вандорен и Лиза Ричардс рассказали, какой хлеб можно есть, не боясь набрать лишние килограммы.

Молочные продукты содержат кальций и витамин Д, которые укрепляют кости, а также благотворно влияют на микрофлору кишечника. Неудивительно, что они разрешены для потребления при соблюдении различных диет.

Многие из тех, кто стремится похудеть, любят заглядывать в отделы здорового питания. Телеведущий, ученый, врач-диетолог, автор нескольких книг о диете и голодании Майкл Мосли рассказал, почему он рекомендует избегать некоторые «полезные» продукты и предложил им альтернативу.

Эксперт по здоровому питанию и тренер по стилю жизни Аманда Рокки рассказала, что есть способ похудеть, не изматывая тело постоянными диетами.

Свекольный сок – не самый популярный напиток. Однако некоторые врачи уверены, что его недооценивают зря. Врач-нутрициолог Игорь Строков рассказал, почему регулярное потребление напитка оказывает благотворное влияние на весь организм.

Всем известно, что основными источниками кофеина являются чай и кофе. Но мало кто догадывается, что встречается он и в других напитках, а также в некоторых продуктах и лекарственных препаратах. Список источников кофеина опубликовал медицинский новостной портал Medicalxpress со ссылкой на исследование врачей клиники Майо в США.

Черный чай любят во всем мире. В каждой стране существует свои рецепты и хитрости приготовления напитка. Профессор химии в колледже Брин-Мор США Мишель Франкл уверена, что раскрыла секреты идеального чайного напитка.

Людям с напряженным графиком работы и огромным желанием следить за фигурой необходимо иметь в рацион достаточное количество белка. Диетолог, фитнес-тренер и эксперт по здоровому питанию Джесси Федер назвала два идеальных перекуса, которые восполнят необходимый запас макроэлемента.

Врачи и диетологи называют висцеральный жир, который окружает органы внутри брюшной полости, следствием плохого обмена веществ. Доктор медицинских наук, диетолог и нутрициолог Дестини Муди рекомендует отказаться от некоторых напитков, чтобы наладить обменные процессы.

Хроническое вздутие живота – это не только дискомфорт, но и одна из причин, по которой сложно сбросить лишний вес. Диетолог, тренер и эксперт по здоровому питанию Джесси Федер назвала продукты, которые вызывают вздутие живота и рассказала, на что их можно заменить, чтобы избавиться от проблемы и заодно похудеть.

Исследования показывают, что с возрастом снижается когнитивная активность и могут возникать проблемы с памятью. Доктор философии и нейробиолог Патрисия Гранек выделяет всего два продукта, которые должны быть в рационе людей старше 40 лет для поддержания здоровья.

С завтрака начинается день, поэтому важно, чтобы он был сбалансированным. Врач-гастроэнтеролог НМИЦ «Лечебно-реабилитационный центр» Минздрава РФ Анна Бадалян рассказала, каким должен быть первый прием пищи и что именно нельзя есть натощак.

Считается, что только наследственность определяет, когда у человека начнут проявляться первые признаки старения. Кандидат медицинских наук, специалист по спортивному питанию и сертифицированный диетолог Крутика Нанавати согласна с этим, но считает, что питание также может оказывать влияние на эти процессы.

Для многих людей утренний кофе остается единственным способом проснуться и начать новый день. Российская актриса театра и кино Дарья Повереннова рассказала, почему она два года назад отказалась от кофе.

О пользе творога слышали все. Врачи рекомендуют есть его взрослым и детям, которым необходимо укрепить кости. Травматолог-ортопед и кандидат медицинских наук Алексей Баженов рассказал, в каких случаях творог может не принести ожидаемой пользы.

Эксперты по здоровому питанию рекомендуют отказаться от потребления сахара или сократить его. Сертифицированный диетолог и фитнес-тренер Даниэль Крамбл Смит рассказала, с какими негативными и позитивными последствиями могут столкнуться все, кто решит ограничить себя в сахаре.

Капуста богата витаминами и природными антиоксидантами, что положительно влияет на организм человека. Врач-диетолог, гастроэнтеролог и терапевт Александра Разаренова рассказала об уникальных свойствах капусты, благодаря которым ее можно также считать овощем молодости.

В последнее время все большее количество берут курс на здоровый образ жизни и отказываются от алкоголя. Диетолог и эксперт по здоровому питанию Маева Замбон рассказала, какие напитки помогут заменить алкоголь и отвыкнуть от него.

Холодный чай многие считают отличным способом взбодриться в летнюю жару, а кто-то не прочь выпить давно остывший напиток и разгар рабочего дня. Полезен ли напиток для здоровья организма, рассказала врач-диетолог и эксперт по здоровому питанию Елена Соломатина.

В последнее время все больше людей выбирают обезжиренные продукты, считая их более полезными для организма. Ученые доказали, что подобные продукты могут быть вредными.

С наступлением нового года многие решают начать новую жизнь и питаться правильно. Исследования британской транснациональной корпорации Великобритании отражают стремление людей остаться на выбранном пути.

Ароматные гренки – это прекрасное дополнение к супам, салатам, они также могут быть самостоятельным перекусом или закуской. Полезен или вреден обжаренный хлеб, рассказала диетолог и эксперт по здоровому питанию Лара Бакл.

Соль и сахар — одни из самых часто используемых и обсуждаемых продуктов. Часто можно услышать, что они вредные и даже опасные. Врач-диетолог и нутрициолог Ирина Мансурова рассказала, что из них сильнее влияет на здоровье человека.

Международный день горячей и острой пищи отмечают во многих странах мира 16 января. О пользе таких блюд ученые ведут споры, но это не мешает им быть главными гастрономическими символами многих культур в самых разных уголках нашей планеты.

Для похудения, кроме сбалансированного питания и регулярных физических упражнений, нужны правильные перекусы, которые помогут снизить вес. Доктор медицинских наук, диетолог и нутрициолог Дестин Муди рассказала о лучшей закуске для стройности.

Стремление улучшить здоровье с помощью правильного питания вполне разумно. Однако есть несколько распространенных ошибок, которые мешают достичь результата и могут нанести вред, в частности, сердечно-сосудистой системе. О них рассказала врач превентивной медицины и нутрициолог Наталья Зубарева.

Зимой потребность в витаминах становится особенно актуальной, а один из самых простых способов пополнить их запас – это пить соки. В январе об этом источнике полезных микроэлементов напоминает День свежевыжатого сока, который во многих странах мира отмечают 15 января.

В последние годы ананас часто называют среди продуктов, которые ускоряют расщепление жиров в организме и делают процесс похудения более динамичным. Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала, чем именно полезен фрукт и в каком количестве его можно есть.

Большинство диетологов и экспертов по питанию в разных странах мира считают гречку одним из самых полезных продуктов. Некоторые специалисты рекомендует гречневую диету в лечебных целях и для похудения. Исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина рассказала, какие факты о пользе крупы правдивы, а какие превратились в миф.

Утренняя чашка кофе для многих стала ежедневным обязательным ритуалом, без которого взбодриться и начать день сложно. Ученые из Национального института здравоохранения и медицинских исследований Франции рассказали обо всех нюансах потребления бодрящего напитка.

Конечно, перечислить все высококалорийные блюда мы не сможем, но фаворитов назовем. Есть среди них вполне ожидаемые блюда и неожиданные продукты. И это никакая не экзотика, а привычная многим еда.

Углеводы часто незаслуженно убирают из рациона те, кто старается сбросить лишние килограммы, считая, что они приводят к набору веса и повышают риск развития диабета. Доктор медицинских наук, дипломированный диетолог и специалист по питанию Джули Аптон назвала углеводы, которые не только полезны, но и безопасны для фигуры.

В последние годы интерес к растительному молоку, особенно овсяному, значительно вырос. Доктор медицинских наук и сертифицированный диетолог Сара Хаас рассказала о пользе и вреде популярного продукта.

Полуфабрикаты и здоровое питание, на первый взгляд, кажутся не сочетаемыми между собой понятиями. Эксперт по питанию Екатерина Волкова рассказала, как продукты, которые многие давно вычеркнули из категории полезных, сделать более диетическими.

О плоском животе мечтают многие, но жировые отложения именно в этой зоне хуже всего поддаются коррекции. Кандидат медицинских наук, специалист по спортивному питанию и сертифицированный диетолог Крутика Нанавати выяснила, что существуют три напитка, которые помогут избавиться от жира в проблемной области.

Не всем легко даются изнурительные диеты и ограничения в привычных продуктах. Чтобы начать с малого, но значимого шага, диетолог и эксперт по фитнесу Эшли Тош предлагает заменить несколько привычных и не самых полезных блюд и перекусов более полезными и питательными.

Во многих странах 9 января отмечают День абрикосов. Плоды обладают уникальным набором минералов и витаминов, поэтому их считают полезными. Благодаря древней истории, а также сочетанию лечебных свойств и вкусовых качеств фрукт справедливо заслужил иметь отдельную дату в календаре.

Индейка — доступный источник белка и прекрасный продукт для красивых горячих блюд. Разбираемся в ее пользе и кулинарных нюансах — с чем ее готовить и как сделать максимально полезной.

Среди пряных добавок к блюдам чеснок – один из самых древних продуктов. Он стал известен более 4 тысяч лет назад. Сегодня его считают лучшим средством для профилактики простудных заболеваний, однако полезных свойств у продукта значительно больше.

Семена африканского вечнозеленого растения кола использовали для создания знаменитой газировки в 1886 году. Рассказываем, чем полезен орех кола, в чем его привлекательность и как его едят

Цукини – один из любимых видов кабачков у поваров в самых разных странах. Родиной этого овоща является Италии, жители которой входят в число долгожителей. Возможно, именно кабачки в их рационе помогают прожить дольше, считает диетолог Саманта Гринер.