Прошло то время, когда оливки и маслины считались деликатесом. И их подавали на праздники, демонстрируя гостям свой изысканный вкус. Теперь это продукт повседневного спроса, хотя тарелочка или миска с оливками всё равно - по привычке - частый участник любого застолья.
Читать далее
Читать далее
Тарталетки Вива Италия!
Идею этой закуски навеял пирог тимбал («бубен, цимбал). Пирог по форме напоминает пустой цилиндр. Если верить легенде, приемы изготовления тимбала были заимствован французами у итальянцев, скорее всего, у неаполитанцев, в т.н. «Королевстве Обеих Сицилий».
1 ч
Вкусная Испания (Espana deliciosa)
http://foto.mail.ru/bk/ana_n/8/9.html http://foto.mail.ru/bk/ana_n/8/10.html http://foto.mail.ru/bk/ana_n/8/11.html http://foto.mail.ru/bk/ana_n/8/12.html http://foto.mail.ru/bk/ana_n/8/13.html
Курица, фаршированная блинчиками (Gallina rellenada por los crepes)
http://s013.radikal.ru/i325/1010/e5/d0f2e17a7944.jpg
1 ч 30 мин
РЕЦЕПТ
15 мин
Фасолевый салат с базиликом и оливками
http://photofile.ru/users/btvas/150663868/163939466/
Испанский картофельно-оливковый омлет(La tortilla espanola kartofelno-aceitunada)
C:\Documents and Settings\максим\Рабочий стол\оливки фото\DSC00363
30 мин
Паштет из оливок и маслин
http://picasaweb.google.ru/baklanova.olga50/20101024?authkey=Gv1sRgCK65gv7w08Tpfg&feat=directlink
2 ч 30 мин
Треска по-испански с Папас Арругадас
http://photofile.ru/users/btvas/150658511/163866921/
1 ч
РЕЦЕПТ
http://photofile.ru/users/milamay/96532111/120973388/ http://photofile.ru/users/milamay/96532111/120973395/
1 ч
РЕЦЕПТ
http://www.flickr.com/photos/30957514@N02/5084115071/in/photostream/ Валенсия, королева Леванта (востока) и царство апельсинов, включает побережье с холмами на заднем плане и внутреннюю уэрту, самый плодородный район Европы. Здесь бесконечные террасы с апельсиновыми, лимонными и персиковыми садами, а также простирающиеся до горизонта рисовые поля. Этот десерт - признание в любви Валенсии и оливкам.)
2 ч 30 мин
Лепешка с изюмом, кедровыми орешками и оливками
http://photofile.ru/users/mammyn/115848748/140413959/#mainImageLink
2 ч 30 мин
РЕЦЕПТ
C:\Documents and Settings\максим\Рабочий стол\оливки фото\DSC00339
1 ч
2 ч 30 мин
РЕЦЕПТ
C:\Documents and Settings\максим\Рабочий стол\оливки фото\DSC00320
30 мин
Булочки с оливками
Булочки с оливками — выпечка широкого назначения: ее можно подавать к чаю, к бульону или даже брать с собой в дорогу в качестве вкусного и даже полезного перекуса. Надеемся, вы уже поняли, что наш рецепт просто необходимо сохранить и проверить его на практике в ближайшую субботу или воскресенье. Почему в выходные? Потому что булочки готовятся из дрожжевого теста, которое требует времени как на основательное замешивание, так и на расстойку. И торопиться точно не стоит, иначе выпечка получится не достаточно пышной и нежной.
1 ч 15 мин
Испанская паста по-русски (La pasta espanola en ruso)
C:\Documents and Settings\максим\Рабочий стол\оливки фото\DSC00329
15 мин
Испанский оливковый омлет (La tortilla espanola aceitunada)
C:\Documents and Settings\максим\Рабочий стол\оливки фото\DSC00319
30 мин
Паста с тушеными овощами, тунцом и оливками
Приятного аппетита! http://s43.radikal.ru/i100/1010/3b/eea09649854b.jpg http://s004.radikal.ru/i206/1010/7c/af4f7e558701.jpg
30 мин
РЕЦЕПТ
http://s41.radikal.ru/i093/1010/4e/8bd042b80baf.jpg
15 мин
РЕЦЕПТ
15 мин
Горячая рыбная закуска с оливками
http://photofile.ru/users/mammyn/115843674/140234016/
1 ч
РЕЦЕПТ
Скалопине в переводе с итальянского - тонко нарезанные кусочки мяса. Для этого итальянского блюда можно использовать телятину, свинину или курицу, которые обваливаются в муке и обжаривают в одном из соусов. Соус для скалопине может быть разнообразным в зависимости от региональных традиций. Самые популярные - лимонный с каперсами, грибной или, как у меня, томатный соус для пиццы. Также блюдо можно запекать в духовке , выложив сверху кусочки моцареллы.
1 ч
РЕЦЕПТ
15 мин
Паста Чернила каракатицы
я думаю вам понравится , приготовьте дома удивите родных и друзей с уважением к вам Михаил Владимирович
30 мин
Только в России существует деления плодов оливкового дерева («оливы культурной») на оливки и маслины. Традиционно у нас зеленые плоды называются «оливки», а черные стали наименовать «маслины». На самом деле, это один и тот же плод. Все дело в степени зрелости. В октябре с деревьев снимается плотная и упругая оливка (Green-Ripe Olives) со светлой, почти белой мякотью. Она уже достигла стандартного для своего сорта размера (калибра) и ее окрас варьируется от зеленого до соломенно-желтого. В ноябре оливковые рощи окрашиваются во всевозможные оттенки розового цвета, с вкраплением светло-каштанового цвета (Olives-Turning Colour). Декабрь богат на темно-бордовые, красновато-черные, темно-фиолетовые и темно-каштановые цвета. Оливки (Naturally Black Ripe Olives) уже окончательно созрели. Это самые дорогие и качественные оливки, которые отличаются от прочих и темной (до тёмно-бордового, иногда фиолетово-черного цвета) мякотью, и тем, что мало хранятся. Конечно, нельзя забывать про зеленые оливки, прошедшие специальную обработку и ставшие черными, но, знайте, что независимо от цвета это все равно оливки.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кекс с оливками, маслинами, базиликом и пармезаном
В мире кексов есть особая группа - кексы закусочные. Многие из них спокобны заменить целый обед или ужин. Кекс с оливками, базиликом и пармезаном, на наш взгляд, - один из лучших.
КОММЕНТАРИИ
Найти рецепт
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев