Блюда из курицы

Всем привет! Ciao а tutti! Предлагаю 1001-й вариант куриного рулета в двух версиях. Мои рулеты с маленькой премудростью – они запечены в тонком тесте для фокаччи. Внутри творожная рикотта и специи, снаружи – хрустящая корочка. Сначала я ее планировала только в качестве «сохранителя» формы, но она оказалась такой вкусной, пропитанной соками курочки со специями, что я сочла такое решение находкой и решила поделиться с вами…

Однажды в холодильнике остались только такие продукты, а хотелось чего нибудь вкусненького. Рецепт, конечно, не оригинальный, зато получилось очень очень вкусно и всего 88 ккал!

Это очень вкусное и несложное в исполнение блюдо.

Салат из курицы с ананасами, грибами и сыром выручит вас в любой праздник! Казалось бы, ананас давно перестал быть для нас экзотикой: баночки с консервированным фруктом можно найти в любом магазине. Но где-то глубоко в подсознании, тропический фрукт воспринимается нами, как чудо, и неуклонно ассоциируется с торжеством. С ананасом успели придумать огромное количество салатов. Фрукт удачно сочетается с грибами, птицей и мясом, креветками, рисом, картофелем и огурцами. Одним из удачных рецептов мы готовы с вами поделиться. Здесь все быстро, просто и доступно: шампиньоны, курица, сыр и яйца. Все нужно отварить, остудить, нарезать и заправить майонезом с чесноком. Этакое сочетание соленого, сладкого и острого. Особенно нарядным блюдо получится, если вы сервируете его в половинки ананаса, предварительно выбрав из них всю сочную мякоть.

Всем привет! Ciao а tutti! Сегодня хочу показать, что еще можно сделать с курочкой, пользуясь техниками Блюменталя. Речь пойдет о куриной грудке, специально подготовленной и бережно запеченной на низкотемпературном режиме. Сервировать будем соусом Дижон на базе куриного бульона, который я на днях показывала. Автор идеи того бульона все он же – гениальный повар современности Хестон Блюменталь.

Я обычно готовлю из половины количества приложенных продуктов.

Гармоничный вкус куриного филе и сухофруктов. Вкусно и несложно.

Этот салат «Цезарь» с курицей и помидорами отличается от прочих подобных тем, что в нем вместо традиционного романо или латука используется щавель. Возможно, кому-то такая вольность покажется странной или даже возмутительной, но мы проверили рецепт в деле и убедились, что такая версия достойна как минимум уважения! Для скептиков заметим, что огромное количество популярных сейчас рецептов когда-то появилось именно благодаря небанальной кулинарной фантазии. Так вот в данном случае щавель придает «Цезарю» приятную кислинку, которая гармонично сочетается и с жареной курицей, и с помидорами, и с пряным чесночно-лимонным соусом. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Название блюда Cesare Grande (итал.яз.)

Этот салат «Цезарь» с курицей и майонезом, конечно, нельзя назвать классическим, но мы проверили рецепт в деле и признали его очень удачным. Главным сюрпризом, причем приятным, стало использование щавеля: он придал вкусу блюда очень интересную кислинку. Кроме того, в рецепте используется домашний майонез, что сразу же заставляет взглянуть на салат с большим уважением. Да и сухарики для «Цезаря» автор также предлагает готовить самостоятельно! В результате салат получается действительно очень вкусным и, как показала практика, исчезает с тарелок за считанные минуты.

Блюдо очень вкусное, готовится быстро.

Удивите своих гостей, приготовьте этот простой, вкусный салат с "изюминкой"

Очень вкусно! время приготовления 40 мин.

Вкуснятина!

Вкуснятина, советую приготовить, хорошо подходит на праздники!