новости
Российские ученые сделали шаг вперед в определении, предрасположен ли человек к ожирению. Один несложный анализ, который отнимает всего 15 минут, способен ответить на один из самых животрепещущих вопросов.
Что только не придумают западные компании, чтобы привлечь внимание к рекламе собственного продукта. Одна из самых оригинальных идей, которая прозвучала буквально на днях, — свадьба в Лас-Вегасе с банкой газировки. Найдется ли желающий?
Диетологи давно напоминают о важности завтрака. Он должен быть едва ли не самым калорийным за день, чтобы на все хватило сил и энергии. Особенно важно, чтобы не пропускали завтрак дети. И на этом настаивают уже психологи.
Неурожай и проблема с доставкой отразится на мировых ценах на кофе. Напиток будет дорожать и в России. Впрочем, в этом можно увидеть новые гастрономические возможности.
Всем гурманам настоятельно советуем присмотреться к региональным продуктам. Среди них нередко можно найти интересные и запоминающиеся вкусы. Как, например, шоколадные конфеты с рыбьим жиром.
Ради самых смелых кулинарных идей нужно постоянно мониторить соцсети. Иногда там встречаются действительно интересные и рабочие рецепты, в том числе освежающих напитков. Вот один из них.
Все идет к тому, что насекомые однажды станут частью нашего повседневного рациона. Продукты, содержащие этот необычный ингредиент, в скором времени появятся даже в России.
Несмотря на довольно пугающие прогнозы, продукты в магазинах не исчезают, хотя цены на некоторые неуклонно растут. Впрочем, некоторые авторитетные источники утверждают, что одного товара в России все-таки не будет в этом году.
Самочувствие при диабете II типа сильно зависит от уровня сахара в крови и от того, насколько его получается контролировать. Оказывается, всего один продукт, если есть его каждый день, помогает упростить эту задачу.
Ученые Института Мирового океана Дальневосточного федерального университета несколько лет исследовали тихоокеанского лосося, пытаясь определить его потенциальную пользу и вред для нашего организма. Результаты, как и следовало ожидать, неоднозначные.
Пшеничная мука — самая популярная и удобная для разнообразной выпечки. Из нее легко приготовить пышное тесто, которое быстро выпекается и превращается в мягкую, ароматную булочку. Пользы в этом мало, однако ученые нашли более удачную альтернативу.
В любом супермаркете сегодня можно найти йогурт на любой вкус и цвет: ягодный, фруктовый, шоколадный, карамельный. И хотя диетологи советуют есть кисломолочные продукты без добавок, иногда отказать себе в лакомстве невозможно. Особенно, когда на полке оказывается продукт с новым интригующим вкусом.
Во Флориде недавно случилась трагедия: мужчина поужинал устрицами в ресторане и скончался от сильнейшего отравления. Впрочем, это не совсем повод для паники.
Представители Мичуринского государственного аграрного университета сделали несколько изобретений и получили на них патенты. Это может помочь сделать ее более дешевой для покупателей.
Дуриан обрел всемирную известность из-за ни с чем не сравнимого запаха, вынести который способны единицы. Из-за этого фрукт нельзя вывозить из стран, где он произрастает. Спустя годы мучений поклонников дуриана его главная проблема наконец решена.
В августе традиционно снижается стоимость овощей и фруктов. А уже с сентября ценник в магазинах на некоторые позиции снова начнет ползти вверх. Рассказываем, что именно будет дорожать.
Рыбные консервы — один из самых неоднозначных продуктов. Проверки регулярно выявляют нарушения, которые в том числе отражаются на безопасности. А консервированная сайра и вовсе часто оказывается фальшивой.
Такой прогноз строят представители отрасли. Уже сейчас многие владельцы заведений активно ищут поставщиков и заключают контракты с местными производителями.
Аналитики прогнозируют, что в 2022 году россияне съедят значительно больше мяса, чем в в 2021-м. Впрочем, потребление растет не только в этом сегменте.
Скоро в России продегустировать вино или просто выпить бокал между делом станет намного проще. Для этого даже не придется покупать бутылку. Первая ласточка - автоматы с вином по бокалам в Екатеринбурге.
Современная пищевая отрасль все больше ориентируется на защиту окружающей среды. Так, британская компания придумала способ, как сделать безопасным для экологии производство куриных яиц.
Пиво — это не просто алкогольный напиток, получаемый из ячменного солода, но и целая культура. И речь не только о барах, фестивалях и многом другом.
Абрау-Дюрсо — крупнейшее озеро Краснодарского края, где, как оказалось, можно найти сокровища и предметы старины. Сейчас, например, там ищут вино, которому несколько десятков лет.
В этнокомплексе «Атамань» уже второй год готовят борщ на очень-очень большую компанию. Правда, обновить рекорд 2021-го в этот раз не получилось. Но порция все равно получилаь знатная.
Борщевик — упрямый и опасный сорняк, который каждый год отвоевывает себе новые территории. Бороться с ним очень сложно. Но некоторые виды этого растения могут быть полезны.
Это кажется странным, но такое заведение действительно существует. И его владельцы не скрывают, откуда берутся продукты, из которых готовятся блюда по необычному меню.
Исследователи решили проверить эффективность одной из самых популярных систем питания. Результаты могут воодушевить всех, кто следит за своим весом.
В ближайшее время россияне могут столкнуться с дефицитом оливкового масла. И виноваты в этом не только глобальные процессы, которые сейчас затронули мировую экономику. Ожидается, что производство оливкового масла в мире в этом году сократится на 11%.
Дикорастущие растения — не просто кулинарное увлечение самых смелых кулинаров, но целый тренд, который подхватили и производители. Разумеется, с ростом количества таких брендов появились и определенные требования к безопасности их продуктов.
Иногда совсем нет времени на то, чтобы готовить по правилам. И в такие моменты оказываются очень кстати лайфхаки, как сделать быстро привычное блюдо. Например, приготовленное вкрутую яйцо.
Не смотря на происходящие в экономике и мировой политике процессы, цены на некоторые продукты, все-таки, будут падать. Рассказываем, когда поход в ближайший супермаркет станет, наконец, более выгодным.
Кусочек любимого печенья очень даже может помочь, когда нужно придумать какую-то интересную идею и требуется мыслить творчески. Это подтвердили недавно проведенные научные исследования. Пересказываем самое главное.
Фирменные розничные магазины «Березка» были одной из ярких примет СССР. Возможность покупать там имели только иностранцы, дипломаты и те, кто работал за границей, получая зарплату в чеках. Что-то подобное скоро появится и в России.
Крупный пивной бренд недавно объединился с модным дизайнером обуви, чтобы создать для своих поклонников кроссовки. Разумеется, без добавления настоящего пива дело не обошлось.
Очередное исследование в области кулинарии доказало, что красивая картинка нередко подталкивает нас к решению выбрать определенное блюдо в меню или купить новый продукт. Этой особенностью успешно пользуются маркетологи.
У британской короны много официальных резиденций. Одна из них, Сандрингем, находится в Норфолке среди 20 тыс. акров охотничьих угодий. Это одно из самых любимых мест Елизаветы II. И, возможно, там скоро откроется паб.
На этот раз все по-честному. Маркировку «органический» производитель может получить на свой продукт, только если пройдет необходимую сертификацию. В России таких немного.
В последнее время наблюдается рост не только на алкоголь, но и на пиво и вино без градусов. Последнее, по данным аналитиков, сейчас становится все более популярным.
У производителей ягод неутешительные новости: урожай в этом году может стать существенно меньше, чем в прошлом. К сожалению, есть риск, что это превратится в тенденцию.
Такое странное на первый взгляд решение приняла крупная сеть супермаркетов. Однако изменение коснется не всех продуктов на полках.
Уже в августе, как обещают новые владельцы, снова заработает сеть кофеен Starbucks — с новой концепцией и названием. Планы амбициозные — сделать бренд еще более успешным. В том числе, с помощью необычных фишек.
Мы уже не раз писали о хороших перспективах рынка российского вина. В отрасли крепких напитков, к сожалению, совсем другая ситуация.
Российский сыр высоко отметили на гастрономическом конкурсе, который недавно прошел в Афинах. Прекрасный повод гордиться нашим производством — и поддержать его.
Последний месяц лета традиционно считается лучшим для покупки дынь. Впрочем, эксперты все чаще говорят, что этим видом бахчевых можно лакомиться едва ли не весь год, но важно уметь правильно выбрать плод.
Закусочные, специализирующиеся на блюде фиш-энд-чипс, пожалуй, самом популярном в Великобритании, испытывают большие трудности. Половина из них может закрыться. И связано это, как ни странно, с санкциями против России.
Формирование стоимости лотов на аукционах не поддается никакой логике. Самые редкие и привлекательные образцы могут быть проданы за несколько миллионов долларов. И не важно, что со стороны вещь кажется вполне обыденной. Как, например, шампанское.
Шведская компания Tetra Pak, самый крупный производитель пищевой упаковки на нашем рынке, приняла решение прекратить деятельность и продать бизнес одному из местных игроков. Вот, что может после этого измениться.
Недавно проведенное исследование показало, что в рассыпном и пакетированном чае, который мы каждый день покупаем в магазинах, есть следы ДНК живых организмов. Рассказываем, как так вышло и что с этим делать.