Останемся ли мы без оливкового масла

Останемся ли мы без оливкового масла

Ксения Воронцова
10 августа 2022 г.
0Комментировать

В ближайшее время россияне могут столкнуться с дефицитом оливкового масла. И виноваты в этом не только глобальные процессы, которые сейчас затронули мировую экономику. Ожидается, что производство оливкового масла в мире в этом году сократится на 11%.

Оливковое масло
Оливковое масло (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Европу этим летом накрыла сильнейшая жара, которая может сказаться на пищевой промышленности. Особенное беспокойство это вызывает в Испании. Так, агентство Bloomberg приводит слова местного министра сельского хозяйства Луиса Планаса — он прогнозирует сокращение производства оливкового масла. Причина — неурожай из-за засухи и отсутствия дождей.

На долю Испании приходится почти половина мирового производства оливкого масла, так что перебои могут привести к глобальному росту цен. Общий мировой объем производства, по оценке министерства сельского хозяйства США, способен сократиться на 11%.

Испанское масло импортируется и в Россию, даже в сложном 2022 году эта страна находится на втором месте по объему поставок. Впрочем, из-за санкций и запутанной логистики ввоз уже сократился на треть. Так что испанское, итальянское и греческое масло, скорее всего, в наших магазинах будет только дорожать, а его ассортимент — скуднеть. Альтернативными поставщиками оливкового масла могут стать Португалия, Тунис, Австралия, Чили, Франция, Египет.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Что надо знать при выборе оливкового масла
Что надо знать при выборе оливкового масла

Только в Испании насчитывается более 260 сортов маслин, а сколько их всего... Сегодня в любом супермаркете выбор оливкового масла настолько велик, что в первый раз трудно не ...

Какие продукты могут к осени исчезнуть из магазинов, а каких станет меньше
Какие продукты могут к осени исчезнуть из магазинов, а каких станет меньше

Цены растут, но в целом ситуация не вызывает беспокойства: в магазинах все так же велико разнообразие продуктов, самые нужные и полезные никуда не делись. Однако есть основания считать, что в ...

Крымское оливковое масло – такое возможно?
Крымское оливковое масло – такое возможно?

Через пять лет в России может появиться собственное оливковое масло. Учёные Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского (КФУ) начали выращивать оливки в теплицах, чтобы разработать ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
Рейтинг@Mail.ru