Главная
Блюда из баранины
Блюда из ягнятины

Блюда из ягнятины

83 РЕЦЕПТА

Нежное мясо молочного ягненка (от трёх до двенадцати месяцев) нежно-розового цвета называется ягнятиной. По мере взросления животного цвет его мяса темнеет, и у взрослого двухлетнего барана оно становится багряно-красным. Май - сезон ягнятины, так что спешите насладиться ее вкусом. А что приготовить из ягнятины, мы вам подскажем.

ВСЕ БЛЮДА ИЗ ЯГНЯТИНЫ83 РЕЦЕПТА

БЛЮДА ИЗ ЯГНЯТИНЫ

Отбивная из ягнятины в карамели

2 ч 30 мин

ВТОРЫЕ БЛЮДА С ТЫКВОЙ

Ягнятина с анисовой тыквой и каштанами

1 ч 30 мин

БЛЮДА ИЗ ЯГНЯТИНЫ

Жиго ягненка с томатным джемом

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Бэкофф

2 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Запеканка по-ланкаширски

3 ч

БЛЮДА ИЗ ЯГНЯТИНЫ

Корейка ягненка с чесночной полентой и сладким перцем

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТЫ С МАНГОЛЬДОМ

Листья мангольда, фаршированные ягнятиной и кускусом

1 ч

БЛЮДА ИЗ ЯГНЯТИНЫ

Лопатка ягненка, фаршированная грибами

15 мин

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Наварен с ягнятиной и молодыми овощами

1 ч 30 мин

ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА: РЕЦЕПТЫ

Ножки ягненка с соусом из клюквы и розмарина

2 ч 30 мин

МЯСНЫЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА

Овощное рагу с ягненком

2 ч 30 мин

РЕЦЕПТЫ С ПИВОМ

Царска корона от агнешко с кост

2 ч 30 мин

БЛЮДА ИЗ ЯГНЯТИНЫ

Чакапули

1 ч

АЛЫЧА И СЛИВА ТКЕМАЛИ

1 ч

30 мин

1 ч

РЕЦЕПТ

Ягнятина со сладкой корочкой

15 мин

МАРОККАНСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТЫ

Лопатка ягненка по-мароккански с пряностями

2 ч 30 мин

РЕЦЕПТЫ СУПОВ

Бульон из артишоков с белой спаржей и филе ягненка

1 ч

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Ягненок в соусе карри из 10 пряностей

15 мин

БЛЮДА ИЗ ЯГНЯТИНЫ

Маринованная ножка ягненка с виноградом

2 ч 30 мин

БЛИНЫ С НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ

Гречневые блины, фаршированные жареной ягнятиной и овощами

2 ч 30 мин

МЯСО НА КОСТОЧКЕ

Корейка ягненка с соусом из чернослива

2 ч 30 мин

БЛЮДА ИЗ ЯГНЯТИНЫ

Рулька ягненка

2 ч 30 мин

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

Шашлык из мякоти ягненка

Из ягнятины шашлык готовят не часто, а зря. Мясо ягненка нежное и деликатное, к тому же не имеет такого ярко выраженного запаха, как у баранины. Чтобы шашлык из ягненка получился более нежным и ароматным, его можно предварительно замариновать.

30 мин

РЕЦЕПТЫ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Каре ягненка

Очень простой в исполнении рецепт с минимумом ингредиентов. К каре ягненка подойдет практически любой гарнир, например, картофель, рис, запеченные овощи или легкий овощной салат.

МАРОККАНСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТЫ

Тажин с помидорами, фаршированными ягнятиной

40 ч

САЛАТЫ С СЫРОМ ФЕТА

Салат с черри, фетой, ягнятиной, кедровыми орешками в микс-салате

Очень насыщенный как по вкусу, так и по цвету быстро приготовляемый салат с черри, фетой, ягнятиной, кедровыми орешками. Есть место для вариаций на тему вида мяса и орехов — можно положить курицу, свинину, семечки подсолнечника…

10 мин

РЕЦЕПТ

Нога ягненка с чесноком и пряными травами

1 ч 35 мин

РЕЦЕПТ

Филе ягнёнка с пикантными рисовыми шариками

1 ч 30 мин

БЛЮДА С ФЕНХЕЛЕМ

Крамбль из ягненка с фенхелем

1 ч

1 2

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из баранины

Баранину любят и готовят в самых разных странах. Баранина – характерный ингредиент блюд восточной кухни. Греческая мусака, английская пастушья запеканка и французское жиго – признанная ...

770 рецептов

ГРУППА

Свинина, говядина, баранина с фруктами и ягодами

Мясо с фруктами и ягодами – одно из устойчивых сочетаний в кулинарии. Рецепты мясных блюд с фруктами и ягодами можно найти во национальных кухнях многих народов мира. Так, в Средней Азии издавна ...

69 рецептов

ГРУППА

Курица на новый год

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в шоколаде, пирог с цыпленком и куриный рулет.Для запекания в жарочном шкафу курицу, натёртую солью, ...