1. Главная
  2. Рецепты овощных блюд
  3. Блюда из авокадо

Блюда из авокадо

604 РЕЦЕПТА
0Комментировать
С каждым годом рецепты с авокадо становятся все более популярными. И если еще недавно мы смотрели на этот чудо-фрукт (да-да, мы ны не ошиблись, именно фрукт!) с недоверием, то сейчас мы научились разбираться в сортах и уровне спелости этих удивительных плодов.
Читать далее
ВСЕ БЛЮДА ИЗ АВОКАДО604 РЕЦЕПТА
Равиоли из свеклы с авокадо и грецким орехом

Равиоли из свеклы?! Разве такое может быть? Может, если это блюдо придумал и приготовил шеф-повар. Готовится оно даже быстрее, чем классические равиоли из теста, а производят весьма благоприятное впечатление, как и домашняя итальянская паста. Помимо эффектного визуального исполнения все едоки по достоинству оценят отличное сочетание авокадо, винограда и грецких орехов.

15 мин
Кесадилья с красной рыбой, сыром и гуакамоле

Гуакамоле - это закуска из мексиканской кухни, история уводит рецепт к древним ацтекам. Готовят закуску из размятой мякоти авокадо. Подают в виде сальсы или соуса-пасты. Есть множество вариаций гуакамоле. Со специями, травами, помидорами, перцами, луком и зеленью.

20 мин

РЕЦЕПТ

Зеленый салат с авокадо

Яркий витаминный салат поднимет настроение и зарядит энергией!

Салат из авокадо с крабовыми палочками

Нежный салат из авокадо с крабовыми палочками и огурцом

15 мин
Тартар из лосося с помело

С одной стороны — это необычное блюдо, особенно, если вы будете использовать для него сырую рыбу. С другой — вкусный салат с ярким вкусом и красивой подачей. Рекомендуем помело другими цитрусовыми не заменять, здесь ему самое место.

30 мин
Вегетарианский Цезарь

От классического Цезаря в этом салате - только листья романо и само название. В остальном - это образцовое вегетарианское блюдо, где при помощи ингредиентов, добавленных в морковный соус, достигается и полнота вкуса, и игра текстур. Такой необычный авторский Цезарь придется по вкусу не только убежденным веганам, но и всем, кто любит легкую и яркую еду.

Веганское лимонное мороженое

Мороженое из полностью натуральных ингредиентов, имеет "сливочный" вкус и консистенцию за счет авокадо. Получается без кристалликов льда и очень легко готовится. Главное для этого рецепта: использовать спелое мягкое авокадо без горчинки.

Гаспачо из огурцов и авокадо

Летом мы чаще всего едим холодные супы (окрошки, холодники, гаспачо и др). Предлагаю попробовать зеленый гаспачо, состоящий из зеленых овощей и пряных трав.

15 мин
Зеленый салат с кукурузой и авокадо

Этот салат с кукурузой только на первый взгляд кажется простым и привычным. Вы только вчитайтесь в список ингредиентов. Здесь есть кактус! Знатоки говорят, что по вкусу кактус опунция чем-то похож на огурец, поэтому, если опунции нет, используйте именно этот привычный овощ.

20 мин
15 мин
Сэндвич с авокадо и яйцом

Замечательный завтрак или как перекус. Вкусно, сытно и полезно.

РЕЦЕПТ

Калифорнийский сэндвич

Полезный, вкусный, свежий и быстрый сэндвич подойдет как взрослым, так и детям.

10 мин

РЕЦЕПТ

Сэндвич с яйцом и авокадо

Очень вкусные и полезные сэндвичи-трансформеры, которые могут менять свой вкус также легко как хамелеон цвет.

30 мин
Зеленые листья салата с авокадо и спаржей

Чтобы спаржа не потеряла цвет и осталась хрустящей, ее обязательно нужно опустить в холодную воду после варки.

2 ч
Салат с семгой, авокадо и каперсами

Салат из слабосоленой рыбы с авокадо, помидорами и каперсами

20 мин
Зимний лес

Приятного аппетита, пусть ваша сказка в зимнем лесу станет явью...

20 ч

РЕЦЕПТ

Салат Новогодняя Хлопушка

Салат получается красочный и вкусный!

1 ч 30 мин
Салат Искушение

Салат с лососем, авокадо и мякотью грейпфрута, заправленный маковым дрессингом. Смешиваем между собой самые немыслимые виды салатов: фриссе, айсберг, руккола, шпитан, романо и другие. Добавляем мякоть грейпфрута, немного винного уксуса, мака, авокадо. Все смешиваем и посыпаем стружкой миндаля. Перекладываем в круглую тарелку и украшаем форелью по ободку тарелки.

10 мин
Салат из авокадо

Разноцветный салат из авокадо в новогодний праздник

1 ч
5 мин

РЕЦЕПТ

Ролл из тортильи

Необычайно простая и вкусная закуска из разряда "гости на пороге".

20 мин
Салат с клубникой и авокадо

Очень вкусный, полезный и красивый салатик.

10 мин
Green Fresh salad

И нет ничего проще! И вкуснее! А организму-то как приятно получить столько витаминок! Друзья, но, главное, не нужно никакой заправки и специй! Натуральный вкус салата настолько превосходен, что просто незамедлительно требует добавки. Так что заведомо лучше делать порцию побольше ;)

10 мин
Салат из 10 зеленых овощей и яблока

Свежий, легкий и необычайно полезный салат из овощей.

10 мин
Зеленый салат с клубникой, огурцом и авокадо

Прекрасное сочетание сочной ароматной клубники, хрустящих огурцов и нежного авокадо.

5 мин

За большое содержание жира авокадо называют «маслом леса». Этот жир полезен для организма, он легко переваривается из-за большого количества содержащихся в нем ненасыщенных жирных кислот. Помимо этого, плоды авокадо богаты минеральными веществами и витаминами В и Е. Пользы для здоровья много, однако стоит помнить, что авокадо самый калорийный фрукт - содержит около 223 ккал.

Большинство рецептов из авокадо предполагает использование плодов в сыром виде. Спелое авокадо достаточно разрезать вдоль и повернуть обе половинки в противоположные стороны - таким образом косточка легко отделится. Стоит помнить о том, что очищенное или порезанное авокадо очень быстро темнеет, дабы этого избежать, мякоть сбрызгивают лимонным соком.

Чаще всего авокадо готовят как овощ, используя его в салатах, супах и закусках. Но существуют и рецепты десертов с авокадо, а также напитков. Особенно часто авокадо встречается в рецептах здорового питания или рецептов веганских блюд. Благодаря своей маслянистой текстуре его используют как основу для мороженого, муссов, начинок и кремов для тортов, а также в смузи - авокадо делает напиток шелковистым и нежным.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Зеленые салаты
Зеленые салаты

Пожалуй, нет блюда проще, чем зеленый салат. Надо всего лишь промыть салатные листья, обсушить их, а затем художественно нарвать руками на кусочки и сбрызнуть заправкой. Ну, и добавить что-нибудь еще ...

766 рецептов
Салаты с креветками
Салаты с креветками

Салаты с креветками - изысканное угощение, которое можно подать как за праздничным столом, так и на ужин в будний день. Рецепты салатов с креветками столь многообразны, что всегда есть возможность ...

220 рецептов
Салаты с грейпфрутом

ГРУППА

Салаты с грейпфрутом

Салаты с грейпфрутом вовсе не обязательно должны быть десертными! Ведь этот цитрусовый с белой или жёлтой мякотью прекрасно сочетаются с морепродуктами, рыбой, птицей, молодым сыром, авокадо, а также ...

27 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Branding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Найти рецепт

Branding imageBranding image
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов