Тартар из тунца с авокадо под рисовой бумагой и соусом юдзу

Михаил Кукленко

28 октября 2015 г.

*Тартар из тунца с авокадо под рисовой бумагой и соусом юдзу* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 368.86 ккал/порция

Порций: 1

Б/Ж/У: 26.88 г/19.57 г/22.24

Без термообработкиОбедУжинЗакускаВечеринка, фуршетДень рожденияНовый годРождествоРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

тунец – 100 г

салат романо – 30 г

рисовая бумага – 20 г

кинза - 5 г

авокадо – 40 г

соевый соус - 10 г

рисовый уксус – 10 г

рыбный соус - 10 г

сок лимона юзу - 10 г

кунжутное масло - 10 г

перец - 1 г

чили перец – 3 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезаем кубиком филе тунца, листья романо и авокадо. Заправляем всё молотым перцем и соусом юзу.

Шаг 2

Смешиваем в отдельной миске соевый соус, рисовый уксус, рыбный бульон, сок лимона, юзу и чили перец мелко нарезаный.

Шаг 3

Выкладываем на тарелку тунца.

Шаг 4

В тёплой воде замачиваем рисовую бумагу и выкладываем сверху на тунца. Поливаем соусом юзу и кунжутным маслом украшаем кинзой и листьями салата.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #авокадо #фуршет #тунец #ужин #обед #Встреча с друзьями #Ланч #новый год #День рождения #тартар #романтический ужин #закуска #тар-тар #Без термообработки #рисовая бумага

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Тартар

Термин тартар относится и к соусу, и к мясному блюду, причем во втором случае его полное название звучит как «стейк тартар». Обобщает соус и блюдо способ подготовки ингредиентов: в обоих случаях они ...

95 рецептов

ГРУППА

Салаты во французском стиле

10 рецептов

ГРУППА

Закуски во французском стиле

Закуски во Франции – это не просто блюда, предваряющие обед. Легкие закуски – обязательная часть французского аперитива. А аперитив – это отнюдь не только слабый спиртной напиток, возбуждающий аппетит ...

391 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Паштет из консервированного тунца

Хочется удивить гостей и домочадцев? Приготовьте для них паштет из консервированного тунца! Справиться с такой задачей сможет даже начинающая хозяйка, но в итоге на столе появится весьма изысканная ...