Равиоли из свеклы с авокадо и грецким орехом

Михаил Кукленко

13 ноября 2016 г.

2Комментировать

*Равиоли из свеклы с авокадо и грецким орехом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Равиоли из свеклы?! Разве такое может быть? Может, если это блюдо придумал и приготовил шеф-повар. Готовится оно даже быстрее, чем классические равиоли из теста, а производят весьма благоприятное впечатление, как и домашняя итальянская паста. Помимо эффектного визуального исполнения все едоки по достоинству оценят отличное сочетание авокадо, винограда и грецких орехов.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Доп. время: 20 мин

ОбедВторое блюдоЗакускаОсновное блюдоРавиоли

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

свекла - 70 г

авокадо - 60 г

грецкие орехи - 15 г

виноград без косточек - 40 г

соль - по вкусу

соус бальзамико - по вкусу

масло оливковое - по вкусу

микротравы - для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свеклу отварить и нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 2

Приготовить начинку для равиоли. Авокадо размять вилкой. Виноград мелко порезать. Грецкие орехи расколоть в крупную крошку. Перемешать ингредиенты, добавив немного оливкового масла, соли и соуса бальзамико.

Шаг 3

Выложить на ломтики свеклы начинку, сверху накрыть оставшимися ломтиками. Подавать сразу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грецкие орехи #авокадо #свекла #второе блюдо #равиоли #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Равиоли

Равиоли – разновидность пасты, маленькие итальянские пельмени. В отличие от других итальянских пельменей – тортеллини, аньолотти и аньолини – равиоли не привязаны к кухне какого-либо региона Италии, ...

59 рецептов

ГРУППА

Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К ...