Главная
Рецепты
Салаты с авокадо
Зеленые листья салата с авокадо и спаржей

23 февраля 2016 г.

Зеленые листья салата с авокадо и спаржей

Кристиан Лоренцини

23 февраля 2016 г.

*Зеленые листья салата с авокадо и спаржей* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Чтобы спаржа не потеряла цвет и осталась хрустящей, ее обязательно нужно опустить в холодную воду после варки.

Сложность: легко

Порций: 1

ОбедСалат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

авокадо – 30 г

спаржа (верхушки) – 20 г

кенийская свежая фасоль – 20 г

бобы Эдамаме – 10 г

цукини – 20 г

огурец – 10 г

яблоко зеленое – 10 г

руккола – 20 г

оливковое масло – 50 мл

сок лимона – 5 мл

яблочный сок – 10 мл

соль – по вкусу

перец – по вкусу

веточка укропа - для украшения

кресс салат - 10 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Верхушки спаржи опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, затем промыть в дуршлаге под холодной водой. Цукини порезать кружочками, в пароварке довести до полуготовности, чтобы овощ не стал слишком мягким, затем остудить. Бобы Эдамаме отварить в кипящей воде в течение 1 минуты, затем тоже остудить.

Шаг 2

Смешать все ингредиенты для заправки – масло, яблочный сок, сок лимона, соль и перец. Огурец порезать кружочками. Яблоко порезать тонкой соломкой, не снимая кожуры. Авокадо порезать кубиками среднего размера. Кенийскую фасоль разрезать вдоль.

Шаг 3

Смешать все ингредиенты для салата, полить заправкой и украсить веточкой укропа.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#спаржа #авокадо #салаты #Ланч #зеленые салаты #листья салата

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с авокадо

Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем недавно он считался редким и экзотическим, но сегодня ломтики авокадо добавляют в салаты так же часто, как ...

141 рецептов

ГРУППА

Салаты из листьев салата

Салаты содержат много витаминов и минералов и очень мало калорий. Существует более ста видов салатов: листовые и кочанные, самых разных форм и расцветок - от нежно-зеленых до темно-бордовых. Самые ...

82 рецептов

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3373 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Зеленые блины

Зеленые блины со шпинатом, без сомнения, понравятся ценителям оригинальных блюд, особенно тем, кто старается питаться правильно, но при этом вкусно. В составе начинки присутствует брокколи, в ...