макароны
![Спагетти с сосисками в томатном соусе](https://images.gastronom.ru/MsgPTYNVEsCQqZdK8UeQybHhV3AS8IZupij1sn5drSI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NhMzE2MzFjLTM3NTUtNDgyOS1hOWI0LTY0NTZiZTk1MWQ2Mi5qcGc.webp)
Спагетти с сосисками в томатном соусе — блюдо, не претендующее на принадлежность к высокой кухне. Да и очень полезным его тоже трудно назвать, однако оно вполне имеет право на существование, ведь каждому из нас знакома ситуация, когда хочется поужинать быстро, дешево, но при этом вкусно. Наши спагетти с сосисками как раз отвечают всем вышеуказанным требованиям. Блюдо очень простое в приготовлении, но вы вполне можете усложнить его вкус за счет добавления специй, пряности или любых сушеных трав по вкусу.
![Макароны тушенные в сковороде](https://images.gastronom.ru/JnS7GxKXH6-Mzh0yaldusjTfjPTcbLgdoQ7x8P04yf0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MyZjhhODY2LTM0Y2ItNDMzMy04YTU4LWJmZTdkZTg0ZmExMS5qcGc.webp)
Макароны, тушенные в сковороде, готовятся настолько быстро и просто, что вы вполне можете подать их на завтрак. Кстати, они очень сытные, поэтому позволят дожить до обеда без лишних перекусов, чреватых дополнительными сантиметрами в области талии. Подобные блюда в англоязычном мире называют one pot («один горшок»): все ингредиенты готовятся в одной емкости, что, опять же, очень удобно хозяйке, не желающей тратить время на мытье посуды. Сплошные достоинства! А еще макароны, тушенные в сковороде, просто очень вкусны, поэтому научиться их готовить точно стоит.
![Тимбаль](https://images.gastronom.ru/gmiyt1Qf7L79fyeHO_OwTr2NRETempuMWZ0UbBh0-TM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJjOTIwMGFiLWRkM2MtNDZkNi1iMTQ3LWRlMjAwZmRmMmVkYi5qcGc.webp)
Новый взгляд на макароны. Оригинальная и вкусная запеканка, требующая некоторой сноровки на стадии "формирования". Но результат вас вдохновит - вкуснота и красота нереальные!
![Запеканка из макарон с курицей в духовке](https://images.gastronom.ru/0Epa3tvc3SLjRhnwXLVUJpi-nnoKhA28mNSq0vetqwk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg4MGUyOWIwLTBkZDMtNGRhNS04NDIyLWNhMTlmYjcxMzM1Ny5qcGc.webp)
Приготовьте запеканку из макарон с курицей в духовке, и вы получите изумительно вкусное блюдо с итальянским акцентом. Этот рецепт выручит в условиях нехватки времени, когда необходимо приготовить что-то быстрое и сытное для всей семьи. Конечно, можно просто сварить макароны и поджарить к ним котлеты. Но в нашем случае вы имеете возможность еще и получить яркие гастрономические впечатления, ведь в состав блюда входит и томатный соус, и сливочный сыр, и даже тертая моцарелла. Да и куриный фарш мы предлагаем готовить самостоятельно — из филе и мякоти куриных бедрышек. Как подавать запеканку из макарон с курицей? Без всяких заморочек! Просто поставьте форму сразу на стол на жаропрочную подставку, и, пусть каждый сам наберет себе порцию. Кстати, итальянцы нередко поступают именно так!
![Макароны гнезда с фаршем в духовке](https://images.gastronom.ru/avdhrQDOIxnsIGVZfBcmj_GuPkHgkAQAtQTCTnflEnk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY2ZGFmOTdlLThkMDItNGFiZi1hYWQxLTg2NDRlNTU2ZjhjMC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Макароны гнезда с фаршем в духовке готовят по множеству различных рецептов. Предлагаем один из самых простых способов, при котором гнезда идеально сохранят свою форму и ваша паста получится аккуратной и аппетитной, при этом гарантированно вкусной и сытной. Мы наполним сухие гнезда хорошим говяжьим фаршем, добавим соус и запечем пасту духовке. Для приготовления соуса используйте мелко нарезанные помидоры или возьмите рубленые натуральные — они служат отличной заменой. А последним штрихом запеченной пасты станет сырная корочка, которую большинство из нас просто обожает!
![Макаронная запеканка с фаршем](https://images.gastronom.ru/SPNsTuX6D9yKrIKIZM6kwLRdh6Xwod-F2-4Fw8Ow9DY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzUwYzFkYWVmLTc5OWItNGQ3NS1iNmQyLTJhMWRkYzE0YzkyNS5qcGc.webp)
Макаронную запеканку с фаршем можно назвать упрощенной версией традиционной лазаньи болоньезе: вместо соуса бешамель в блюде используется яично-сливочная смесь, а мясо дополняет цукини. Как вы уже поняли, получается не менее (а то и более) вкусный вариант. К тому же вам не придется беспокоиться о том, достаточно ли размягчатся листы лазаньи при запекании, потому что макароны предварительно отвариваются. А еще макаронная запеканка с фаршем очень красива на срезе, особенно если вы дадите блюду немного отдохнуть после готовности при комнатной температуре (около 10 минут).
![Паста с тыквой и креветками](https://images.gastronom.ru/iEIzsaQZStLjmpy08gJFwacmXEOHVWS2k5LmzlUorqU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZiM2JkMDE4LTkzODctNDNhNS04M2ExLTA1ODZlOWRiNjZjOC5qcGc.webp)
В этой пасте тыква хрустящая, но при этом обжаривалась, если не любите такую тыкву, достаточно только обжарить ее подольше.
![Пенне со сладким перцем, помидорами и моццареллой](https://images.gastronom.ru/wWHVRTFpFSfA7iXJolkjM7LYfj7ttf8GAcq7FhMfMQU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q1MmM3MzBkLTY2NDUtNGNlYS1hNGU0LWZjODUxOTVlMjUxZC5qcGc.webp)
Пенне - один из самых популярных видов пасты. Маленькие трубочки-перья можно приготовить с любым сопровождением. Мы выбрали овощи и моцареллу.
![Паста с грушей и беконом](https://images.gastronom.ru/ei6xtSYBlQmusjkEPBZZXsdQm4uCU5pwaLcaU7XkXnQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhlMzI0YWU3LTM0NjYtNGI1ZS04MGIyLTFlM2U3NjM0MTdlNS5qcGc.webp)
Необычное сочетание пасты, бекона и груш делает блюдо аппетитным, сытным и таким вкусным, что будет одобрено не только взрослыми гурманами.
![Мac’n’cheese, макароны с сыром](https://images.gastronom.ru/6fKwCQLCZ8hw8m3JoUAqGtLguPezuydlGGKgqmb_pE4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBiY2U0ZWM3LTU0Y2EtNDI3Yy1hMTQ5LTgwNzRjMmI3MTgxOS5qcGc.webp)
Это абсолютная американская классика. Mac’n’cheese – макароны, запеченные с сырным соусом, знает и любит каждый американский ребенок. И умеет готовить даже самая далекая от кухни мама
![Fusilli & Шафрановый соус](https://images.gastronom.ru/8sedXlaGHCFJwSqbZ9-GYVJXS7lfE11DLZeASMDbaSs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYzMGY4OTljLTM2ODItNGU4Zi04OGUwLTNiMmI1N2RiY2RjYi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Фузилли - именно такое название имеют итальянские макарошки крученой формы из твердых сортов пшеницы. Так что если не найдете именно такой формы, традиционные спиральки подойдут по любому;) А Для приготовления шафранового соуса не нужны ни сливки, ни сливочное масло )
![8-слойная паста](https://images.gastronom.ru/NSe0Fk_VD1zahEaPHr2-SSxMVDF81DiRGtNI3TGh-wg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM3N2I4NzRjLTM1NTItNDYwNC05MmM3LTQxNGIyYjY5NDQxYy5qcGc.webp)
ИДЕЯ! Можно украсить блюдо порубленными мелко маслинами и кусочками сладкого перца. Или выложить помидоры, порезанные кружками.
![Каннеллони с рыбным фаршем и овощным соусом](https://images.gastronom.ru/Pa3iClrHUZ9kpB2YmZP5FOf8WiwH944T_auFT0xMllQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFhMzNhMGNlLWFiODQtNDMxNC05ZmQ5LWIxMDMyZmFlMTRmNy5qcGc.webp)
Каннеллони – это итальянская паста в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см. Их иногда ещё называют маникотти. Это паста для тех, кто любит крупные формы и рад с блюде не тольок самой пасте, но и дополнителным ингредиентам. Каннеллони можно фаршировать и просто овощной начинкой из этого рецепта, только добавив в ней, например, вяленые помидоры и немного твёрдого сыра.
![Паста с соусом из баклажанов](https://images.gastronom.ru/HCNbRempw8QUffGS7lurgqzq0jbPJmYIC2yrSDF0dbo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y0ZGZlY2FhLWZkYTMtNDE0Ni1iMTY4LTM4ODk5MjU4YTk4ZC5qcGc.webp)
Наверное, нет более популярного блюда итальянской кухни, чем паста. И это не случайно. Уж очень она проста в приготовлении!
![Запеканка из макарон с брокколи](https://images.gastronom.ru/LT-VJbJbm3OrzwXURaNkB2fseXknd4UivOkbmSOQpIk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MwZTczZDZkLWQzM2QtNDgzNS05ZWZmLWNlN2E1NjBiZDRjMi5qcGc.webp)
Наша запеканка из макарон с брокколи достойна особого внимания, благодаря своей сложности, причем, в самом лучшем смысле этого слова. Забудьте об унылых версиях блюда, которые по сей день демонстрируются в бюджетных столовых! В состав заливки, помимо традиционных в данном случае яиц, входят сливки, тертый сыр, молотая паприка и измельченные листочки базилика. Подается же запеканка с изысканным томатным соусом. Кстати, это блюдо очень сытное, поэтому его смело можно включить в меню семейного обеда в выходные. Приготовьте и наслаждайтесь!
![Фарфалле "4 сыра" с грецкими орехами](https://images.gastronom.ru/JnDgC58EZO0JLTii3PA3Y3FDgPFN2A2899ORCEc0yv8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdlNzYzN2ExLTgzZGMtNDE0YS05NTVlLWJiNjJiYTg3MjBjNC5qcGc.webp)
Сначала не было никаких других макарон, кроме лапши. Потом Леонардо да Винчи изобрел машинку для нарезки теста, кто-то еще придумал бронзовые формы - и макаронная революция началась!
![Куриные сердечки с макаронами](https://images.gastronom.ru/j7zuaKIfBQvBVtCme0ZXVcLAiQF61Ur6HbQ_cL5zSxo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZiYTMzMjRjLTNlZjYtNDM5Yi04OWM1LTMyNjMzM2Y0N2YwMC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Куриные сердечки с макаронами – это быстрое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Аппетитная паста с сердечками не уступает дорогому ресторанному блюду. Попробовав ее раз, ваши близкие будут просить сделать такую пасту снова и снова! Обязательно украсьте готовое блюдо листочками зеленого базилика. Правильно сваренные до состояния аль денте макароны, сочные сердечки в томатном соусе и пряная зелень превратят ваш обед в праздник цвета и вкуса! Готовьте макароны с сердечками в самой большой сковородке – уверены, что всем попросят добавку!
![Макароны по-флотски с фаршем](https://images.gastronom.ru/T8FWZ6xlwYVbGwedNe7mECJAT3Qxtkq0y_WlriCUZ8Y/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE3YWJjYzg2LTE1YjktNDUzMi1iZmY1LWQ1MmFjODAxYTMyZi5qcGc.webp)
Макароны по-флотски - классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда появился примерно в 50-е годы XX века, и с тех пор оно стало одним из любимых в СССР. Простое, недорого, сытное, что еще нужно для популярности? Ах, да, вкус! Макароны по-флотски - очень вкусное блюдо, когда вы готовите его их хорошего мяса и правильных макарон.
![Томатный соус для спагетти](https://images.gastronom.ru/P9Yz-hbTORaCpKvRWa8JS3uT_C61idZNVztZHwVgxAM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk2MTg0NDg1LWQ2ZWItNGQwNi1hMWVkLTc3MGRjMDdiNWY3Mi5qcGc.webp)
Вот уж не знаю откуда этот рецепт, позаимствован он из какой то книги или нет, но этот соус готовила моя мама с самого моего детства, и пожалуй, это мое самое любимое блюдо! А любимое потому что это во-первых вкус детства, а во вторых съедая порцию макарон с этим соусом, невозможно не попросить добавки!
![Паста с овощами и соевым соусом](https://images.gastronom.ru/15auIPM-toPdF4jw8QRxmI1iAR-e_3Jxw_RIp_GSCmk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzUwZTAzNTMwLTJhZDctNGQxMS05ZWI2LTg2OTRlMjljYjJhMy5qcGc.webp)
Паста с овощами и грибами без мяса, но его отсутствие ничуть не испортило пасты, а так же эту пасту можно в пост!
![Спагетти с курицей и базиликом](https://images.gastronom.ru/6PBfp469ThlyddKQVTgnkbcabDL2yXUjyvwEFkAlqR0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhmMTZhNjU2LTA2N2YtNDQ1ZC04NTcyLTk2OGU5ODc1Njk2Yi5qcGc.webp)
Паста со свежим базиликом, томатами черри и курицей! Ужин, для тех у кого мало времени!
![Запеканка из макарон с овощами](https://images.gastronom.ru/_FPdUX0KW73lJODRTnbpxRw2kL7Za_22T5wqUgkAh6M/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdmYzNlMDg3LWYxNjgtNDFiNC1hYzVkLTIyMGRjMTlhNWI4NS5qcGc.webp)
Для приготовления этой запеканки вам потребуется всего час. Чтобы блюдо выглядело красивее, лучше брать длинные макароны. А подавать макаронную запеканку нужно горячей, со сметаной или острым соусом.
![Салат "Дачный" с колбасой, сладким перцем и спиральками](https://images.gastronom.ru/awSQuCgwUdKKQmHDvr22ik63jqPyU4e0NDS0byJ1074/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzEwYWM1ZTQxLWFhZjUtNDYyOS04ZDhkLTkzNGZhYmUzNjlkNS5qcGc.webp)
Приготовить такой салат - пара пустяков! Если с вечера остались сваренные макароны - их всегда можно "пристроить".
![Крифарото Мэ Хтенья (греческие макароны с гребешками в сливочном соусе)](https://images.gastronom.ru/ntkc-W1ccq9IW5tB6gR6FOXf5EUs28Y7Hq7bd4uGUKY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRhYzEzYmI0LWU2NmMtNDE1Zi1iMGQ3LTllYTFkOWJlZTBjNC5qcGc.webp)
Одним из самых изысканных морепродуктов считается морской гребешок — вкусный низкокалорийный и богатый белком диетический продукт, который занял почетное место в греческой кухне. Отличное дополнение к пасте!