- Главная
- Рецепты
- Макароны с сыром
- Паста с курицей, помидорами и шпинатом
Паста с курицей, помидорами и шпинатом
Шаг 1
Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите. Отварите пасту до состояния «аль денте» в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте на дуршлаг и отложите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, посолите и поперчите. Разогрейте сливочное и оливковое масло на сильном огне в большой сковороде. Выложите кусочки курицы в один слой и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите курицу на тарелку и обжарьте оставшиеся кусочки.
Шаг 3
Разрежьте помидоры черри пополам. Чеснок очистите и мелко порубите. Уменьшите огонь под сковородой до среднего. Добавьте чеснок и быстро перемешайте. Через полминуты влейте вино и бульон, помешивая, отскребите все, что пристало к сковороде. Дайте жидкости закипеть и уварите ее наполовину.
Шаг 4
Добавьте в сковороду шпинат, помидоры, курицу и пасту. Аккуратно перемешайте, прогрейте, 3 мин., снимите с огня и посыпьте пармезаном.
ГРУППА
Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в шоколаде, пирог с цыпленком и куриный рулет. Для запекания в жарочном шкафу курицу, натёртую солью, ...
В Европе, куда шпинат завезли из Персии еще в XI веке, шпинат очень любят. В России шпинат появился сравнительно недавно, но быстро завоевал популярность. Из шпината готовят множество вкусных ...
Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного. Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, ...
Дарья, бульон овощной или куриный. Сливать ничего не надо.
дарья (гость)
22 августа 2018 г.А что за бульон то? И масло надо из сковородки сливать или чеснок с остальным в него добавлять?