гастрономический фестиваль
Готовы отправиться в гастрономическое путешествие по стране? С 6 по 14 июля на ВДНХ проходит фестиваль «Вкусы России». Более 300 участников, невероятное разнообразие продуктов, мастер-классы и дегустации — отличный шанс попробовать что-то новое. Рассказываем о самых интересных продуктах и блюдах фестиваля.
С 1 по 15 июля в 43 городах России пройдет седьмой фестиваль дальневосточных гребешков от команды ресторана Zuma. В течение двух недель более 250-ти ресторанов-участников будут представлять гостям сеты из блюд с гребешками по специальной цене.
В Южно-Сахалинске начался гастрономический марафон «Пельмень и его друзья», который пройдёт с 13 ноября по 3 декабря. Начиная с 2016 года это событие открывает череду предновогодних мероприятий в городе и обычно заканчивается незадолго до фестиваля «День пельменя», который по традиции в этом году проведут 9 декабря.
4 ноября жителей и гостей города Ессентуки ждет большое событие. В День народного единства на многонациональном курорте пройдет ГастроФест #НародовМного_ОднаСтрана. Мероприятие состоится на Театральной площади.
Каникулы в ноябре дарят большие возможности провести время интересно и с пользой. Все, кто любит отдых в горах, смогут не только насладиться их величественными видами, но и попробовать национальную кавказскую кухную на первом гастрокультурном фестивале «Вкус Эльбруса».
Традиционно ежегодное тематическое событие пройдет в Новороссийске и станет местом притяжения для гурманов со всей России. В этом году праздник, посвященный черноморской рыбе, состоится с 3 по 5 ноября на площади перед морским вокзалом.
Посетить праздник жители и гости города смогут с 28 октября по 6 ноября в парке 300-летия Санкт-Петербурга. Неделя станет отличной возможностью провести осенние каникулы вкусно и интересно.
9 октября на втором Международном форуме инноваций в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD, который в этом году проходит на Федеральной территории Сириус в Radisson Blu Resort & Congress Center, подписали трехстороннее соглашение о сотрудничестве между технологической платформой «Биотех 2030», Корпорацией развития «Геленджик-2035» и ООО «Бизнес Ивент» (ГК «Формика»). Присутствовал вице-министр промышленности и торговли РФ Михаил Юрин.
30 сентября на территории музея-заповедника «Усадьба «Мураново» пройдет гастрофестиваль «Аксаковская уха». Уха по-царски, лохикейтто и буайябез а ля Волга – вот далеко не полный список необычных блюд, которыми угостят посетителей фестиваля известные повара.
Фестиваль «Забытые рецепты» соберет любителей исторической кухни в Башкирии. Мероприятия пройдет 16 сентября.
Международный форум инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD 2023 пройдет 9 и 10 октября в Сочи.
В последние выходные лета в Калининграде прошел всероссийский фестиваль уличной еды — Городской пикник Kaliningrad Street Food. Развернули целый лабиринт из фудпроектов со всей России. Помимо калининградцев здесь можно было найти участников из Зеленоградска, Краснодара, Москвы, Махачкалы, Екатеринбурга, Владивостока, Барнаула и Витебска.
Август и сентябрь — последние месяцы, когда в России проходит много гастрономических фестивалей. Пока солнце греет и нет осенней слякоти, планируйте поездки, встречайтесь с друзьями, классно проводите время и, конечно, угощайтесь любимой едой и открывайте для себя новые блюда.
Тартар из арбуза, мороженое из лисичек с голубикой, бургер из лосося с сыром и ананасом — это далеко не все необычные сочетания, которые можно будет попробовать в рамках ежегодного Московского урбанистического форума. Он станет частью Moscow Urban Fest, который пройдёт с 4 по 21 августа. В нём примут участие 36 ресторанов, которые удивят посетителей своими гастрономическими шедеврами.
18 и 19 августа в Калуге в Государственном музее истории космонавтики им. К. Э. Циолковского и в Инновационном культурном центре пройдёт международный Фестиваль «Космическая Еда». Это уникальное мероприятие, где пересекаются такие, на первый взгляд, далёкие друг от друга темы — гастрономия и технологии.
В Санкт-Петербурге начался гастрономический фестиваль «Звезды Африки» Цель проекта – познакомить жителей и гостей северной столицы с кухней Африканского континента. Попробовать традиционные африканские блюда можно до 30 июля включительно в заведениях-участниках фестиваля.
В Москве завершился фестиваль «Вкус лета». Масштабному фестивалю предшествовало награждение лауреатов 11-ой ежегодной Премии «Здоровое питание». Победителями стали компании, выпускающие полезные продукты питания и продвигающие здоровый образ жизни.
Новый гастрофестиваль пройдет на курорте Роза Хутор с 1 по 6 августа. Шеф-повара 20 лучших сочинских ресторанов, расположенных не только в горах, но и на побережье, представят специальные сеты из локальных продуктов. В каждом ресторане-партнере фестиваля в этот период будет действовать специальное меню из четырех блюд по фиксированной цене, которое познакомит с кухней региона в авторской интерпретации.
Российский ресторанный фестиваль во второй раз запустил проект Новые Имена. В нем примут участие рестораны, открывшиеся за последние полтора года/. Мероприятия пройдут до 25 мая в почти 300 ресторанах 28 городов России.
Ресторан авторской кухни Fresco при поддержке национальной премии Wheretoeat летом 2023 года проведёт в Красноярске эногастрономический «Фестиваль Диких ужинов». Проект организован с целью развития и популяризации гастрономического туризма и национальной кухни в Сибири.
Организаторы ежегодного Московского гастрономического фестиваля в этот раз выбрали тему, объединяющую всю нашу необъятную родину — это Трансибирская магистраль, идущая от Москвы до Владивостока. Раскрываем подробности.
Надеемся, для вас не секрет, что Россия богата разнообразными вкусами — в любом регионе нашей страны найдется продукт или блюдо, достойное внимания взыскательного гурмана. Попробовать все самое вкусное можно будет с 14 по 17 июля, в Москве, в Парке Горького и на площадках «Московских сезонов», на фестивале «Вкусы России» (организаторы — Минсельхоз России и Правительство Москвы). А пока кратко расскажем, на что стоит обратить особое внимание.
В трех главных южных городах России — Краснодаре, Сочи и Ростове-на-Дону – проходит Фестиваль Южной Кухни. В первом региональном фестивале локальной гастрономии участвуют более 35 заведений.
7 и 8 ноября в Москве пройдет второй международный фестиваль Twins Science, организованный Иваном и Сергеем Березуцкими. Его главными темами станут наука, образование и интеграция передовых технологий в современную гастрономию и ресторанную структуру. Рассказываем, кто из известных ученых и научных журналистов приедет на фестиваль.
В Ростове-на-Дону активно действует система добровольной сертификации «Сделано на Дону». Его участники, как действующие, так и потенциальные, предстанут перед гостями одноименного гастрономического фестиваля, который второй год подряд пройдёт на центральной городской площади.
7 сентября в республике Карелия пройдет мобильный гастрономический фестиваль TASTE OF KARELIA. Это событие объединит в единое целое двух крупнейших региональных фестиваля: V Международный фестиваль бега «Полумарафон с карельским колоритом «Karjala» в поселке Пряжа и ежегодный рыбный праздник «Калакунда» в Петрозаводске.
20 июля в саду имени Баумана пройдет Фестиваль друзей, организованный компанией ВкусВилл. В программе фестиваля — мастер-классы для взрослых и детей, игры, лекторий, фудкорт с необычными угощениями.
17 и 18 августа 2019 года в санкт-петербургском «Севкабель Порт» пройдет BBQ-фестиваль – Smoke & Fire.
С 1 по 3 мая в Ростове-на-Дону пройдет ежегодный фестиваль Food & Joy. На протяжении трех дней гостей фестиваля ждут буйная гастрономия по мотивам Дикого Запада, hand-made маркет и активные развлечения. Участвуют все рестораны холдинга «Правый берег».
На три дня, с 18 по 20 октября, Монако превратится в гастрономическую столицу мира. Здесь пройдет фестиваль Гастрономические Сезоны–2018.
9 и 10 сентября в Москве и Калужской области пройдет 1-й международный гастрономический фестиваль Garden. Фестиваль призван объединить передовых российских и иностранных шефов и продемонстрировать высокий уровень российской гастрономии.
11 августа на территории делового квартала «Красная Роза» пройдет гастрономический фестиваль Perelman Fest 2018.
С 24 по 26 августа в Калининграде пройдет фестиваль Street Food Weekend – один из немногих за пределами двух столиц, который может похвастаться многотысячной аудиторией и участниками из-за рубежа.
С 26 по 29 июля в Москве на Престижной аллее в Лужниках пройдет шестой гастрономический фестиваль Taste of Moscow 2018.
Любите путешествовать по России? Мы знаем, куда поехать в июне, чтобы не только погулять, но и вкусно поесть!
Со 2 по 8 июня в московских ресторанах в рамках Международного обучающего форума для поваров «Завтрак шефа» пройдёт серия ужинов от шеф-поваров из российских регионов. Хедлайнер гастрономической программы — команда одного из лучших ресторанов мира Mugaritz из Сан-Себастьяна.
В первый зимний уикенд, 2 и 3 декабря, в парке Сокольники пройдет XI фестиваль еды и напитков FOOD SHOW 2017. В рамках фестиваля пройдет Первая национальная премия за продвижение гастрономии FOOD SHOW AWARDS 2017.
17-18 июня во дворе музея Москвы пройдет очередной Маркет местной еды.
17 и 18 июня на площади Феллини в Римини пройдет фестиваль гастрономического искусства, в котором примут участие звезды гастрономии со всего мира.
С 21 мая по 9 июля в восьми городах России пройдет гастрономический фестиваль Mamont Mission: более шестидесяти российских ресторанов представят специальные фестивальные сеты, а известные шефы проведут мастер-классы и устроят торжественные ужины. Открытие фестиваля состоится в День полярника, 21 мая, в московском ресторане Ugolek, где соберутся 16 лучших шефов страны!
С 23 по 26 февраля в Вологде впервые пройдет Гастрономический фестиваль "Масляный пир", где испекут более 100 различных видов блинов, а местный шеф-повар Антонио Рицци угостит блином-гигантом!
С 1 по 31 января 2017 года в ресторанах Maison Dellos пройдет традиционный гастрономический фестиваль «Сетомания». 7 участников, 14 сетов и 42 уникальных блюда — весь месяц гостей ожидают гастрономические открытия.