Постные овощные блюда

Борщ — разновидность супа на основе свёклы, традиционное блюдо, входит в национальные кухни России, Украины. Рецепт борща с красной фасолью и грибами густой, ароматный и совершенно не сложный в приготовлении, может стать одним из ваших любимых вариаций.

Икра из баклажанов почти всегда содержит одни и те же ингредиенты. В этой икре много пряной зелени: здесь и зеленый базилик, и кинза, и петрушка. Закуска получается душистой и чуть-чуть кисловатой благодаря лимонному соку.

Очень простое и в приготовлении блюдо и по ингредиентам, а получается очень вкусным и питательным.

Суп нарядный, сытный, с минимальным количеством жира и максимумом пользы.

Это блюдо очень красочное и вкусное, отлично подойдет как дополнение к ужину в зимний вечер.

Остренький (корень сельдерея, тыква, лук-порей, чеснок).

Сычуаньская кухня очень острая, поэтому в отношении приправ придерживайтесь своей границы нормы.

Летнее низкокалорийное блюдо из овощей и вкусное, и яркое, с пикантным томатным соусом.

Несмотря на то, что вокруг все зеленее и зеленее, потребности в яркости красок меньше не становится. К тому же так приятно есть блюдо, которое не только очень вкусное, но и красивое. И готовится быстро. На этот раз, друзья, ничего не нужно замачивать и проращивать. Все быстрее и привычнее ;)

Абсолютно летний диетичный рецепт — паштет из грибов и баклажанов.

Блюдо вполне обычное, восточную изюминку придает соус, вкус которого можно регулировать, добавляя свои любимые приправы и регулируя баланс кислого-сладкого.

Нежнейший суп-пюре из тыквы с ароматным соусом песто домашнего приготовления

Закуска из баклажан с кунжутным семечками — блюдо корейской кухни. Можно подавать и как закуску, и как основное блюдо. Обычно его подают в начале обеда, а затем оставляют на столе до конца.

Аромат — не передать, очень насыщенный и очень летний крем-суп. Горячо рекомендую!

Супы всегда полезны, а уж в пост тем более)

Придется немного повозиться, но это стоит некоторых усилий.

Нежный, ароматный постный борщ придется по вкусу тем, кто соблюдает Великий пост.

Барбекю невозможно представить без соевого соуса – он входит в большинство маринадов и соусов для приготовления мяса, рыбы и овощей на открытом огне.

Можно взять любой зелёный салат. Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное.

Капустка получается очень вкусная, солененькая, карамелизированная и хрустящая снаружи и нежная и сочная внутри.