1. Главная
  2. Рецепты
  3. Основные постные блюда из овощей
  4. Запеченная капуста с кокосом и халвой
Shefs
16 марта 2018 г.

Запеченная капуста с кокосом и халвой

Shefs
16 марта 2018 г.
5Комментировать
Запеченная капуста с кокосом и халвой
Запеченная капуста с кокосом и халвой (Фото: предоставлено пресс-службой)
К рецепту

Довольно трудно представить себе вкус сладкой запеченной капусты с кокосом и халвой, если не попробовать это приготовить. Разрушать стереотипы - это по-нашему.

Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 50 мин
ДуховкаЖарениеЗапеканиеЗавтракОбедОсновное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПост
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
капуста - 200 г
молоко кокосовое - 100 г
тростниковый сахар неочищенный - 10 г
халва - 50 г
зелень (в идеале - микро-зелень) - 4 г
соль, перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Капусту разобрать на листья. Промыть, просушить, посыпать тростниковым сахаром и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Шаг 2

Достать капусту из духовки, быстро обжарить на раскаленной сковороде, добавить кокосовое молоко, соль, перец и немного тростникового сахара.

Шаг 3

Выложить капусту на тарелку и посыпать крошкой из подсолнечной халвы, украсить зеленью.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен  Виктором Гусевым, шеф-поваром кафе Мечтатели.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Завтрак постный
Завтрак постный

Для людей, соблюдающих пост, завтрак может стать настоящей проблемой. Ведь он должен быть сбалансированным, сытным, вкусным и при этом постным, то есть не должен содержать мяса, рыбы, сыра, яиц и ...

199 рецептов
Быстрый постный завтрак
Быстрый постный завтрак

Начните свой день с глотка освежающего фруктового смузи... Апельсины, бананы, грейпфрут - настоящий витаминный удар! Затем - горячая сытная пита с пюре из красного перца и греческим салатом – заряд ...

10 рецептов
Завтраки. Рецепты
Завтраки. Рецепты

Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов для завтрака зависит от национальных и семейных традиций, образа жизни и даже от дня недели и ...

1700 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Vitalii (гость)

1 апреля 2019 г.

Интересцный рецепт. Но не получился. После 10 минут, при 180 градусов, листя капусты начали сгорать. через 5 отключил духовку и выкинул обугленные листья. Видно шеф повар не преподнес достоверную информацию...

Наталья (гость)

29 марта 2018 г.

Интересно, а что останется в капусте (да и от капусты) после 30-40 минутного запекания при 180?

Ksenz27 марта 2018 г.

Спасибо. Очень интересный рецепт.

Ольга Захарова
Ольга Захарова27 марта 2018 г.

Елена, здесь халва некая альтернатива орехов. Выбирайте по своему вкусу. По-моему ближе халва подсолнечная или кунжутная.

Ksenz26 марта 2018 г.

Добрый день. А халву какую лучше использовать: из подсолнечника, кунжутную, арахисовую?

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ