1. Главная
  2. Рецепты
  3. Основные постные блюда из овощей
  4. Запеченная капуста с кокосом и халвой
Shefs
16 марта 2018 г.

Запеченная капуста с кокосом и халвой

Shefs
16 марта 2018 г.

Запеченная капуста с кокосом и халвой
Запеченная капуста с кокосом и халвой (Фото: предоставлено пресс-службой)
К рецепту

Довольно трудно представить себе вкус сладкой запеченной капусты с кокосом и халвой, если не попробовать это приготовить. Разрушать стереотипы - это по-нашему.

Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 50 мин
ДуховкаЖарениеЗапеканиеЗавтракОбедОсновное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПост
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
капуста - 200 г
молоко кокосовое - 100 г
тростниковый сахар неочищенный - 10 г
халва - 50 г
зелень (в идеале - микро-зелень) - 4 г
соль, перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Капусту разобрать на листья. Промыть, просушить, посыпать тростниковым сахаром и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Шаг 2

Достать капусту из духовки, быстро обжарить на раскаленной сковороде, добавить кокосовое молоко, соль, перец и немного тростникового сахара.

Шаг 3

Выложить капусту на тарелку и посыпать крошкой из подсолнечной халвы, украсить зеленью.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен  Виктором Гусевым, шеф-поваром кафе Мечтатели.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Завтрак постный
Завтрак постный

Для людей, соблюдающих пост, завтрак может стать настоящей проблемой. Ведь он должен быть сбалансированным, сытным, вкусным и при этом постным, то есть не должен содержать мяса, рыбы, сыра, яиц и ...

199 рецептов
Быстрый постный завтрак
Быстрый постный завтрак

Начните свой день с глотка освежающего фруктового смузи... Апельсины, бананы, грейпфрут - настоящий витаминный удар! Затем - горячая сытная пита с пюре из красного перца и греческим салатом – заряд ...

10 рецептов
Завтраки. Рецепты
Завтраки. Рецепты

Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов для завтрака зависит от национальных и семейных традиций, образа жизни и даже от дня недели и ...

1699 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Vitalii (гость)

31 марта 2019 г.

Интересцный рецепт. Но не получился. После 10 минут, при 180 градусов, листя капусты начали сгорать. через 5 отключил духовку и выкинул обугленные листья. Видно шеф повар не преподнес достоверную информацию...

Наталья (гость)

29 марта 2018 г.

Интересно, а что останется в капусте (да и от капусты) после 30-40 минутного запекания при 180?

Ksenz27 марта 2018 г.

Спасибо. Очень интересный рецепт.

Ольга Захарова
Ольга Захарова27 марта 2018 г.

Елена, здесь халва некая альтернатива орехов. Выбирайте по своему вкусу. По-моему ближе халва подсолнечная или кунжутная.

Ksenz26 марта 2018 г.

Добрый день. А халву какую лучше использовать: из подсолнечника, кунжутную, арахисовую?

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ