Мясо курицы – самое диетическое из всех видов мяса. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по минимальному содержанию холестерина оно уступает только рыбе.
Читать далее
Читать далее
КАТЕГОРИИ
РЕЦЕПТ
Блюдо готовится из говядины и куриного филе, из которых формируются котлетки. Этот люля-кебаб получается необычным из-за того, что заворачивается в тесто. Выглядит красиво и аппетитно!
1 ч
РЕЦЕПТ
Моя любимая курочка с помидором, которой я с удовольствием угощаю близких и друзей, особенно по праздникам!
45 мин
20 мин
Лапша-удон с курицей в домашних условиях
Лапша-удон с курицей в домашних условиях — вполне себе привычная картина в среднестатистической японской семье. Приготовить это блюдо дома можете и вы — все ингредиенты, которые используются в этом рецепте, легкодоступны в нашей стране. А вот сама лапша получается отнюдь не простецкая, с ярким вкусом и подчеркнуто азиатским характером. Что касается соуса, то выбирайте его по душе. Выбор в супермаркетах сегодня огромный. Подойдет любой готовый из пакетика, предназначенный для заправки лапши-удон. Например, яки удон.
Куриный рулет с сухофруктами
Гармоничный вкус куриного филе и сухофруктов. Вкусно и несложно.
1 ч 30 мин
1 ч
1 ч 30 мин
Террин из куриного филе с фисташками
Я обычно готовлю из половины количества приложенных продуктов.
2 ч 30 мин
Салат с куриным филе и пастой
Блюдо очень вкусное, готовится быстро.
1 ч
2 ч 30 мин
2 ч 30 мин
Салат Курочка в заточении
Удивите своих гостей, приготовьте этот простой, вкусный салат с "изюминкой"
1 ч 30 мин
Пицца Цезарь на лаваше в домашних условиях
Пицца «Цезарь» на лаваше в домашних условиях — более сытная и не менее вкусная интерпретация популярного салата. Из необычного в ней — цукини. Пока филе куриной грудки маринуется в смеси оливкового масла, яблочного уксуса и соевого соуса, мы обжарим кружочки цукини и приготовим вкусный соус-заправку. С тестом возиться не придется — основой здесь послужит свежий лаваш. Осталось добавить томаты и тертый пармезан: 5 минут в духовке — и готово. Приготовьте эту простую пиццу «Цезарь» по нашему рецепту и вы.
15 мин
РЕЦЕПТ
1 ч 30 мин
1 ч
Готовить куриные грудки быстро и просто. Блюда из куриных грудок крайне разнообразны: куриное филе варят, жарят, тушат, запекают, панируют, фаршируют... Проблема одна: куриные грудки в процессе приготовлении могут стать суховатыми, чтобы они получились сочными можно покрыть их жирным беконом или вложить внутрь них дольку лимона или половинку луковицы.
Не забудьте про пряности и приправы: на Востоке курицу обильно сдабривают имбирем, в Индии курицу тушат с кардамоном, а для приготовления популярного во всем мире блюда "курица-карри" требуется куркума. Нарезать куриные грудки лучше поперек волокон. Полоски мяса сохраняют свою форму при тепловой обработке, и мясо становится более нежным; наконец, тепловой обработке подвергается большая площадь, что сокращает время приготовления.
Разнообразить вкус куриного филе помогут всевозможные соусы. Например оригинальный индийский соус «муркарма» на основе сливок, с чесноком, луком, имбирем и миндальной пастой. Или несложный сливочный соус с грибами: обжарьте в оливковом масле шампиньоны, лук и чеснок, влейте немного сухого белого вина, выпарьте соус и введите сливки (33% жирности), полученную массу помешивайте до загустения.
В качестве гарнира к куриным грудкам отлично подойдут рис, жареные или тушенные овощи, грибы и даже фрукты.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из курицы
Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...
2900 рецептов
Что приготовить из куриной грудки на сковороде? Инструкция для самых занятых или неопытных
Вариантов миллион. Но чтобы приготовить куриную грудку на сковороде, нужны, по большому счету, три вещи: мясо, выбор рецепта и вдохновение. С первым разобраться очень легко, для второго и третьего предлагаем лучшие способы готовки. А еще они простые, при этом грудка будет сочная и очень вкусная.
КОММЕНТАРИИ
Найти рецепт
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Гы (гость)
11 октября 2017 г.Ого комментарии и статья прям видно что от поваров - жаль что бездарных Чтобы грудка не была сухой ее не надо пережаривать
Данута (гость)
13 октября 2016 г.Чтобы грудка была не сухой- введите шприцем оливковое масло и вино.
Нужели не надоела пресная сухая грудка??Лучше скушать нормальное бёдрышко(без кожици,это да)и получить удовольствие,чем "заглотнуть" грудку,не получая никакого удовольствия...Даже самые знаменитые повара утверждают ,что многие части у птицы намного вкуснее..Во многих компаниях друзей"бьются "за "попку"... Кстати.чтобы сделать грудку более вкусной,её настолько пичкают ингридиентами,что она уже перестаёт быть диетическим блюдом.Орехи и сухофрукты-и больше ничего не надо...И на фиг оно такое празднование надо?