Читать далее
Для этого пирога вы можете использовать практически любые фрукты и ягоды: яблоки, груши, абрикосы, вишню, смородину, малину. Попробуйте приготовить овощную версию пирога, например, с кабачками или с цукини. В этом случае вместо сахара и ванили добавьте соль, перец и ароматные травы.
Ваши дети не любят манную кашу? Приготовьте им эти фигурки – они вкуснее и ароматнее обычной каши, и есть их намного веселее. Хотя в принципе ничего особо полезного в манной каше нет – разве что если вы покупаете в магазинах здорового питания манку из цельного зерна: она темно-бежевого цвета, ароматная, буквально «набитая» полезной клетчаткой и витаминами. Такие фигурки можно сделать и из нее.
Летом домашний йогурт нужно, несомненно, делать со свежими фруктами. Лучше всего местными или теми, что растут как можно ближе к вам. Зимой теперь тоже достаточно и клубники, и персиков, но не тратьте на них деньги. Замороженные ягоды подойдут ничуть не хуже.
Абрикосы и персики можно также добавлять в салаты, и не только фруктовые. Например, абрикосы можно добавить в салат с копченым сыром и шпинатом. А персики можно добавить в салат Нисуаз с тунцом.
Из абрикосов и персиков получается очень вкусное и питательное масло, которое также можно добавлять в различные блюда. Масло из абрикосов ( не путать с растительным маслом из абрикосовых косточек) можно приготовить так: абрикосовый джем хорошо взбить миксером со сливочным маслом, добавив по желанию херес.
Абрикосы поспевают довольно рано: в некоторых средиземноморских странах - уже в марте. А на юге России они созревают в прекрасном, открывающем лето, июне, но самый сок и сладость набирают в июле. ...
Найти рецепт
Пока нет комментариев