Коктейль из курицы по-шашадски

gastronom

09 июля 2012 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 450.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Венгерская кухняОбедЗакускаСалат (блюдо)

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

600 г вареного куриного филе

200 г красного винограда

300 г консервированных персиков

3 вареных яйца

1 кочан салата-латука

200 г майонеза

100 мл сливок жирностью 35%

100 мл белого сухого вина

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца очистить. Куриное филе, персики и яйца нарезать кубиками. Виноград вымыть, обсушить, отделить от веточек. Ягоды разрезать пополам, удалить косточки. Салат-латук вымыть, обсушить, разобрать на листья.

Шаг 2

Сливки взбить в пену, соединить с майонезом и вином. Приправить солью и перцем.

Шаг 3

Выложить салатные листья на сервировочное блюдо. Смешать в миске курицу, персики, виноград и яйца, залить сливочно-майонезной смесью и разложить на листья. Можно приготовить порционно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №02 (130) январь 2012

#курица #виноград #персики #салаты #майонез #закуски #венгерская кухня

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

Улучшаем Гастроном вместе!Пройдите опрос про то, как вы выбираете рецепты и получите подборку блинов от шеф-поваров в подарок.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сациви из домашней курицы

Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, прежде всего, в более насыщенном и ароматном бульоне, который добавляется в соус. Правда, варить такой ...