Читать далее
![Безалкогольный персиковый дайкири](https://images.gastronom.ru/xl3gPgqsVYNkp4zQijmGs8murNhjVRKqthVipNTzew0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzlhMDYyNTBjLTcwOTgtNDkyYS05NmY0LTQ1MDBjOTNhNWU3ZC5qcGc.webp)
Безалкогольный персиковый дайкири — приятно освежающий коктейль с ярко выраженным вкусом. Напиток точно понравится тем, кто хочет попробовать коктейль без традиционной составляющей в виде спиртного. В его рецепт входят свежие персики (вне сезона подойдут и консервированные). А вот вместо рома — основы традиционного дайкири — мы выбрали персиковый лимонад. Получилось, кстати, в меру сладко, так как лимонный сок и добавленный в конце лед прекрасно компенсируют всю «сахаристость» фруктов и сиропа. Персиковый дайкири прекрасно подойдет для летних вечеринок, пикников и семейных мероприятий, позволяя всем от мала до велика наслаждаться коктейлем безо всяких ограничений.
![Арбузный мохито безалкогольный](https://images.gastronom.ru/t4UM3UqEeowf8d0NPRGSSxC_ejD6nI0w96A2QU2Q6w4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQxYTY1ZmU4LTYxMWEtNDE1My1iYWIzLWUzYjQzMzJmYTYzNS5qcGc.webp)
Когда наступает жара и сладкие сочные арбузы заполняют прилавки, арбузный мохито – безалкогольный! – становится спасительной идеей для дружеской вечеринки. Он прекрасно утоляет жажду, освежает и поднимает настроение, а если захочется превратить его в алкогольный мохито, то можно просто добавить рома, не меняя ничего другого в нашем рецепте. Лаймы должны быть ядреными, мята свежайшей, а арбуз – сладким и сочным. Если же он оказался недостаточно сладким, не стоит унывать: просто добавьте сахара в коктейль.
![Вишневое фраппе](https://images.gastronom.ru/ufjk5hQkZBrW3SkJpPxRdeAR1d4Vssb34WHUUjgt9O4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FmZGQzNDdmLWRiOWUtNGJmZS05ZTZmLTViODkxNDYwNWFhNi5qcGc.webp)
Вишневое фраппе - холодный напиток на основе эспрессо со сливками, вишневым мороженным и сиропом. В классическом варианте кофе фраппе готовится так: в шейкер заливается кофе, добавляется, сахар и молоко и все взбивается до однородной пены. Мы решили добавить вместо молока сливки и использовать в качестве топпинга мороженое и сиропы - вишневый и миндальный. Получился молочный коктейль с ярко-выраженным сливочным вкусом, с легким кофейным ароматом с ягодными нотами. Идеальный вариант для знойного летнего дня или жаркой вечеринки в любое время года. Маленький лайфхак: если вы хотите получить более насыщенный вкус фраппе, приготовьте лед из замороженного в кубиках кофе.
![Молочный коктейль с мороженым, имбирем и мятой](https://images.gastronom.ru/QzE0lhEEcQ1KJk5xVTIzG7EvsTaGTgPmkbV9FAO4sFo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U4YmIxODA1LTBmY2EtNDVlNC1hOWYyLThhNDk0NGEwNzlhNi5qcGc.webp)
Молочный коктейль с мороженым, имбирем и мятой - освежающий и очень витаминный напиток. Готовый коктейль обладает нежным сливочно-ванильным вкусом с легкими мятно-имбирными нотами и почти кремовой текстурой. Домашний молочный напиток поддержит силы, утолит жажду и даже легкий голод. Поэтому его можно приготовить как аперитив, например, на полдник и подать в сопровождение с печеньем или вафлями без начинки. А в жаркий день такой молочный коктейль может стать самостоятельным десертом после ланча или обеда.
![Клубничный молочный коктейль](https://images.gastronom.ru/zPHjlICKLuA-v7n8rFbpiGmxB5sqIn0k9Ss-li0QwWw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNjN2EzZWY1LTdjMzEtNDJhOS04NmVlLTMyYTA3M2JjN2M2OC5qcGc.webp)
Клубничный молочный коктейль нравится взрослым и детям, отчаянным сладкоежкам и тем, кто обычно относится ко всяким десертам очень спокойно. В общем всем! И так как список ингредиентов этого блюда очень короткий, необходимо подбирать их очень тщательно. Начнем с клубники. Чем она свежее, тем ароматнее будет коктейль. И, разумеется, в идеале лучше всего использовать сезонную ягоду. Что касается пломбира, постарайтесь найти самый натуральный, изготовленный без растительных добавок. И, наконец, молоко. Лучше, если оно будет цельное, жирностью около 3,5-6%, а не обезжиренное. В общем, требования вполне выполнимые, а результат — освежающий, ароматный и вкусный клубничный коктейль — превосходит все ожидания!
![Шоколадный молочный коктейль](https://images.gastronom.ru/tIZAH_YaxkhCYBv0fU9lB9I72kWYUVwdcI4RUrWGJ5A/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBkM2U5ZmJlLTZlYTEtNGRjNS1hOGEyLWUyZTQ5ODM3ZGFmNi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Любимое детское лакомство – молочные коктейли – может стать отличным завтраком для взрослых!
![Трехцветный молочный коктейль](https://images.gastronom.ru/uoToga080LR-ccLpFgRz26bW3SUsSJbvy2tzXCbdGHI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI5NzI4YmViLTU1MWQtNDJlOC1hN2MxLTRhODhkZDczODkxOC5qcGc.webp)
Не знаете какой коктейль выбрать: клубничный, ванильный или шоколадный? Зачем выбирать, когда можно получить все сразу. Эти вкусы прекрасно сочетаются
![Шоколадный смузи с бананом и кокосовым молоком](https://images.gastronom.ru/ktapbmYglVm0pBJn7GiEMTi3x91bIZknmGKnqt0DFsI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJhNzg1NTM2LTczMjAtNDE4Ny1hZTdmLTA0OTkxYjY2MmIxMS5qcGc.webp)
Наверняка многие из вас готовили смузи. И уж точно не раз пробовали молочный банановый коктейль. Но если смешать банановое пюре с кокосовым молоком и добавить немного какао, происходит что-то невероятное.
![Шоколадно-кофейный фраппе](https://images.gastronom.ru/YBVp3ZtCUdL-QG4j3Rnhc1bLvneAMopHNFaAiHLglPU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QzMjhjMjFlLTg4ODUtNGE0Yi1iZTdlLTZiY2U3N2EwZDYxZi5qcGc.webp)
Даже самым большим любителям кофе и эспрессо, и капучино все же иногда надоедает. И тогда его вполне можно заменить вот таким взбитым ледяным напитком. Заодно и поедите…
![Шоколадно-фруктовый милк-шейк](https://images.gastronom.ru/fRJ7ZQM8Md1NxovatFWYObgVs29p3GTj0T7x_gLAHy8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI2NGJjYTAwLThhM2QtNDRiYi1iNzlmLTk0YmJmMDRiNjdlYS5qcGc.webp)
Мы привыкли воспринимать молочные коктейли как что-то исключительно из детского рациона. А позвольте вас спросить: давно вы такой милк-шейк пробовали? Может быть, стоит пересмотреть кое-какие «взрослые» взгляды на жизнь?
![Молочно-шоколадный коктейль](https://images.gastronom.ru/VIuZmouBqhGFjINtM9FdveqN4IuJ0W3TiGUjUeCiYxs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJjZGZlZTk0LTczOTItNDZhNi1hMzUzLTdiY2MwN2NkMGZkNy5qcGc.webp)
Классический коктейль из молока и шоколада с мороженым понравится всем.
![Чернично-банановый напиток](https://images.gastronom.ru/wBvys2v_PB4Sm6tB5eY2iKoDkAmabKMBF8K0U-hYfsk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkxOWY3YzJmLWU4ZjgtNDkyNi1iZDkyLWQ5MTk4ODE2OTdlNi5qcGc.webp)
В сезон, когда черники вдоволь, надо использовать любой повод, чтобы ей полакомиться. Только почувствовал жажду - сразу на кухню и готовишь на радость себе смузи из черники и банана.
![Клубничный коктейль с кардамоном](https://images.gastronom.ru/DViA4sC583llWD3cGAuTebfys3JRKF3k8triA5kHx14/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RlZDYzMTllLWM5M2MtNDdiYy1iYjRjLTU3ZGUzMjcwMmUzOC5qcGc.webp)
Увы, обстоятельства появления на свет этого замечательного напитка до нас не дошли. Но можно предположить, что индийский раджа, пытаясь накормить свое непослушное дитя йогуртом, сочинил эту композицию и рассказал остальным.
![Апельсиново-персиковый коктейль](https://images.gastronom.ru/1hOkE_4MJFa1MMcChQBUSTa4TYL3mxhCmr5Vz05tXa4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QzZDI1YThkLTNhMjQtNDU4Ny04YTBkLTBkYTk3N2NhNzk2OC5qcGc.webp)
Молочные коктейли со свежими фруктами и ягодами настолько питательны и полезны, что иногда могут заменить полноценный завтрак.
![Безалкогольный коктейль пина колада в домашних условиях](https://images.gastronom.ru/dhSXvvSd-YrEuX30iDpx9B8A_7pbMUZdjS3XeYBYp2I/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJmYWFmODNmLTEyY2QtNGNhMC1iZTJmLTU4MGVhODEyMzk3Mi5qcGc.webp)
Безалкогольный коктейль пина колада в домашних условиях приготовить гораздо проще, чем классический алкогольный коктейль. Не надо искать по магазинам белый карибский ром хорошего качества. А пить также приятно. Потому что главное в пина коладе — тропическая свежесть ананаса и кокоса. Наш рецепт будет максимально приближен к названию этого коктейля. В переводе с испанского piña colada (правильно читается как «пинья колада») означает «процеженный ананас». Из этого следует вывод, что коктейль делается из натурального свежевыжатого ананасового сока. Поэтому мы возьмем целый ананас и выжмем этот самый сок. Как выбрать ананас? Кожура у него должна быть насыщенного желтого цвета с оранжевым отливом и зеленоватыми прожилками. Корона листьев — яркой и упругой. Сам ананас — твердо-податливым. И, конечно, он должен источать нежный фруктовый аромат. Понюхайте со стороны плодоножки. Если пахнет уксусом и пылью — может быть перезрелым и даже подгнившим. Если ничем не пахнет — недозрел. В общем, нам нужен спелый, сладкий, сочный ананас.
![Молочный коктейль с черной малиной и бананом](https://images.gastronom.ru/6qOGWzGGeeAlNyyKbYNwJmPVfEqLwmtCK1NpHhlsfx4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RiOWI3MmEyLTA0MjMtNDNjMi1hNTRmLTljZjhjMWExZTU1OC5qcGc.webp)
Освежающий коктейль с ягодным вкусом . Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
![Молочный коктейль со вкусом манго](https://images.gastronom.ru/0PjpilYoUsonFMtUi3in5Can9ts-mWN2v-T8WXEOGFk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQzMjVmYmQyLWNlNjItNDI3Ni04NjdiLTdiMzBmYTFlZjQ5OS5qcGc.webp)
Молочный коктейль со вкусом манго по рецепту шеф-повара популярного столичного заведения Дмитрия Шуршакова – это настоящий праздник в одном стакане! Нежный и ароматный, освежающий и совсем не приторный, он станет достойной альтернативой молочному десерту или просто – красивым завершением трапезы. Его вкус во многом будет зависеть от того, насколько сладкий и спелый манго вы выбрали. Кстати, в составе коктейля есть и мякоть тыквы, и пусть вас это не смущает: тыква и манго – настоящие компаньоны, а сочетание их вкусов – невероятно гармоничное.
![Молочный коктейль с овсяными хлопьями](https://images.gastronom.ru/HxLieyo-fmX-bgHdy2a1f1npbSHJXo9ZLaFka_wWB9c/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzliZGNhM2U2LTY0YzMtNDc0MC1iZWI3LWJjYThhODQ1N2VmNy5qcGc.webp)
Хочу поделиться рецептом очень вкусного и питательного коктейля, который вполне можно приготовить на завтрак. Попробуйте!
![Молочный коктейль с мороженым в блендере «Из детства»](https://images.gastronom.ru/_cFy5E-l2abZiIwfh6xwx33BzDBM_QOFzPgLy9tA834/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzMzOGE2YTZlLWRjYTgtNDFmNS05ODc5LWVlOGNmMzQzMmJiNC5qcGc.webp)
Воздушный, белый с легким розовым оттенком молочный коктейль с мороженым, приготовленный в блендере, у всех родившихся в СССР вызывает самые ностальгические воспоминания о детстве. Подобный продавался во многих гастрономах и стоил всего-то десять копеек. Таким образом, выпросив у мамы или бабушки заветную монетку, можно было получить стакан изысканного, как нам тогда казалось, лакомства — «пищи богов». К счастью сегодня приготовить молочный коктейль с мороженым может каждая хозяйка: ингредиенты его не отличаются затейливостью, да и блендер есть практически в каждом доме. Пять минут — и у вас на столе совершенно волшебный напиток, который и насытит, и освежит.
Безалкогольные коктейли – отличный вариант для детского праздника. Это могут освежающие напитки на основе лимонада, которые, подобно алкогольным коктейлям, можно очень красиво украсить. Очень популярны и безалкогольные коктейли на основе молока.
В Британии довольно популярны Pick-me-up («подними меня») – т. е. безалкогольные похмельные коктейли. Как правило, это очень пряные напитки, которые бодрят и избавляют от вялости. Среди Pick-me-up стоит назвать и ойстеры («устрицы») – напитки с яичным желтком (который не может быть заменён яичным ликёром). Пьют ойстер одним глотком.
![3 напитка, которые мгновенно согреют и расслабят после прогулки в мороз](https://images.gastronom.ru/zmJrU5qSoc42X2BSH3e9X6hnSC3nW9x-8wA8tUg69YU/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZjZjg0YWJhLWE1YTQtNDI2YS1hYjBkLTk4YzZlNWU3ZTQ3OC5qcGc.webp)
Мы подобрали для вас три замечательных горячих коктейля, которые отлично согреют после прогулки зимним ветренным днем. Продрогли во время лыжной пробежки, катания на коньках или похода в магазин? Наши три напитка мгновенно вернут вам тепло и спокойствие. А во время встречи с друзьями они создадут в вашем доме необыкновенно душевную атмосферу.
![Испанский дух в Коробке](https://images.gastronom.ru/nvBwC0SGWoS61L8HB_QKl8va1YoFKUntCdaP4RUP8V8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M0YzEzYzc1LTc3MTQtNDRlNy05YjI0LTY3ZTRjMDgxNjUzMy5qcGc.webp)
В Москву приезжает Спаньярд Бернабеу - невероятно колоритный персонаж, который настаивает виски на козьем сыре, приправляет коктейли розовым перцем и лимонным щербетом.
![В Столешниковом открылся бар Коктейльная](https://images.gastronom.ru/jl-wuvmAKnWQwM_BqxdPk9lDJktfTGrIvYqpEHX4w7s/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVhOTllNGRmLTAzMmQtNGUxYi1hNWI5LWI3MWMyZjcyNmQyMy5qcGc.webp)
Во дворах Столешникового переулка открылась Коктейльная — бар, создателями и авторами концепции которого стали Андрей Калагин (Lumberjack, Tin Woodman и Rumor) и его команда.
Найти рецепт
пробовала и молочный и с лимонаду, но больше нравится с молока ( может по тому что я очень люблю молоко)
пробовала только коктейли на основе молока, мне они очень понравились, с удовольствием пью сама и даю ребенку, на основе лимонада еще не пришлось попробовать, но имея такую возможность обязательно попробую.