17 августа 2023 г.

Вишневое фраппе

Мой Магнит

17 августа 2023 г.

К рецепту

Вишневое фраппе - холодный напиток на основе эспрессо со сливками, вишневым мороженным и сиропом. В классическом варианте кофе фраппе готовится так: в шейкер заливается кофе, добавляется, сахар и молоко и все взбивается до однородной пены. Мы решили добавить вместо молока сливки и использовать в качестве топпинга мороженое и сиропы - вишневый и миндальный. Получился молочный коктейль с ярко-выраженным сливочным вкусом, с легким кофейным ароматом с ягодными нотами. Идеальный вариант для знойного летнего дня или жаркой вечеринки в любое время года. Маленький лайфхак: если вы хотите получить более насыщенный вкус фраппе, приготовьте лед из замороженного в кубиках кофе.

Сложность: легко

Калории: 348.80 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 4.09 г/18.47 г/41.48

НапитокВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

горсть кубиков льда

вишневый сироп - 20 мл

вишневое мороженое - 1 шарик

миндальный сироп - 10 мл

сливки жирностью 10% - 100 мл

свежесваренный эспрессо - 100 мл

вишенка для коктейля - 1 шт

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чтобы приготовить вишневое фраппе, нужно лед всыпать в шейкер. Добавить оба вида сиропа и сливки.

Шаг 2

Приготовить кофе, также влить его в шейкер.

Шаг 3

Тщательно перемешать, перелить в большой бокал для молочного коктейля. Сверху положить шарик мороженого и украсить коктейльной вишней.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если у вас нет шейкера, чтобы приготовить вишневый фраппе, можно использовать миксер или погружной блендер. А подавать напиток лучше всего в высоком стеклянном бокале, добавив горсть льда.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Охлажденный кофейно- молочный коктейль имеет греческое происхождение и французское название (frappe в переводе с фр - охлажденный). Правда, греки готовят фраппе из растворимого кофе. Похожий по вкусу на фраппе напиток, только со сгущенным молоком, очень популярен во Вьетнаме.

КСТАТИ

На 100 г: белки 1,73 г (2,16% суточной нормы)

• жиры 5,40 г (6,00%)

• углеводы 15,60 г (9,29%)

• ккал 113,33 (6,30%)

• натрий 36,13 мг (2,49%)

• общий сахар 6,61 г (13,22%)

• НЖК 3,33 г (16,65%)

• пищевые волокна 0,30 г (1,00%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, #12, 2005

#сливки #кофе #эспрессо #мороженое #напиток #фраппе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Молочные коктейли и фраппе

Молочные коктейли готовят на основе молока и молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, мороженого с добавлением фруктов и ягод (бананов, ананасов, клубники, вишни, малины, смородины и др.), какао.

47 рецептов

СТАТЬЯ

Молочный коктейль в домашних условиях с мороженым и без, как в детстве

Молочный коктейль в домашних условиях – легко выполнимая задача, только нужно определиться с результатом. Как сделать домашний молочный коктейль с мороженым? Расскажем о вариантах приготовления.