Партнерский материал
В январе 2021 года сразу в трех городах России пройдет фестиваль завтраков BreakFest, во время которого лучшие рестораны представят специальные меню и оригинальные интерпретации главных утренних блюд.
Скучаете по Турции всей семьей? Любите готовить блюда турецкой кухни? Гастрономъ совместно с Отраслевым советом Ассоциации экспортеров свежих фруктов и овощей Турции приглашает дружные семьи принять участие в кулинарном конкурсе, чтобы попасть на мастер-класс к профессиональному повару и получить ценные подарки.
Скучаете по путешествиям в далекие страны и экзотическим блюдам? Приготовить вашу любимую лапшу на воке или лосось на теппане можно и дома — благодаря стильной технике Miele.
Холодильник – одно из величайших изобретений человечества. Современный, вместительный и универсальный – тот, в котором для каждого продукта свое место и каждому гарантирована свежесть. Вот вам несколько интересных фактов и мини-инструкция, как использовать холодильник на все 100%, а еще полезные лайфхаки и практические советы.
Каждый день появляется новая информация о том, как защитить себя и близких от коварного вируса. Согласно последним исследованиям, противостоять болезни и способствовать скорейшему выздоровлению помогают два вещества – цинк и селен. Чем же полезны эти нутриенты? И в каких продуктах их по-настоящему много?
Повара и редакторы Gastronom.ru проверили на собственной посуде, насколько эффективны экологичные таблетки Vortex для посудомоечных машин. Рассказываем, что из этого вышло.
Если вы до сих пор не обзавелись микроволновой печью — самое время сделать это! Рассказываем, почему этот кухонный гаджет не могут заменить другие, на примере микроволновых печей BQ.
Новый дивизион ЭФКО ФУД ЭКСПЕРТ будет продвигать на рынок новую линейку функциональных продуктов для специалистов сегмента HORECA, планируя занять лидирующие позиции в ближайшие пять лет.
С 4 по 6 сентября в фудмолле «Депо» можно будет попробовать Москву на вкус: 14 интерактивных зон, мастер-классы шеф-поваров, гастрономические рекорды, лекции, музыка и другие развлечения.
На Тверской улице открылось кафе-кондитерская Kuzina. Это первое заведение сети, открывшееся в самом центре Москвы – ранее кафе располагались преимущественно за его пределами.
Правда ли, что над каждой птицей читают молитву? В чем особенности производства продукции халяль? Рассказываем подробно!
Обожаете готовить? Или просто любите вкусно поесть? Приходите 8 августа на гастрономический праздник для всей семьи в самый большой фудмолл Европы — «Депо».
Как выбирать пломбир или сорбет, чем промышленное мороженое отличается от ремесленного, кому полезно есть мороженое - на эти и другие вопросы отвечает Юнус Казимов, потомственный мороженщик в третьем поколении и основатель лаборатории джелато Dicaretto.
Как известно, каждый житель Финляндии выпивает по 9-10 чашек кофе в день. Причем финны не только с удовольствием пьют кофе, но и производят его – даже в России! Рассказываем, как.
Российский производитель, выпускающий товары под торговой маркой DoECO, готов предоставить 1 миллион одноразовых экоупаковок для доставки горячих обедов в новый инфекционный центр в ТиНАО (Новая Москва). Шефы и рестораторы, слово за вами.
— Я поклонник здорового питания. — Ты же ешь все подряд. — Разве это не здорово? Кто из нас не любит вкусно поесть? Риторический вопрос, не нуждающийся в ответе. Сейчас, в период самоизоляции, это практически главное удовольствие и развлечение. Если прибавить ко всему прочему еще и сокращение физической активности, то суммарно получаем лишний вес, от которого, по традиции, все будут стремиться избавиться к лету.
Накануне Международного женского дня король российской поп-сцены Филипп Киркоров выбрал свою королеву. Пять красавиц из разных городов России встретились в Москве в одном из магазинов «Пятёрочка» в новой концепции на финале конкурса «Король ищет королеву» в рамках федеральной акции «Пятёрочки» и Procter&Gamble под названием «Королевский кешбэк». Послом кампании стал певец, актёр, композитор и продюсер Филипп Киркоров, который в рамках проекта нашёл свою королеву.
Ресторан Репин, названный в честь знаменитого русского живописца, предлагает гостям историческую кухню с деликатными современными акцентами. Плюс выдающаяся винотека, художественная выставка и живая музыка.
Кишечник одновременно трудолюбив и ленив. Чуть-чуть забылся, отлежал бока перед телевизором, наелся чего-то вкусного и лишнего, и кишечнику сразу нужна помощь. Мы знаем продукты, которые помогают ему работать на 5 с плюсом.
В декабре РЖД готовится отпраздновать 10-летие запуска «Сапсана». К этой дате для пассажиров приготовлено несколько сюрпризов, в том числе обновленный интерьер поездов и новое праздничное меню от шефа.
ТОП-5 новинок бытовой техники, которые скоро прочно войдут в нашу жизнь.
16 сентября в Кулинарной студии «Донна Маргарита» прошел мастер-класс, посвященный традиционным рецептам тосканской кухни с оливковым маслом от премиального итальянского бренда Filippo Berio.
Компания Lavazza представила в России новую версию своего знаменитого кофейного бренда Qualità Oro. И симфонию, написанную известным итальянским композитором.
Общероссийский фестиваль морских специалитетов «Держи Краба!» пройдет с 15 по 30 октября. Попробовать краба по специальной цене можно будет в более чем 20 городах от Москвы до Владивостока: в фестивале примет участие 71 ресторан.
Полезные привычки закладываются в самом раннем возрасте, поэтому обучение детей – приоритет для учителей, врачей и учёных.
Самое долгожданное время в году богато не только на витамины, но и на различные гастро-соблазны. Как же взять от лета лучшее и не потерять голову от изобилия? Разбираем опыт северных соседей.
Мы привыкли, что рецепты классических блюд неприкосновенны, как форт нокс. Вроде бы правильная пицца бывает только из дровяной печи, а шницель должен плавать во фритюре. Ничего подобного – современные СВЧ-печи обладают достаточной мощностью и интеллектом, чтобы приготовить мировые хиты максимально похожими на первоисточник, но более легкими и здоровыми, без особых усилий и лишнего масла
Кому доверяют самое любимое? Где всегда вам рады, даже в полночь? Кто сохранит для вас последний кусочек пирога и тарелку супа? Конечно, это холодильник! И чем больше ваша семья, тем вместительнее он должен быть, ведь еды должно хватить на всех!
Компания Paulig, ведущий европейский производитель натурального кофе, представляет новый премиальный продукт – Paulig Mundo, который появится в магазинах России в мае.
Бренд Bonduelle занял третье место в рейтинге Best Brands-2019 в номинации «Лучший продуктовый бренд». При этом среди брендов в категории продуктов питания Bonduelle стал первым, первое и второе место заняли бренды-производители техники.
Paulig – один из первых крупных производителей, который сможет производить органический кофе в России. Производственный комплекс компании в Тверской области успешно прошел аттестацию и получил международный сертификат Kiwa.
Бренд премиального оливкового масла Filippo Berio представляет digital-проект ««По пути оливки: от оливковой рощи до стола».В рамках проекта был снят веб-фильм о путешествии в Тоскану, на родину основателя бренда Филиппо Берио, откуда можно проследить весь путь оливки от рощи и производства до московского магазина и ужина дома.
В 1899 году инженер из Миннесоты Альберт Маршалл получил патент на изобретение холодильника. Прошло больше ста лет, но научились ли мы использовать на все 100% способности этого чудо-агрегата? Вот семь полезных советов, как сохранить продукты свежими.
РЕЦЕПТ
Вкусный, фруктовый, и очень ароматный кекс. Структура кекса воздушная. Наверняка этот кекс будет интересен и поклонникам здорового питания, ведь в нем яблоко, курага и орехи. Потрясающая весенняя выпечка, очень рекомендую.
Управлять чайником, духовкой и мультиваркой с помощью телефона теперь можно благодаря специальному мобильному приложению Ready for Sky.
Добавить яркий цвет и приятную текстуру в обычные блюда можно с помощью оливок или маслин. Эти уникальные продукты сочетают четыре основных вкуса: горечь, соль, сладость и кислоту, поэтому отлично подходят для пригтовления многих блюд на вашей кухне.
Каждый из вас хотя бы раз в жизни собирался сбросить пару лишних килограммов, и наверняка многие давали себе обещание с понедельника сесть на диету. Как не прискорбно, но без внимательного отношения к еде, сбросить лишние килограммы не удастся. Но для этого вовсе не обязательно морить себя голодом или питаться только куриным филе или овсянкой на воде. Последние рекомендации диетологов сводятся к тому, что нужно употреблять сложные углеводы в первой половине дня, а вечером отдавать предпочтение белковой пище. То есть завтрак должен состоять из круп, овощей и фруктов, обед может включать в себя как блюда из круп, бобовых и овощей, так и белковые продукты, а на ужин смело готовьте постное мясо или рыбу с порцией овощей.
