Цинк и селен содержатся в устрицах, но найден более доступный источник

Цинк и селен содержатся в устрицах, но найден более доступный источник

Анна Куклина
11 ноября 2020 г.
5Комментировать

Каждый день появляется новая информация о том, как защитить себя и близких от коварного вируса. Согласно последним исследованиям, противостоять болезни и способствовать скорейшему выздоровлению помогают два вещества – цинк и селен. Чем же полезны эти нутриенты? И в каких продуктах их по-настоящему много?

Цинк и селен содержатся в устрицах, но найден более доступный источник
Цинк и селен содержатся в устрицах, но найден более доступный источник (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

.gastro-sliders__item-img-text { position:relative; top: -10px; } .gastro-sliders__item-img-basket { display: none; }

Цинк, действительно, помогает нашему организму бороться с вирусами, и чем раньше в начале лечения мы обеспечим достаточное его количество, тем лучше! Как только человек заболевает, и не важно — коронавирус это или обычное ОРВИ, многие врачи рекомендуют сразу начинать прием цинка. Особенно важно сделать это в первые 5-7 дней болезни. Цинк мешает работе вирусных ферментов, тем самым замедляя размножение вируса. Снижение вирусной нагрузки позволяет организму не напрягаться.

Ежедневная потребность в цинке у здорового человека составляет 15 мг. Лучше всего употреблять цинк в природном виде в составе продуктов питания. Рекордсмен по содержанию цинка — устрицы: 60 мг на 100 г продукта. Также цинк в большом количестве содержится в говяжьей печени и куриных сердечках, пивных дрожжах, семенах подсолнечника и тыквы, кунжуте, зародышах пшеницы, кедровых орехах и в порошке какао.

Второй защитник нашей иммунной системы — селен. Этот микроэлемент является важной составляющей более 30 жизненно важных биологически активных соединений в организме человека. При его участии в организме образуется 80% энергии! Селен задействован в механизмах противодействия вирусным инфекциям — способствует синтезу антител. Также селен защищает наши клетки как антиоксидант, предотвращая образование свободных радикалов, повреждающих ткани организма, улучшает кровоток, не дает образовываться атеросклеротическим бляшкам, борется с симптомами астмы — все это необходимо при лечении от коронавируса. По данным Института питания РАМН и результатам клинических исследований, 80% россиян в той или иной степени испытывают недостаток селена.

Суточная потребность в селене – около 100 мкг (но не превышая 400 мкг даже во время болезни). Много селена в бразильских орехах (которые на самом деле не орехи, а семена) — аж 2000 мкг на 100 г продукта, морепродуктах, яйцах, мясе и печени, чесноке, грибах и цельнозерновом хлебе. Также селен в большом количестве присутствует в пивных дрожжах — они считаются лучшим источником селена не только потому, что в них его много, но и потому, что здесь он находится в биодоступной форме.

Конечно, содержание микронутриентов в организме невозможно увеличить, съев за один присест даже дюжину устриц. Накопление происходит постепенно, минимум за 30 дней. Это значит, что, решив укрепить защитные силы организма с помощью питания, нужно быть очень последовательным и включать в свое меню продукты, названные выше, ежедневно на протяжении месяца. Только в этом случае можно рассчитывать на эффект. Но постоянно готовить печень или каждый день покупать по устрице довольно хлопотно. Вместо этого можно поискать в аптеках пивные дрожжи. Этот пищевой источник цинка и селена не только удобен в применении (дрожжи сегодня прессуются в таблетки), но и обойдется существенно дешевле. Например, пивные дрожжи марки "Экко плюс" дополнительно обогащены селенсодержащей спирулиной и цинком, а стоят не более 200 рублей.

Купить
Пивные дрожжи с цинком
Купить
Пивные дрожжи с селеном
Купить
Пивные дрожжи с кальцием, магнием и витамином Д3
Купить
Пивные дрожжи без добавок
Купить
Пивные дрожжи для детей с 3-х лет
Купить
Пивные дрожжи с железом

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

$(document).ready(function () { $('.gastro-sliders__item-link').on('click', function (e) { ga('send', 'event', 'экко плюс 1013189', location.pathname); }); })

на правах рекламы

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Со дна океана на тарелку: экологичное масло из водорослей — новый тренд в гастрономии
Со дна океана на тарелку: экологичное масло из водорослей — новый тренд в гастрономии

Теперь, чтобы получить нужное количество полезных веществ, достаточно сбрызнуть свою еду водорослевым маслом.

Рыбы нет: назван растительный источник омега-3
Рыбы нет: назван растительный источник омега-3

Оказывается, чтобы получить полезные для нашего здоровья полиненасыщенные жирные кислоты, не обязательно принимать рыбий жир. Омега-3 теперь делают из растений!

5 способов накормить малоежку
5 способов накормить малоежку

Рано или поздно каждая мама сталкивается с тем, что малыш отказывается… есть. В ход идут уговоры «съесть ложечку за папу», обещания поставить любимые мультики или купить новую игрушку, а иногда дело ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Полезный антидепрессант, доступный без рецепта во время пандемии
Полезный антидепрессант, доступный без рецепта во время пандемии

Ученые после почти года исследований нового вируса уверены, что он негативно влияет не только на легкие, но и на нервную систему — почти треть болеющих в тяжелой форме имеют депрессию и даже ...

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Анжели (гость)

18 декабря 2021 г.

Мы с дочей пьем препараты с цинком и селеном , дома нам нравится делать салат из моркови , сырка плавленного и чеснока и пить морсы и лимонный напиток с медом

старый Сунь (гость)

25 декабря 2020 г.

Главное по вкусу совсем не отличаются от устриц. Пивные дрожжи я пробовал, а вот устриц пока не пришлось.

Гарри (гость)

3 декабря 2020 г.

Будьте в тонусе, чтобы не болеть, радость делает имунитет сильным и натуральное питание- фрукты, овощи, яйца, молочные продукты, хлеб луше самим печь, а не полуфабрикаты есть,... и темп жизни надо умерить, очень полезна обычная и дыхательная гимнастика, ходить побольше надо...

Nokoti10 ноября 2020 г.

Пивные дрожжи - хороший источник полезных веществ. Видела еще БАДы с селеном и с цинком, но купить не решилась, какое-то недоверие к ним. Не знаю, права я или нет.

Konstanta
Konstanta9 ноября 2020 г.

Спасибо за информацию. Сейчас пьём таблетки (БАД) "Селцинк", содержат цинк, селен и витамины.

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях