1. Главная
  2. Рецепты с овсяными хлопьями

Рецепты с овсяными хлопьями

191 РЕЦЕПТ
0Комментировать
Многих людей объединяет один привычный утренний ритуал: взять коробку с овсяными хлопьями и сварить кашу на завтрак. Овсяные хлопья – это размолотые зерна овса. Больше всего питательных веществ можно извлечь из хлопьев самой грубой обработки, на коробке с которыми стоит маркировка «Экстра №1», они варятся 15–20 минут и на вкус жестковаты. «Экстра №2» более деликатные, «Экстра №3» делаются из резаных зерен, развариваются за пару минут и, если замочить их на ночь, к утру становятся похожи на крем. Диетологи уверены: самая полезная каша получится из смеси разных видов хлопьев: крупные, мелкие плюс овсяные отруби. Мелкие создадут основу, более жесткие дадут текстуру, а отруби насытят клетчаткой. За основу можно взять пропорцию 2:2:1.
Читать далее
ВСЕ РЕЦЕПТЫ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ191 РЕЦЕПТ
Самая простая овсяно-сливочная каша с бананами

Все знают, что овсянка – это полезно, но у многих взрослых и детей при слове «овсянка» сводит скулы от скуки. Мы хотим вас убедить кое в чем (сами-то давно уже убедились): полезное не всегда бывает скучным. Полезное бывает очень и очень вкусным – и наша воздушная каша докажет это любому привереде.

15 мин
Овсянка с гранатовым соком и творогом

Вкусно, полезно и довольно-таки неожиданно. Варим овсянку не на молоке, а на гранатовом соке! Добавляем творог со сладкими ягодами и подаём с миндалем. Чудесное утро отличного дня!

30 мин
Овсяное печенье с клюквой

Если близкие просят «чего-нибудь вкусненького» к чаю, приготовьте им овсяное печенье с клюквой по нашему простому и понятному рецепту. В его составе нет дорогостоящих ингредиентов: большинство из них, скорее всего, есть на вашей кухне. Вопросы может вызывать лишь вишневый нектар, но его вполне можно приобрести в магазине рядом с домом. Можно ли заменять клюкву другими сухофруктами, например изюмом? Мы бы не советовали так поступать, потому что именно она придает печенью изысканную кислинку, которая очаровывает всех, кто его пробует.

1 ч 30 мин
Рыба ледяная в овсяных хлопьях

Овсяные хлопья для этого блюда можно предварительно измельчить в блендере. В этом случае панировка получится более плотной.

15 мин
Овсяное печенье с грецкими орехами

Овсяное печенье с грецкими орехами можно считать по праву моим любимым — вкусное, рассыпчатое и при этом полезное — с добавлением цельнозерновой муки. Кстати, по желанию количество сахара в нем можно сокращать, а овсяные хлопья — измельчать в крошку. Орехи обязательно должны быть свежие, крупные и с приятным ароматом. Всего полчаса времени — и у вас на столе красивое домашнее угощение к семейному чаепитию. Если вы хоть раз приготовите овсяное печенье с грецкими орехами по этому рецепту, уверенна, любимым оно станет и для вас!

30 мин
Овсяное печенье с курагой

Овсяное печенье с курагой по этому рецепту стоит готовить в двойном объеме: оно настолько вкусное и ароматное, что исчезает со стола с фантастической скоростью. Его можно подавать к семейному чаепитию или на полдник ребенку, дополнив молоком, брать с собой в офис или на долгую прогулку в качестве перекуса. Поистине универсальный вариант! Ну а о том, что домашнее овсяное печенье в разы вкуснее магазинного, никто даже спорить не будет. К тому же мы добавляем в тесто кусочки кураги, которая придаст выпечке приятную влажность и изящную кислинку.

45 мин
Овсяная каша из цельного зерна на молоке

Овсяная каша из цельного зерна на молоке — вкусный завтрак для тех, кто долго спит, и… канительное занятие для тех, чье время ничего не стоит, кому неймется встать спозаранку и полтора часа провести у плиты, пока спят те, кому предназначен вкусный завтрак… Жестко? Зато правда. Такой вот дисклеймер. Овсянка, сэр, это один из лучших примеров того, что лень — двигатель прогресса. Еще в середине XIX века американский предприниматель немецкого происхождения Фердинанд Шумахер придумал способ обработки овсяной крупы, который перевел ее из разряда корма для скота в статус продукта питания для людей. Крупу стали дробить и плющить, чтобы она быстрее разваривалась. Шумахера официально прозвали Королем овсянки. А в 1930-е годы уже повсюду в Европе и Америке началось массовое производство овсяных хлопьев. В общем-то, все решили за вас: хотите овсянки — варите хлопья. Хотите больше пользы — варите цельнозерновые хлопья, традиционный олдскульный геркулес. А на упаковках с овсяной крупой вы наверняка увидите надписи: для заваривания, для запаривания, для проращивания… Тем не менее, будучи «героем мартена», из этого голозерного овса, конечно, можно сварить кашу на молоке. И наш рецепт вам в помощь. Будет вкусно и полезно. Но не сразу.

1 ч 30 мин
Овсяная каша на молоке с яблоком и корицей

Овсяная каша на молоке с яблоком и корицей — очень ароматная! Добавление карамелизированных яблок, приправленных щепоткой корицы, придает полезной овсянке изумительный вкус. Хлопья для приготовления каши я использовала быстрого приготовления, но вы можете взять и геркулес, только скорректируйте время варки. Если готовите кашу для детей, то подать ее можете оригинально. Мне пригодились тарелки в виде снеговиков — на них овсянка со сладким дополнением выглядит очень аппетитно! Делюсь с вами своим любимым рецептом каши овсяной с яблоком и корицей.

15 мин
Сырники с овсяными хлопьями

Диетические сырники с овсяными хлопьями готовятся очень просто и быстро, причем на сковороде, а не в духовке, что еще более облегчает процесс. Ну а чтобы все прошло, как по маслу, в точности следуйте указаниям этого рецепта. Берете творог, смешиваете его с яйцами, сахаром, солью, овсяными хлопьями и изюмом, а затем из получившейся массы формуете сырники, обваливая каждый в муке. Благодаря такому приему, изделия получатся очень нежными, но с аппетитной румяной корочкой. Возможно, кто-то скажет, что жарка снижает степень «полезности» сырников, но, нам кажется, такая вольность вполне допустима, если речь не идет о специальной диете по медицинским показаниям.

20 мин

РЕЦЕПТ

Сырники с овсяными хлопьями в духовке

Готовить сырники с овсяными хлопьями в духовке по этому рецепту — одно удовольствие, а есть потом — другое! Подайте такое блюдо на завтрак с натуральным йогуртом и свежими ягодами, и вы получите самые яркие гастрономические впечатления. Эти сырники очень нежные, так как готовятся без муки, только лишь с измельченными овсяными хлопьями и кокосовой стружкой. Последняя еще и придает вкусу изделий изысканные ореховые ноты. Кстати, если в тесто добавить овсяные хлопья целиком, не измельчая, текстура сырников станет особенно выразительной. Попробуйте оба варианта и выберите свой!

40 мин

РЕЦЕПТ

Простое овсяное печенье

Простое овсяное печенье можно приготовить в любое время, если захотелось чего-нибудь вкусненького или к вам собрались заглянуть на чашку чая гости. Отличный рецепт такого лакомства вы найдете ниже! Готовится это домашнее печенье с овсяными хлопьями — обычными типа «геркулеса», а не с теми, которые заваривают кипятком в тарелке. На весь процесс с учетом выпекания уйдет не более часа, однако следует иметь в виду время охлаждения теста (плюс еще 60 минут). И все же, согласитесь, это не слишком долго, так что, проверить в деле рецепт простого овсяного печенья точно стоит.

50 мин
Полезное, легкое и рассыпчатое овсяное печенье без муки

Идеальное овсяное печенье абсолютно без муки! Легкое и рассыпчатое. Всегда готовлю именно так.

Творожный парфе с овсяными хлопьями черничным джемом

Творожный парфе с овсяными хлопьями и черничным джемом — такое парфе можно по быстрому приготовить вечером, убрать в холодильник, и утром не спеша наслаждаться вкусным и полезным завтраком.

10 мин
Постное овсяное печенье с бананами

Простое в приготовлении, мягкое овсяное печенье с приятным бананово-ореховым вкусом. Овсяные хлопья можно не измельчать. Корицу можно не добавлять, либо заменить ванильным сахаром. На второй день печенье становится еще вкуснее.

35 мин
Диетическое овсяное печенье

Печенье,которое не повредит вашей фигуре!

40 мин

РЕЦЕПТ

Овсяное печенье с фундуком

Овсяное печенье с фундуком

Маринованная индейка в панировке из овсяных хлопьев

Подписчик прислал рецепт и я его приготовила. Теперь индейку буду готовить так всегда.

20 мин

РЕЦЕПТ

Печенье Анзак

Анзак — разновидность сладкого овсяного печенья, популярная в Австралии и Новой Зеландии. Его готовят из овсяных хлопьев, муки, кокоса, сахара, масла, светлой патоки, соды и кипячёной воды.

25 мин
Банановые кексы с овсяными хлопьями

Хочу поделиться с вами очень простым домашним рецептом банановых кексов с овсяными хлопьями. В их составе нет сливочного масла, яиц и даже сахара! И тем не менее они очень вкусные! Правильный завтрак способен дать хороший настрой организму, придать сил и повысить настроение. Как вариант вкусного и полезного завтрака – банановые кексы с овсяными хлопьями, которые понравятся всей семье.

40 мин
Диетическое овсяное печенье

Диетическое овсяное печенье — отличный компромисс для отчаянных сладкоежек, которые желают и удовольствие получить, и не переживать о последствиях для фигуры. Возможно ли такое? А почему нет, если в составе печенья нет сахара (только одна ложка меда), пшеничной муки, сливочного масла и сметаны?! Но это вовсе не значит, что вы получите нечто скучное и безвкусное. Судите сами! За сладость диетического овсяного печенья отвечают банан и финики, за интересную текстуру — орехи, за пряный аромат — корица. Уже только от перечисления этих ингредиентов на душе становится тепло и уютно. Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь и делитесь рецептом с друзьями!

40 мин
Овсяная каша с бананом

Овсяная каша с бананом — не просто «каша на завтрак», а практически десерт, причем постный (или веганский). Кроме того, это блюдо готовится не на плите, а в духовке, поэтому получается особенное нежным, ароматным и аппетитным. Сочетание вкусов банана и кокоса понравится всем любителям экзотики, хотя и сторонники более традиционных взглядов на пищу, безусловно, тоже оценят кашу по достоинству. Кстати, если хотите, приготовьте ее на обычном коровьем молоке с добавлением ванили, корицы, меда, ягод или других фруктов. Хуже точно не будет! Овсяную кашу с бананом также можно посыпать рублеными орехами перед подачей: это сделает блюдо еще более сытным, а главное — более полезным.

40 мин
Постное овсяное печенье

Постное овсяное печенье готовится элементарно, а результат превосходит все ожидания. То есть, делать такое можно так часто, как хочется, по любому поводу и в любое время года. Тем более, что все его ингредиенты — овсяные хлопья, сухофрукты, орехи и банан — необыкновенно полезные! Да и сахара в составе совсем немного: всего одна столовая ложка на довольно приличное количество теста. Многие сомневаются, будет ли постное овсяное печенье без яиц и даже без пшеничной муки, содержащей клейковину, держать форму. Спешим успокоить: будет: с этой «работой» отлично справляется банан, который содержит большое количество крахмала.

35 мин
Овсяное печенье с бананом

Полезное овсяное печенье с бананом - то, что нужно холодной осенью! Печенье получается очень вкусным, мягким и ароматным.

20 мин
Овсяное печенье с шоколадом

Овсяное печенье, с шоколадом или без, любят очень многие, а вот готовят дома редко. Причина проста: несмотря на то, что на просторах интернета имеется огромное количество рецептов этого лакомства, действительно хороших среди них немного. Вот так попробует человек приготовить по ним раз-другой и прекращает попытки, потому что «не то». А уж если он был знаком с советским овсяным печеньем — тем более! Уж что-что, но оно в те времена было каким-то необыкновенно вкусным. Спешим обрадовать тех, кто ностальгирует: наше овсяное печенье очень похоже на советское. Ну а «купать» его в шоколаде или нет — решать только вам!

20 мин
Творожное печенье с бананом, яблоком и овсяными хлопьями

Мягкое творожное печенье с ароматом банана и яблока. В составе отсутствует мука. Почему бы таким печеньем не угостить Деда Мороза?!!

35 мин
Каша овсяная с грецким орехом и сухофруктами

Овсяная каша - идеальный вариант полезного завтрака. А если овсянку сварить на молоке, добавить в нее орехи, сухофрукты и заправить медом, как предлагает Мамия Джоджуа, заряда бодрости и энергии после такого завтрака может хватить на целый день.

Тефтели с овсяными хлопьями и тушеными овощами

Вкусный сытный ужин понравится Вашим домочадцам. Скорее приготовьте его и всех зовите на стол!

Овсянка с черносливом в чайном сиропе

Отличный вариант вкусного завтрака.

Овсянка с миксом из семян чиа, подсолнечника, льна

Свой день я люблю начинать с овсянки на завтрак. Хотел бы поделиться рецептом овсянки с миксом из семян, маракуйи, миндальных хлопьев и меда.

10 мин
Овсяное печенье с сушеной вишней

Вкусное и тающее во рту печенье, да еще и очень ароматное! Хрустящая корочка и края, а середина - мягкая и рассыпчатая. А вишня придает приятную кислинку. Готовятся - чудо, как быстро! Их вполне можно испечь к завтраку и порадовать всю семью.

15 мин
Овсяно-творожное печенье с клюквой

Овсяно-творожное печенье с клюквой — настоящее лакомство, а не просто вариант «чего-то вкусненького к чаю». Потрясающе мягкое, с приятной кислинкой и ароматом апельсина, оно покоряет с первой пробы. Так что, если вы однажды приготовите печенье по такому рецепту, будьте готовы делать это регулярно. Тем более что времени на этот «проект» уходит совсем немного, процесс довольно простой, да и ингредиенты теста вполне доступны каждому. Попробуйте приготовить овсяно-творожное печенье с клюквой дома и убедитесь, что мы нисколько не приукрасили его достоинства!

15 мин
Молочная овсяная каша с бананом

Все мы любим готовить по утрам кашу, а для того, чтобы она была сытной и сладкой, добавляем банан. В честь Дня всех влюбленных свою половинку можно приятно удивить и добавить в классическое блюдо шарик мороженого. Вкусное, оригинальное, а главное, простое в приготовлении блюдо с самого утра подарит влюблённое настроение.

30 мин
15 мин

По опросу газеты The Times, более 80% англичан, кому стукнуло 90, минимум три раза в неделю едят на завтрак «порридж», то есть овсяную кашу. Тот самый случай, когда возраст – лучшая реклама.

В зернах овса содержится более 20 важных для организма человека элементов. Причем природный антиоксидант – витамин Е , витамины группы B и полезные минералы (магний, калий, цинк, фосфор) после варки крупы остаются невредимыми. С овсяной каши рекомендуется начинать день тем, у кого есть проблемы с ЖКТ: она имеет обволакивающее действие и облегчает пищеварение.

Благодаря высокому содержанию клетчатки овсянка помогает снизить уровень сахара и холестерина в крови, а минералы и растительный белок в составе способствуют формированию костной и мышечной ткани.

Но рецепты из овсяных хлопьев не ограничиваются только кашей. Из них можно сварить вкусный суп, благодаря овсянке у него будет бархатистая текстура. Их овсяных хлопьев можно приготовить знаменитый кисель – настоящее лекарство для людей с проблемами ЖКТ. Прекрасно ведут себя овсяные хлопья в любой выпечке – от блинов и оладий до хлеба и веганских тортов. Ну а добавить горсть овсянки в модные смузи – новинка последних лет.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Овсяный суп с яблоками и ореховым печеньем
Овсяный суп с яблоками и ореховым печеньем

На фото суп украшен ореховым печеньем, рецепт этого печенья можно найти на моей странице.

20 мин

Люда

Овсяная каша с яблоками в коричном сиропе
Овсяная каша с яблоками в коричном сиропе

Овсяная каша на завтрак - классика жанра. В сезон замените яблоки и груши абрикосами и персиками.

20 мин

gastronom

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Branding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Найти рецепт

Branding image
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов