Простое овсяное печенье можно приготовить в любое время, если захотелось чего-нибудь вкусненького или к вам собрались заглянуть на чашку чая гости. Отличный рецепт такого лакомства вы найдете ниже! Готовится это домашнее печенье с овсяными хлопьями — обычными типа «геркулеса», а не с теми, которые заваривают кипятком в тарелке. На весь процесс с учетом выпекания уйдет не более часа, однако следует иметь в виду время охлаждения теста (плюс еще 60 минут). И все же, согласитесь, это не слишком долго, так что, проверить в деле рецепт простого овсяного печенья точно стоит.
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для теста овсяного печенья. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и сложите в ковшик. Поставьте на слабый огонь и растопите. Дайте остыть.
Шаг 2
Яйца взбейте венчиком на высокой скорости до получения массы однородной консистенции. Добавьте растительное масло и растопленное сливочное. Взбейте еще раз.
Шаг 3
Муку просейте через мелкое сито с солью и разрыхлителем в миску. Добавьте в яично-масляную массу вместе с овсяными хлопьями. Тщательно вымесите тесто печенья.
Шаг 4
Добавьте цукаты или рубленые орехи. Перемешайте. Тесто должно получиться густым, но липнущим к рукам. Переложите в плотный пакет и уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 5
Духовку нагрейте до 170°C. Противень выстелите бумагой для выпечки. Охлажденное тесто выложите на противень порциями на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 6
Выпекайте овсяное печенье 20–25 минут. Края должны получиться хрустящими, а серединка — мягкой. Дайте печенью немного остыть на противне, затем выложите на ровную поверхность. Дайте остыть полностью.
Помните, что готовое овсяное печенье не должно быть сухим и твердым по всей поверхности. Не беспокойтесь, что оно получится сыроватым: мягкая серединка «дойдет» уже в процессе остывания.
Простое овсяное печенье можно готовить без добавления цукатов или орехов, дополнив тесто разве что молотой корицей, кардамоном или ванильным сахаром по вкусу.
Для приготовления овсяного печенья подходят самые обычные овсяные хлопья, причем не быстрорастворимые, а более "грубый" вариант. Рецепты овсяного печенья отличаются друг от друга соотношением основных ...
Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...
Эти сырники действительно настолько простые, что вы вполне можете доверить их приготовление, например, ребенку младшего школьного возраста. А еще они очень нежные! Обратите внимание — мы не ...
Постное овсяное печенье готовится элементарно, а результат превосходит все ожидания. То есть, делать такое можно так часто, как хочется, по любому поводу и в любое время года. Тем более, что все его ...
Постное печенье на рассоле… Звучит немного странновато, однако на деле оно получается очень вкусным и рассыпчатым. Кроме того, такое тесто позволит пустить в дело то, что мы обычно безжалостно ...
Простое песочное печенье — одно из тех блюд, с которого ваш ребенок может начать путь в мир большой кулинарии. Однако в первый раз маме лучше быть рядом и объяснить некоторые неочевидные для юного ...
Диетическое овсяное печенье — отличный компромисс для отчаянных сладкоежек, которые желают и удовольствие получить, и не переживать о последствиях для фигуры. Возможно ли такое? А почему нет, если в ...
Простое сахарное печенье напоминает по вкусу коржики, которые в советские времена продавались повсеместно и стоили сущие копейки. Поэтому если вы хотите совершить кулинарное путешествие в прошлое, ...
Алексей (гость)
27 апреля 2019 г.А куда сахар?