- Главная
- Рецепты
- Рецепт печенья
- Овсяное печенье с клюквой
Овсяное печенье с клюквой
Если близкие просят «чего-нибудь вкусненького» к чаю, приготовьте им овсяное печенье с клюквой по нашему простому и понятному рецепту. В его составе нет дорогостоящих ингредиентов: большинство из них, скорее всего, есть на вашей кухне. Вопросы может вызывать лишь вишневый нектар, но его вполне можно приобрести в магазине рядом с домом. Можно ли заменять клюкву другими сухофруктами, например изюмом? Мы бы не советовали так поступать, потому что именно она придает печенью изысканную кислинку, которая очаровывает всех, кто его пробует.
Шаг 1
Клюкву вымыть, поместить в миску с вишневым нектаром и оставить на 1 ч. Затем отбросить на дуршлаг. Растопить сливочное масло, добавить сахар и мед. Мешать, пока масса не станет однородной.
Шаг 2
Муку просеять с содой. Добавить получившуюся смесь в клюквенную вместе с овсяными хлопьями, перемешать. Вбить яйцо, влить 2 ст. л. воды. Вымесить лопаточкой тесто печенья.
Шаг 3
Разделить тесто печенья на 18 шариков. Противень накрыть листом пергамента, положить шарики, слегка размять их в толстые лепешки. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 20 мин. Дать остыть на противне.
Сушеная клюква, которая входит в состав овсяного печенья, содержит много ценных для здоровья веществ. Это и витамины (А, С, РР, К), и минералы (йод, магний, калий), и органические кислоты — олеиновая, яблочная, лимонная, которые нормализуют микрофлору кишечника и усиливают метаболизм.
Для теста печенье с клюквой выбирайте овсяные хлопья «экстра»: они отлично соединяются с другими ингредиентами и обеспечивают выпечке правильную, приятную текстуру.
Основа творожного печенья – творог. Для выпечки творожного печенья подойдет творог любой жирности. В зависимости от жирности в рецепте будет меняться соотношение основных продуктов – муки, сливочного ...
Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...
Для приготовления овсяного печенья подходят самые обычные овсяные хлопья, причем не быстрорастворимые, а более "грубый" вариант. Рецепты овсяного печенья отличаются друг от друга соотношением основных ...
Постное овсяное печенье готовится элементарно, а результат превосходит все ожидания. То есть, делать такое можно так часто, как хочется, по любому поводу и в любое время года. Тем более, что все его ...
Алла (гость)
29 августа 2013 г.Отличный рецепт! Пекла неоднократно. Это любимый рецепт овсяного печенья всей моей семьи. Огромное спасибо!
Гость (гость)
23 января 2013 г.Печенье все распылилось и превратилось в одно огромное печенище. Рецепт не оправдал ожиданий.