новости
Грузия, которая с недавнего времени позиционирует себя как место рождения вина, начинает работу над марсианским виноделием. Грузинские учёные пытаются выяснить, какой сорт винограда лучше всего приживётся и будет давать урожай на Марсе.
С 1 января в России начался рост цен на продукты питания — эксперты прогнозируют подорожание на 30%.
С 26 декабря в России меняется маркировка продуктов с ГМО — на товарах появится специальный знак. Роскачество рассказало, что он будет обозначать, в каких продуктах чаще всего встречаются генно-модифицированные организмы, и где их точно не найти.
Минздрав предлагает «разработать и утвердить методику оценки среднедушевого потребления алкоголя». Министерство желает знать сколько пьют люди в России. Ведомство интересуют реальные данные. В 2024 году, по его плану, россияне должны пить почти на 10% меньше.
В России планируется введение акциза на продукты переработки красного мяса — колбасу, сосиски и ветчину. Сбор может составить более 160 рублей на один килограмм продукта, в результате колбасные изделия подорожают на 30%.
Поздравляем нашего уважаемого партнера — сеть супермаркетов «Лента» с золотом! Компания участвовала в международном конкурсе «Гарантия качества – 2018» и была отмечена 12 золотыми медалями.
В одном из ведущих американских университетов выделен грант в 7,5 миллионов долларов на создание картофеля-разведчика. Он сможет защищать мирных граждан и определять лучшие места для размещения войск.
Один из ресторанов Милана тестирует новую систему оплаты. Вместо наличных и карты можно расплатиться постом в инстаграме!
Бананы оказались самым экспортируемым продуктом — в этом году в Россию ввезли 958 тысяч тонн!
В США вывели особый сорт грибов, который превращает упаковочную пленку в искусственное мясо.
До недавнего времени самым большим животным на Земле был синий кит. Всё! Его время ушло. С пьедестала великанов его сверг… гриб.
Мы верим в русских сыроваров! Они потихонечку, шаг за шагом учатся делать хорошие сыры — и не только рассольные. На днях в конкурсе Fromonval 2019 тульский фермер Алексей Андреев завоевал бронзу и золото, представив жюри свои молодые сыры.
Российские покупатели не ждут ничего хорошего: индекс потребительских настроений, оценивающий возможность россиян тратить, резко обвалился.
Вице-премьер РФ Дмитрий Козак поддержал предложения Минэкономразвития и Минэнерго по введению социальной нормы энергопотребления для населения. Возможно, блюда, для которых продукты нужно долго томить, запекать или сушить, станут для большинства россиян дорогим удовольствием.
Вы замечали, что с кетчупом пища кажется вкуснее? Но как выбрать хороший соус в магазине, чтобы он был еще и полезным? Эксперты рассказали, на что обратить внимание при покупке.
Американский производитель конфет изобрел леденцы со вкусом и запахом макарон с сыром.
В результате научных экспериментов на Украине появился натуральный салозаменитель.
Совсем скоро Россия начнет поставлять в Китай живых лягушек, пригодных для употребления в пищу: соответствующий проект ветеринарного сертификата уже подготовил Россельхознадзор.
«Встречаемся в ГУМе около фонтана», — для многих москвичей и гостей столицы это выражение стало почти крылатым. Тенденция последнего времени — импортозамещение — диктует нам свои устойчивые высказывания. Даёшь выставку-ярмарку сельского хозяйства на Красной площади!
Любите собирать ягоды, грибы и камыш? Теперь на этом можно заработать! В России скоро появятся государственные заготовительные конторы.
Вегетерианство и веганство становится всё популярнее, всё больше людей отказываются от животного белка. И шеф-повара чаще и чаще создают блюда, которые не содержат мяса, яйца, молоко и сливочное масло.
15 августа в России празднуют День сока. К этой дате был составлен рейтинг российских регионов, где производят самый вкусный сок. Этот список перед вами. Вы согласны с ним?
Радостная новость для кофеманов - в итальянском Турине открылся огромный музей кофе, в котором многие экспонаты можно не только трогать руками, но и пить.
Alibaba Group, Mail.ru Group, «Мегафон» и Российский фонд прямых инвестиций готовы к крупнейшей в истории российского рынка e-commerce сделке. Ликуйте любители ярких, оригинальных аксессуаров для кухни — теперь купить всевозможные ложки-поварёшки, формочки и тёрочки станет проще.
Пока безуглеводные диеты набирают популярность, ученые доказывают, что организм человека без углеводов не получает достаточного питания и насыщения. И у вегетарианцев, и веганов проблема нехватки углеводов в рационе стоит особенно остро. Так сколько же углеводов нужно употреблять, если вы отказались от белков животного происхождения и откуда их получать?
Когда мы покупаем что-то большое и дорогое, мы совершаем обдуманные покупки. Но в продуктовом магазине мы не всегда бдительны, на это и рассчитывают их владельцы. Мы расскажем, как не дать себя обмануть.
Вы наверняка замечали, что после просмотра грустного фильма вам хочется съесть что-нибудь вкусненькое. Ученые выяснили, почему это происходит
В течение месяца цены на хлеб могут резко вырасти из-за курса валют и плохого прогноза на урожай в этом году.
Крупнейшие российские сети, входящие в Ассоциацию компаний розничной торговли, хотят отказаться от использования пластиковых пакетов.
Первую в мире питьевую воду со всеми полезными качествами вина презентовали на выставке в Нью-Йорке.
Древняя буханка была обнаружена в каменном поселении, которому больше 14 тысяч лет.
Независимо от национальности и места жительства все люди похожи в одном: все хотят есть качественные продукты и покупать их по низким ценам. Мало кто может себе позволить экопродукты каждый день. Натуральные овощи, фрукты, мясо и молоко стоят в среднем в 2 раза дороже обычных и найти их труднее. Что делать? Ответ на этот вопрос дают жители испанского Бильбао.
Студенты Института высоких технологий ИРНИТУ из Иркутска разработали рецептуру суперполезных спортивных напитков на основе березового сока.
14 августа сего года вступит в силу решение Евразийской Экономической Комиссии о контроле наличия антибиотиков в сырье и это может повлечь за собой значительные изменения в ассортименте продуктов на прилавках наших магазинов.
Мода на импортозамещение уходит, идет время «других подходов». Именно так считает Алексей Гордеев, вице-премьер по сельскому хозяйству РФ. Он предлагает создать новую отрасль, задуматься о переработке и утилизации отходов.
Законопроект, который вводит понятия «органическая продукция», «производители органической продукции» и «органическое сельское хозяйство», регулирует нормы производства органики, её хранения, транспортировки, маркировки и реализации был принят Госдумой 24 июля сего года в третьем, окончательном чтении. Его вступление предусматривается с 1 января 2020 года.
Сейчас совершенно очевидно, что сохранение нашей планеты в чистоте — главная задача людей перед будущим. И каждый из нас старается выполнять эту задачу по-своему. Одни отказываются от полиэтиленовых пакетов, вторые сортируют мусор, третьи не пользуются спреями. Сотрудники ресторанов тоже участвуют в борьбе за экологию планеты.
Благодаря инновационной разработке канадских учёных из Университета МакМастера вскоре каждый покупатель ещё в магазине сможет проверить безопасность любого продукта, начиная от куриных яиц и заканчивая фруктами. Наконец-то мы скажем бактериям: стоп!
За последние годы ассортимент российского шоколада и шоколадных конфет значительно увеличился. Некоторые критикуют сладкую продукцию, сравнивают её с зарубежными аналогами, другие — хранят верность привычным конфетам. А между тем «Алёнка» и компания всё больше и больше путешествуют по миру.
Есть несколько причин при поездках на машине держать бутилированную воду в прохладном месте. И это не только желание пить холодную воду, но и вопросы безопасности.
Теперь, если в составе продуктов есть растительный жир, их нельзя называть молоком, маслом и творогом. Также молочные термины исключаются из товарных знаков, маркировки и с этикетки продуктов.
Исследователи из США обнаружили, что при неограниченном потреблении жирных продуктов ухудшается обоняние.
Учёные из Китая нашли неожиданную альтернативу искусственным улучшителям пшеничной муки, с помощью которых её отбеливают и делают текстуру теста однородной и воздушной.
В преддверии сезона арбузов и дынь мы узнали самые свежие тренды в области выращивания бахчевых культур. Пока у нас спорят, какое средство от колорадского жука эффективнее, – мировая наука не стоит на месте! Один лишь крем от солнца для арбузов чего стоит!
За последние 10-15 лет количество дырок в швейцарских сырах уменьшилось, хотя рецептура производства и качество сырья не изменились. Это встревожило учёных из сельскохозяйственного научного центра Agroscope и они приступили к расследованию.
Четверг давно перестал быть рыбным днём, а пропаганда рыбных блюд в России и сейчас актуальна. Многим россиянам, к сожалению, надо доказывать, что рыбу надо есть, у нас всё-таки больше мясоедов. Но это не из-за вредности! Всем известно, что рыба в нашей стране — дорогой продукт, поэтому все новости о снижении её стоимости вызывают радость. Даём вам сразу 4 повода для радости.
В последнее время противостояние между вегетарианцами и мясоедами выходит на новый информационный уровень. Раньше это были просто баталии за кухонным столом или в соцсетях, теперь это инструмент для маркетинга, научные и социальные споры глобального масштаба. Встречайте новый сайт www.blitzresults.com/en/meat/ - это калькулятор-опросник для мясоедов и их противников.
Последние исследования показали, что в жизни каждого человека есть семь периодов, различающихся аппетитом и вкусовыми ощущениями.