овощной суп
![Минестроне с соусом песто из базилика и шпината](https://images.gastronom.ru/AWlKlljLRMIgxSIFglxi0MSxAah6_KxpI4vKPRd5V8k/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJkZjE0NWI5LTNiMDctNGY5Yy1hMGRiLTc2ZTlkMTJlYWY2OS5qcGc.webp)
Минестроне можно приготовить из любых имеющихся под рукой овощей, в зависимости от сезона. В этом зимнем варианте итальянского супа есть практически все овощи, которые можно найти в супермаркете. А еще песто и кедровые орехи. Отличный суп для тех, кто держит пост, соблюдает диету или придерживается принципов здорового питания.
![Овощной суп-пюре](https://images.gastronom.ru/gkhKMsuMjq71vO4h7ch8-mnWNp_Tvn-ZAQ2Ar2cbVF0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y4Nzk4NDQ5LTY0YmYtNDA5Yy05ZDExLTY4N2I5M2FkODkwZi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
"Я его слепила из того, что было" - пропела я во время подачи супа-пюре к столу. Идея супа на основе свеклы родилась во время приготовления второго блюда на обед, в составе которого необходим был свекольный сок. В случае более свободного времени на тот момент, на столе бы стоял наваристый красавец борщ. И вышло так, к счастью, что с того чудесного дня в рационе нашей семьи "живёт" еще одно великолепное блюдо.
![Кукурузно-молочный суп с розмарином](https://images.gastronom.ru/ZG8jXXI44v4nKFx0rmko78dw3NTmMIU4vgWG30FFIMY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E4OTliMjE3LThiZTQtNGExMy1iMDcyLWFmMmVkNTM4ZDlmOS5wbmc.webp)
Иногда молоко прекрасно сочетается с самыми неожиданными продуктами. Ну, с кукурузой все понятно – не зря же мы говорим о початках «молочной спелости». А вот розмарин гораздо чаще встречается в компании с мясом, оливковым маслом и помидорами, чем с молоком. Но мы все же думаем, что вас этот суп ни в коей мере не разочарует. Если вам захотелось приготовить его в сезон, когда молодой кукурузы нет, возьмите мини-кукурузу или замороженную – но только самые мелкие и сладкие зерна.
![Крем-суп из цукини с корневым сельдереем](https://images.gastronom.ru/Ev19MGpcaVloHK6e-vhovVsEBAQvV3u2olh8OTFDrbM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FjZDFhYzM5LWI4MjYtNDU1Zi1iNGJhLTFlZWYzNjUwNjE2ZC5qcGc.webp)
К крем-супу из цукини и сельдерея будут очень хороши большие куски деревенского белого хлеба, запеченного с оливковым маслом и смазанного песто из вяленых помидоров.
![Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой](https://images.gastronom.ru/zSnDxBaHEi4P7cgZkz9IcFME1Mu3b7yy_DlhNxkCgoY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VhMzM4YmI4LTVmOTAtNDM0MC1hZDRhLWU0YjE0NDdlZjhkZC5qcGc.webp)
Такой суп отлично подходит в качестве начала для большой вечеринки – причем неважно, происходит она зимой или летним вечером, когда жара уже спала. Разлейте этот суп не по тарелкам, а по прозрачным мисочкам или жаропрочным прозрачным бокалам, чтобы все видели, какой красивый у него цвет…
![Овощной суп-чили](https://images.gastronom.ru/ZgB3_9NmC5yxeF_VLrOS-lTy-5bvwU7Rqv1iiarIIxA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzczMWFjZWY4LTk4ZGQtNDM2Ny05YThmLTc2ZDlkNTFiZjU0OC5qcGc.webp)
Классический чили наполовину состоит из мяса. Но вторая-то половина – овощи! И если ее «усилить» и правильно сварить, подкрепив специями и хорошим маслом, получится просто объедение. Ничем, поверьте, ничем не уступающее чили из говядины.
![Суп с цветной капустой из Канавезе](https://images.gastronom.ru/oZTJykYuPaE-8-Muxjzps7zwte9AhTkEEbZCRymvauU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNhNzVhOWM3LWI1ODAtNDlkMy1hYTI5LTE5N2QxOGU0ODM2MS5qcGc.webp)
Zuppa alla канавезе - итальянский овощной суп на основе белого бульона с томатной пассатой (пюре). Сытность такому супу придут бекон и пармезан.
![Овощной крем-суп с клецками](https://images.gastronom.ru/1bE1ztmAjlNdq9mv_GjqfOB9OK8wbjOYQ8Vn7_uvd5Q/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk3OTc1NTVjLWE0MDktNDhlMi1hYTcxLTY1ZWIwNWYyMzU1ZC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Когда мы в первый раз решили приготовить овощной крем-суп с клецками, то не вполне представляли себе, что получится «на выходе». Во время дегустации первого блюда на кухню зашли двое наших «редакционных» детей, 5 и 12 лет. Увидев клецки, оба очень заинтересовались... С тех пор их мамы варят им этот суп не реже раза в месяц, и он не надоедает ни чадам, ни родителям! Считаем, наш эксперимент удался. Соединить крем-суп и нежные шарики из теста в одном рецепте оказалось очень удачной идеей. Кстати, клецки у нас не совсем обычные. Мы добавили в них петрушку, чтобы они гармонировали со вкусом (и цветом) овощного супа.
![Голландский овощной суп с телятиной](https://images.gastronom.ru/hpMtx_jiez9Y66cmk6k0pbDzRtiBpVrfPtBWXctkuJA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZjM2YwNDY2LTAwMGEtNGIxZS04YTZjLTRhMjRjZjE1MGJiYi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Имеет смысл сразу варить большое количество бульона – например, в два раза больше, чем нужно по рецепту, – и вторую половину заморозить для следующего раза, это сильно экономит время.
![Свекольный суп с кокосовым молоком](https://images.gastronom.ru/1bpZHx0TlXz5DZ8LLqG1fC6ORdmd7teMnkfAInYAKq0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2EyMzVjNjkzLWRjMjEtNGM5YS05MjE4LWUxZjFlODNmN2RkMS5qcGc.webp)
Вы нам не расскажете, почему мы так мало и так однообразно используем свеклу? Борщ, свекольник, «шуба» да винегрет... А ведь она такая вкусная, полезная, красивая, наконец! Вот вам – для расширения свекольных горизонтов – рецепт отличного пряного и освежающего супа в азиатском стиле. Можете готовить его и зимой, и летом, подавая или обжигающе горячим или, наоборот, ледяным.
![Таратор – холодный суп с огурцом](https://images.gastronom.ru/HKmc_BP3lpu5WRiOKVERSls2cFdgq4IJHIhxJmOVnFI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhiNDBkNGRjLTdiNmQtNDM3My1iMjE1LTQ4MzY4MWI1NTQ5ZC5qcGc.webp)
Это традиционный суп национальной кухни Болгарии, но любят его и в Албании, и в Македонии, и в Турции. Идеальная еда в жару – подается таратор очень холодным. Он имеет один только недостаток: не годится в качестве ланча посреди рабочего дня. Иначе придется дышать чесноком на коллег… Выход один: есть таратор всем офисом!
![Пряный суп с капустой](https://images.gastronom.ru/Zx2WPLhwzL4MI1f5Fi4nPVEqbKf8tptSsSnKYkynF_E/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU3NjRhNzhiLTliNDktNGQwNi04ZDY3LTMxMDVlMGU2N2M0OC5qcGc.webp)
Хотя в природе овоща под названием «молодая капуста» и не существует, мы все равно его любим. За эту самую молодость, за ту самую зелень. За то, что готовить его быстро, а получается – вкусно
![Боннский суп для похудения](https://images.gastronom.ru/zhQMRiLEI9bq9yV_Oj4BvqecuUUet30ywoFAmtfkzik/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FmMzkwNzJmLTA4ZjQtNDYxOS04NDFmLTBjN2FmNjdjYjlhOC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Есть и худеть — мечта каждого. Боннский суп для похудения — реальное воплощение этой мечты. Слышали о таком супе? Он является основой одной из диет, которая рекомендует употреблять этот суп от 3 до 7 дней, в зависимости от того, на сколько килограммов вы хотите похудеть. Ограничений по количеству порций нет. Почувствовали голод — съешьте тарелочку супа. Результат не заставит себя долго ждать! Наряду с супом в один из дней разрешено есть овощи, в другой — фрукты (кроме бананов, винограда, арбуза и дыни), в третий — отварное мясо, в четвертый — отварное мясо или птицу с овощами, в пятый — отварной бурый рис и овощи, в шестой — отварной картофель с овощами, в седьмой — отварное мясо или птицу, зеленый салат и фрукты. Можно без ограничений пить простую воду, чай и кофе без сахара. В чем секрет супа? Его варят из овощей с отрицательной калорийностью, на переваривание которых тратится больше калорий, чем они дают. Это, прежде всего, сельдерей (как корневой, так и стебли), капуста, лук и петрушка. В 100 г супа всего 27 ккал. Некоторые овощи обладают противоотечным действием и выводят лишнюю жидкость. К тому же клетчатка создает чувство насыщения. Такой суп не солят, овощи не пассеруют, а вкус улучшают сушеными травами, пряностями или соком лимона. Но сидеть на этой диете больше 7 дней не рекомендуется.
![Овощной жиросжигающий суп "Похудей-ка"](https://images.gastronom.ru/g6sPB4IJet404HIB9QVhmIrY0jNk3p6h5ZmolGFrADA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNlZmVkMjlkLTc2NmQtNGYyOS1iN2U3LTRhZWUxYTEzNzY3MC5qcGc.webp)
Август - замечательный летний месяц когда еще лето, но уже созрели все овощи в огороде! Предлагаю рецепт чисто овощного супа - очень вкусный, легкий - понравится всем. А тем хочет поправить фигуру - он просто необходим!
![Быстрый щавелевый суп](https://images.gastronom.ru/HlLr01TOR7Q10MtAOhlFMv_SRX2Dp-JoyRwqeoZupRM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ2NWMyZTliLTkyMGItNGY3Yi1iN2U3LWVkZDJlNDk4MjYzMi5qcGc.webp)
Щавелевый суп, пожалуй, самый популярный суп лета – легкий, быстрый и полезный. И готовится суп из щавеля очень просто.
![Провансальский овощной суп](https://images.gastronom.ru/f-EtINf71T0KM3XUrRROMrQ_bRC-QEXVjN3sgFakHFg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YwMTIxZGNkLTY0NDItNDQ4NC04OTMwLTgyNTQyNDVlM2MyYy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Если вам надоели окрошка и свекольник, значит, пришло время варить горячий суп. Идею подсмотрим во французском Провансе, там знают толк в летних блюдах.
![Суп из пастернака с горошком и беконом](https://images.gastronom.ru/1QaLc4U8whN8t481_lVC7iLgylpQ5aIwHHoZaZWyOdw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzgwZmJmYWRhLWM1ZWUtNDdiNi05ODY4LWRhZTU3OGUwMGU0Mi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Ароматный, сытный, полезный суп из пастернака на обед или ужин. Кстати, из пастернака получится не менее прекрасный суп-пюре или крем-суп.
![Кукурузный суп с чили](https://images.gastronom.ru/O2Mr5rKAybVPoFQP9_y_spn8FgkjLmBydHBnAzTQEnY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBlMGYxNWU2LTYyZDktNGUxYy05MjZkLTdkNTNkYzVjMDY5Ny5qcGc.webp)
Хотите приготовить небанальный суп быстро и просто? Готовьте этот, только правильно регулируйте его остроту и густоту.
![Овощной суп-пюре с шампиньонами](https://images.gastronom.ru/fkY-dWn68LxelepZo1dQ6foKbMWHECkeirJynAVXo1c/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JhZWY3ODQ5LTFkNWQtNDFhMC1iN2E0LTA1NGVmMWJjMWFmMS5qcGc.webp)
Сливочный суп-пюре из шампиньонов, картофеля и цветной капусты.
![Сытный овощной минестроне с перловкой и фрикадельками](https://images.gastronom.ru/nCzrd0cDPlbbfbnt53h40-vzIkmQjeop1vlhKHEKdJg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM2NjVlZmM4LTE3YWEtNGY4OC05ZTFhLWZmNmIwYmYxNjNlMy5qcGc.webp)
Минестроне – не что иное, как сытный овощной суп, в который добавляют пасту, рис или перловку. Рецептов минестроне столько же, сколько и рецептов борща, так что строго придерживаться рецепта не обязательно. Дополните суп по сезону кусочками тыквы или зеленым горошком, белой фасолью или соусом песто.
![Овощной суп с ароматом баранины](https://images.gastronom.ru/UoSZ2z5dc3wEc99sIvPzB2o88U9p6YUL7VQEeAcnvnw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI3ZTUwNTk0LTdmMDItNDAzNS1hZDZlLTIzMWZiZjEwNTdjNy5qcGc.webp)
К такому супу для сытности можно сварить картошку – желающие могут разминать ее прямо в супе, чтобы получалось густое пюре.
![Вкусный суп с фрикадельками](https://images.gastronom.ru/Jeiv9ycRGAtCPY_F5_A4QdwEAVZCA3xPBpMbvexKNBo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc3YmU5OWVhLWNjZTUtNDc0Ny1hODJiLTBlNTQ1NzE5NDI4Mi5qcGc.webp)
Вкусный суп с фрикадельками, густой и сытный, как нельзя лучше подойдет для холодного времени года. Такое первое блюдо может заменить собой целый обед. Подойдет суп и в качестве плотного ужина. Фрикадельки мы решили приготовить из двух видов мяса - свинины и индейки. И взяли самые разные овощи - цукини, брокколи, морковь, картофель, вяленые помидоры и зеленый горошек. Но самым необычным компонентом в этом овощном супе с фрикадельками стала заправка. Ее мы приготовили как соус песто.
![Чечевичная похлебка с жареным перцем](https://images.gastronom.ru/-3szHFlwKCy6zucK1DSNKSQzr2RG8FaCBgQOFX1_3xo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RmNDc3OGU3LTA4MTYtNDMxNC05MTkyLWE5OWFhYTVlODY2YS5qcGc.webp)
Постная чечевичная похлебка с жареным перцем понравится даже убежденным мясоедам, настолько этот суп сытный и вкусный. И если вы думаете, что овощное первое с бобовыми — тема древняя и не слишком оригинальная, то сильно ошибаетесь! Причем, как оказалось, чтобы «оживить» чечевичную похлебку, достаточно обычного сладкого перца, который у нас круглогодично продается в магазинах шаговой доступности. Ну а чтобы суп стал не только вкуснее, но еще и красивее, советуем взять стручки разных цветов. Попробуйте и убедитесь, что кулинарная фантазия способна творить настоящие чудеса!
![Итальянский тыквенный суп с маскарпоне](https://images.gastronom.ru/203rEtpm6tSPMhPnpRoPNWGXZUgX49ROtxTJwFDpK1U/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg5MjFiNjlhLWRkNzItNGE4Yi1hNzY5LTg2OGEyNzdmMzViNi5qcGc.webp)
Тыквенные супы есть во многих национальных кухнях. Каждый народ привык приправлять их по-своему и подавать оригинально. Этот рецепт мы записывали под диктовку прекрасной владелицы маленького кафе в городке Сан-Ремо, того самого, где проводится знаменитый песенный фестиваль.
![Тыквенный суп с апельсином](https://images.gastronom.ru/Ej2Vitu7H7zvHW3Bdx1G7JbD9Aw9uJ6KS3FVqZGmmL4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhjNmMyMmY3LWNmYmEtNDVhMi05YWRlLWQyMjlkY2I2ZjUxNC5qcGc.webp)
Первый раз я попробовала такой суп в Израиле у друзей. В оригинале они использовали батат и сироп агавы, в моем варианте эти ингридиенты заменены на более привычные картофель и мед, но результат при этом такой же замечательный! Мне кажется, этот суп просто невозможно испортить.
![Суп из кукурузы на гриле и запеченного картофеля](https://images.gastronom.ru/kG-jSEWY9-66OeldZWjjT41d3sU_j-35eBwMM47kiqQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQxYTdhYmU1LWQ5MDQtNGQzNi04OTY0LThkZTNhM2EyNDNkZS5qcGc.webp)
В Америке очень распространены чаудеры, чаще всего их готовят из рыбы. Но не менее популярен и овощной чаудер – из кукурузы и картошки. Попробуйте приготовить вот такой, летний, вариант – из картошки и молочной кукурузы, жаренной на гриле. Аромат – непередаваемый! Этот суп очень хорошо готовить одновременно с шашлыками, если площадь вашего мангала или барбекюшницы это позволяет.
![Маллигатони](https://images.gastronom.ru/_-ShRa7tLYLFK80VWebC34_TmEvUpRm6kskaiHKqWVM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM0MjRiNTIwLTJhNGUtNGIwMC1hMDNjLThmYzcyNTE0YmUyOC5qcGc.webp)
Этот густой пряный суп вовсе не является национальным достоянием Индии, как о нем часто пишут. Он был изобретен британскими поварами в условиях колониальной индийской жизни. Что, впрочем, не делает его менее вкусным и интересным. Произносится его название с ударением на предпоследний слог, причем звучит там нечто среднее между «о» и «а». Предлагаем вам самый аутентичный рецепт маллигатони из всех, которые знаем, – мы его привезли из Нью-Дели. Семья Эш, в которой нас кормили этим супом, – английская, проживает в Индии уже полтора века.
![Овощной суп с говяжьими ребрышками](https://images.gastronom.ru/4hCs_YApfvv29_ZfTdshdugVxZJ7snJcDQEFGMkYlUQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M4YTRkMGEyLTc5NjUtNDU1My04OTgzLTVjNDMwNzQwYjA4My5qcGc.webp)
Говяжья грудинка как будто создана для супов. Не слишком жирная, невероятно сочная, может долго вариться, обеспечивая отличный бульон. А как вкусно есть ее потом в готовом супе! Мы никогда не режем грудинку мелко, а иногда даже вынимаем несколько ребрышек из варящегося бульона, пока мясо еще держится на косточке – их можно будет с наслаждением обгрызть.
![Холодный свекольник](https://images.gastronom.ru/NBFHZUN0D1Ur58JNM_6f2Tvo-aly96vi0lgoHs5xEmY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBlMzNkZjdiLTJhNGUtNGNlOS1hYTU1LTM5YmU2NDE2MTFhNC5qcGc.webp)
Самый что ни на есть традиционный суп для средней полосы за счет шампанского и перепелиных яиц делается совершенно невероятным. Как же все-таки мало нужно, чтобы привычное стало исключительным!
![Расам с помидорами и чечевицей](https://images.gastronom.ru/DyyYMZntsPCQzwBCi4oaqxIlF8MxKS-BldnooiyftWY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJiNDZmZDNlLTAxNTEtNDY5Ni05NjZlLTYyNDRiZDQyZGEwZi5qcGc.webp)
В Индии расамов больше, чем у нас щей. Их варят с курицей и без, с лимоном, лаймом, перцем, ананасами, пахтой, картошкой, баклажанами… Но большинство рецептов базируется на отваре от бобовых (чечевицы, нута или другого дала). При этом сами бобовые могут добавляться в суп, а могут и не добавляться. Заправляется расам смесью обжаренных специй под названием тадка – и это в нем самое вкусное.
![Суп из фенхеля со сливочной крапивой](https://images.gastronom.ru/ZriAlVtvXyhWXtYrXO6nSG2GXF6uR6ef5qksjH9nM28/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg1ZDZjY2JiLTAwNDUtNDVkMS04YTA2LTg2Y2VkNWQxODBlZS5qcGc.webp)
Когда на огороде и вокруг него появляется первая зелень, в том числе и дикая, этим немедленно нужно воспользоваться! Если она произрастает вдали от автомобильных магистралей и заводов, то в каждом листочке содержится масса полезных веществ. Однако нужно иметь в виду вот что: растущая в городе зелень немедленно впитывает в себя из нашей прекрасной экологической обстановки все самое плохое – и становится практически ядовитой. Так что никогда не покупайте дикую зелень с рук, мало ли где ее собирали...
![Овощной суп по-грузински](https://images.gastronom.ru/SE4rSYNLGVV0g0fuDIrV92O1iUPu_3lK7RXjDVNnHog/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ2ODZmZWJjLTJmYWYtNDE0OS04MTg0LTAyNTBjMTRjMDNjOS5qcGc.webp)
Овощной суп по-грузински настолько сытный, что отсутствие мяса в нем останется незамеченным. Такой суп понравится и тем, кто не постится, но предпочитает здоровые полезные блюда.
![Овощная шурпа](https://images.gastronom.ru/pRMk0e_-Af1dhq_TxaXS1SLhK6mzOufswcX_Lb9IGEM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY1MTM3OTZlLTBhZjYtNDk2Ny05MTllLWE1MjUwNzBkZGQ1Yi5qcGc.webp)
Очень наваристый, очень густой, очень овощной cуп. Согревающая шурпа из корнеплодов понравится тем, кто держит строгий пост.
![Овощной суп-пюре с запеченным сладким перцем](https://images.gastronom.ru/durirLl6zaxcBZDc7fNZ6PhXF12ndImndsIjTh3ebSQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRmYmQ4Y2I5LTRhZTgtNDhjMC1iOWIyLTkzMTlkMWY5NzYyYS5qcGc.webp)
Очень быстрый в приготовлении суп-пюре с запеченным перцем с ярким насыщенным вкусом, он нравится не только взрослым, дети едят с великим удовольствием, а еще он замечательно подойдет для постного или вегетарианского стола.
![Картофельная похлебка с кукурузой](https://images.gastronom.ru/BFJRtC19TbsT0o3uGLhGq0yNlZ-qanUcCGCUvp7Mn7g/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E0YzFhMjViLWM3YTgtNGU4ZC05MWI5LWE5MjI2N2NmNTYyYS5qcGc.webp)
Это блюдо лишний раз доказывает, что даже без мяса можно приготовить удачное блюдо. Да, рыбы и птицы для него тоже не надо. Купите качественные овощи и, по желанию, воду можете заменить вкусным овощным или даже грибным бульоном. Мы верим, у вас всё получится на отлично.