- Главная
- Рестораны
Ресторанный путеводитель
См. также: Хэллоуин-2010 в московских ресторанах
Можно ли идти в ресторан с ребенком? Этим вопросом рано или поздно задаются многие родители. А в чем, собственно, проблема? В основном в том, куда идти.
"Быстрая" еда может быть не только безопасной, но и полезной. Мы убедились в этом сами и выяснили, где в Москве обитает "здоровый фаст-фуд".
9 октября на сцене Новой Оперы состоялось вручение первой ежегодной ресторанной премии Resto Rate Awards 2008.
Компания друзей решила устроить вам сюрприз - в результате у вас дома на диване неожиданно разместилось человек пять-десять-пятнадцать (нужное - подчеркнуть). И все они хотят есть. (Если еще не хотят - не сомневайтесь, просто ложная стыдливость не дает им признаться в этом желании.) Предположим, готовить вам не охота, не из чего и некогда. Что делать? Все, что вам нужно, - выбрать ресторан, из которого еду привезут вам домой. Самый простой и популярный вариант – заказать пиццу и суши: весело и, как правило, недорого. Учтите только, что на приготовление и – главное! – доставку вашего товара нужно время. Причем, как правило, немаленькое – часа два, а то и больше. Поэтому постарайтесь сделать заказ заранее.
20 сентября начинается Октоберфест – знаменитый праздник пива, который по традиции проходит каждую осень в Мюнхене. С недавних пор отмечать Октоберфест стали и в Москве. Для жителей столицы – это последний шанс вдоволь насладиться прохладным пивом, пока не наступят зимние холода и не настанет время переходить на напитки покрепче. Тем, кому уже поднадоел привычный набор лагеров, мы предлагаем наш обзор заведений, в которых можно попробовать «фирменное» пиво.
Совсем небольшой ресторанчик с десятью столикам, стоящими почти вплотную друг к другу, открылся на Патриарших прудах напротив бывшей лодочной станции.
На Мельнице На Мельнице Michael’s Недальним Востоком
Москва по числу китайских ресторанов среди мировых мегаполисов числится в отстающих: всего около двух десятков заведений – ничтожно мало для большого города. Почему? Причин можно найти множество. Одна из них – отсутствие в Москве собственного чайна-тауна, китайского квартала. Все, что есть, – это или полулегальные забегаловки при рынках, где дешево, но во всех смыслах небезопасно, или беспощадно дорогие заведения, которые часто «играют» в Китай, беспощадно перемешивая все азиатские вкусы. Но на вопрос, где найти хороший китайский ресторан, ответов бывает несколько: в Лондоне, Нью-Йорке, Париже, Берлине или в самом Китае.
В Испании в каждом уважающем себя ресторане можно обнаружить сразу несколько видов хереса – как-никак национальная гордость. А как обстоят дела в Москве? Мы решили выяснить, в каких столичных ресторанах подают херес. Причем интересовал нас не всякий херес, а сухие его сорта – фино и мансанилья, самые популярные и самые известные у себя на родине. Оказывается, в Москве совсем не много мест, где их можно попробовать. Представляем лучшие из них. Если вы знаете и другие рестораны и кафе, где встречаются фино и мансанилья, – срочно пишите по адресу: info@gastronom.ru
Летние вина - легкие, освежающе-прохладные, с приятной кислинкой во вкусе. Идеально подходит для лета розовое вино: его всегда подают охлажденным и оно хорошо сочетается с едой. Великолепные розовые вы найдете во Франции, например анжуйское или прованское. Легкие молодые белые вина с их свежим ароматом и ненавязчивым вкусом летом придутся очень кстати. Такие вина вам предложат и во Франции - в долине Луары, и в Италии - в Венето, Пьемонте. Впрочем, можно выбрать для лета и веселящее игристое; в Италии их множество, самые известные - франчьякорта, просекко. А если, несмотря ни на что, хочется красного, возьмите божоле. Лето в самом разгаре, и мы решили поинтересоваться, какие летние вина предлагают в московских ресторанах.
Опросы завсегдатаев ресторанов показывают, что самая любимая кухня у большинства москвичей – итальянская. Видимо, дело в универсальности пиццы и пасты, в понятном россиянам вкусе итальянских продуктов и, соответственно, блюд, которые теперь можно встретить где угодно: на фуд-корте, в недорогой забегаловке, модном баре, ресторане высокой кухни – или заказать на дом. Замороженная пицца продается во всех супермаркетах, в одном ряду с продуктами первой необходимости, вроде готовых салатов и йогуртов.
Доставка пиццы на дом. На что обратить внимание?
Доставка суши на дом. На что обратить внимание?
Ягодные десерты – фетиш любого лета. Во-первых, это элементарно вкусно, и в неравном бою с фруктами ягоды всегда побеждают. Во-вторых, это живые витамины на тарелке. В-третьих, такое сладкое съедается без чувства вины за лишний вес, даже если лесной коктейль обложен бисквитами и плотно залит кремовой пеной. А потом, ягоды – это десерт «унисекс», его одинаково жадно заказывают и мужчины, и женщины, потому что в раскаленном городе в разгар летнего сезона и есть-то больше ничего не хочется.
На старейшем ресторанном пятачке Москвы, на улице 1905 года, где в середине 1990-х годов Андрей Деллос и Антон Табаков заложили основы современного ресторанного дела, открылся проект Манон, необычный сразу в нескольких отношениях.
"Быстрая" еда может быть не только безопасной, но и полезной. Мы убедились в этом сами и выяснили, где в Москве обитает "здоровый фаст-фуд".
«Посреди бетонных башен вид гуляющего страшен…» Рассказывать о «прелестях» жизни в спальных районах даже как-то неловко – уже давно всем всё понятно про пробки, набитые вагоны метро и очереди на маршрутки. Известно, и ради чего все это безобразие можно терпеть: если повезет – чистый воздух и много зелени, развитая инфраструктура и относительно невысокие по московским меркам цены на квартиры.
Салат Цезарь - такое же бессмертное блюдо, как и паста карбонара. Закуска, на скорую руку придуманная американским итальянцем Цезарем Кардини 4 июля 1924 года, чтобы угодить разгулявшимся в его ресторане голливудским киношникам (кстати, в разгар сухого закона в ресторане «У Цезаря» все-таки пили), быстро завоевала славу гениального кулинарного произведения. В забытый богом мексиканский городок Тихуну начали приезжать специально на этот салат.
Зеленый – цвет надежды, спокойствия и лета. Свежая зелень возвращает нам силы, энергию и аппетит, утерянные за долгую зиму. Сочные щавель и шпинат, молодая крапива, петрушка, рукола, укроп, кинза и прочая зелень-листва хороши не только в «натуральном виде», вприкуску или в салатах, но также и в виде супов. Главные хиты этой категории – щавелевый и крапивный супы, ботвинья, шпинатный суп и суп с кинзой. Их мы и отведали в московских ресторанах. Но для начала расскажем немного о самих продуктах и блюдах.
Кофейни в Москве появились на заре ресторанного движения и имели приличный европейский вид еще в те времена, когда рестораном звалось любое едальное «нечто», украшенное бордовыми скатертями и искусственными цветами. Самое удивительное, что многолетний стаж не пошел во вред московским кофейням. В них по-прежнему многолюдно, уютно и светло, и так же приятно назначать любого рода встречи – от деловых в начале дня до задушевных поздним вечером. Разница только в том, что многие кофейни разрослись в сети, и среди них теперь немало известных во всем мире имен.
