Японская кухня

253 РЕЦЕПТА

Японская кухня кардинально отличается от кухонь других народов, в том числе и азиатских, трепетным отношением к сохранению натуральности продуктов в блюдах, специальной подачей и этикетом.
Читать далее

ВСЕ ЯПОНСКАЯ КУХНЯ253 РЕЦЕПТА

ЗАКУСКИ К ПИВУ

Креветки в беконе

15 мин

СУПЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

мисо-суп с креветками и луком-порей

15 мин

РОЛЛЫ

Роллы Филадельфия Маки

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Икура маки

1 ч 30 мин

ЗАКУСКИ С КРЕВЕТКАМИ

Роллы

1 ч

РЕЦЕПТ

Райс карри

30 мин

РЕЦЕПТ

Фудзияма

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТ

Гю-дон, рис с жареной говядиной

30 мин

РОЛЛЫ

Роллы с семгой и роллы с крабовым мясом

1 ч

СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ

Суп из лапши с говядиной Нику Удон

15 мин

РЕЦЕПТ

Мороженое с зеленым чаем

15 мин

30 мин

15 мин

30 мин

1 ч

1 ч

Печенье из зеленого чая

1 ч

РЕЦЕПТЫ ОТ ГРИППА И ПРОСТУДЫ

Маринованный имбирь

В этом рецепте уксус можно заменить на мирин.

2 ч 30 мин

ГРИБНОЙ СУП

Мисо-суп с грибами и тофу

грибы, тофу, мисо

15 мин

30 мин

30 мин

30 мин

2 3 4

Многие японские кушанья готовятся из сырой рыбы, поэтому свежесть ингредиентов также строго соблюдается. Благо возможности для этого есть: свежевыловленные морепродукты ежедневно продаются на специальных рынках. Рис – самостоятельная еда или основа для других блюд.

Японцы употребляют много лапши – пшеничной, рисовой, гречневой. Суп, на основе мясного бульона с мясом и лапшой, рамен – традиционная ежедневная трапеза японцев дома и в ресторанах. Очень популярны продукты из сои, например, сыр тофу добавляют в супы и салаты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Маринованный дайкон

2 ч 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Говядина терияки

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь хранится достаточно долго в холодном месте. Использовать его можно для приготовления различных блюд или как самостоятельную закуску.