полезные продукты
![Одними яйцами сыт не будешь: названы 4 альтернативных источника качественного белка](https://images.gastronom.ru/LgBEIdWj-t-4sqIidqQ8NPJfFDoW3ANUyODbY0Cm1LQ/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFlN2I4YjMxLTI3MDMtNDZiMC1iYjFjLTVjNjc2MDFkY2E4MC5qcGc.webp)
Яйца становятся все дороже, хотя раньше это был самый доступный источник белка. Какие альтернативы можно подобрать?
![Макароны из твердых сортов пшеницы: в чем их особенность и почему именно их рекомендуют есть](https://images.gastronom.ru/amNOMGBLKmIwjfD-FqNxE2nNgrhLvWFcNh2coN9chRY/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y2MDA4NmUyLTdlZWItNGZlNi1iMGI4LTVkMjA5MzdmMGVmOC5qcGc.webp)
Мы довольно часто слышим, что макароны бывают полезными, но не все. Что же это за сорт такой, полезный? Это макароны (паста) из твердых сортов пшеницы. То есть нужно научиться макароны а) выбирать и б) правильно готовить.
![Какие продукты полезны для почек](https://images.gastronom.ru/UJ7W6I0zvgibwou8KOoWntjz-kjCtkrYj_gosSqFgLM/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JlNTE5YzcwLWVlNmEtNDRhMC04ZTM2LTlmYmM4OGRkNTk0ZS5wbmc.webp)
Почти миллиард человек в мире страдает от тех или иных проблем с почками, и свой вклад в эту ситуацию вносят проблемы с рационом. Рассказываем, какие продукты питания и какие напитки полезны, а какие вредны для работы почек человека, что стоит включить в диету на регулярной основе, а что лучше ограничить или исключить.
![Польза и вред ежовика гребенчатого для здоровья человека](https://images.gastronom.ru/SEPewiDgfEEsJ69lHQWSL9zSxtCDqxVy98RxyTdbx0s/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NkNGEyZWRiLThhNjQtNDk4Ni05OTJkLWRhNTcxYjI2ZGUwZC5qcGc.webp)
Одни зовут его грибной лапшой, другие — львиной гривой, третьи — головой обезьяны. Этот удивительный гриб в последние годы привлекает внимание не только кулинаров, но также ученых и врачей. Рассказываем, что такое ежовик гребенчатый, в чем заключаются его польза и вред для здоровья и организма человека, почему о нем говорят как об одном из лучших натуральных средств для улучшения памяти.
![Что такое чай матча: какой бывает и как его приготовить дома](https://images.gastronom.ru/X-OWiyXS2fdOUeqqXjCw02NGtGOKqA2AlAsnSODgN18/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzgwYmUzMWY1LTc4ZTQtNDBlZS1hMTA1LTk1ODA0YjQ3NGZiMi5qcGc.webp)
Чай матча — напиток, приготовленный из порошкового японского чая. Чаще всего у него приятный светло-зеленый цвет, хотя сейчас научились готовить голубой и сиреневый. Иногда в него добавляют молоко. Рассказываем, какой бывает матча, как его пить и как готовить.
![Польза и вред личи](https://images.gastronom.ru/3bJIqxO7Bovb3Tw4ktrq-TCZKMWGvkH1AC876vYdP1I/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA3NjEyYzNjLWZmYzAtNDBlYS1iNDYwLWViOTFiZjI1NzBlYi5qcGc.webp)
Личи — яркий тропический фрукт, который привлекает внимание не только своим цветом, но и богатым набором полезных свойств. Маленькие красные плоды содержат большое количество витаминов и минералов, способных укрепить здоровье и подарить энергию. Но, как и любой продукт, личи имеет особенности, которые стоит учитывать, перед тем как включать его в свой рацион. Давайте вместе разберемся, в чем польза и вред личи для организма и как этот экзотический фрукт может повлиять на наше самочувствие.
![Можно ли есть медовые соты? Вот однозначный ответ экспертов](https://images.gastronom.ru/DnvfeRVMUxmxJi6w9K0pWKmt8Ssex-XkT3FRQf1g01U/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UzYWVhYzMxLWM3ODYtNGFjMS04MzYyLWQ5ZmE1N2JiODNhMC5qcGc.webp)
Медовые соты выглядят очень аппетитно, но можно ли их есть? Ответили диетологи.
![Стало известно, какое масло незаменимо для пожилых](https://images.gastronom.ru/yFon_A1TVy0gp0m6tnxFuYnfZTU35C6Zm3AhNz7xu80/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZmOTAzZGExLTJmNzItNGZjMi1iM2E1LTVlYzc3ZWIwOGE2ZS5qcGc.webp)
Корректировать рацион нужно постоянно. В зависимости от возраста организм может нуждаться в тех или иных продуктах. Диетолог Елена Соломатина сказала, без чего не обойтись пожилым людям.
![Найден самый полезный для сердца и пищеварения фрукт — сейчас как раз сезон](https://images.gastronom.ru/yuBFOBxyezltoUlDjFnRNe5S0k-sQ3vfUrJ_ZTbM91I/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzcwODFiOWViLWRkNGQtNGJlMC1hY2NjLTUxZWNmNDA4MjZhNS5qcGc.webp)
Все фрукты богаты витаминами и минералами, а значит, оказывают положительное воздействие на организм человека. Но есть так называемые «суперфуды», обладающие по-настоящему удивительными комплексными свойствами. Один из таких ценится с древности и, к счастью, доступен нам сейчас.
![В Роспотребнадзоре сказали, кому нужно есть зеленые бананы вместо желтых](https://images.gastronom.ru/loCt6IY5p54F7XZoMoMcShvIpFByJd3uaHVT9X_XVvw/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNlYWVhZDJmLTU5YzUtNDIzZC1iZWE1LWVhMzk2ZjZkODZhOC5qcGc.webp)
Бананы давно стали привычными для россиян. Спрос на них держится круглый год, ведь фрукты прекрасно подходят для перекуса. Но многие их сторонятся, так как боятся высокой калорийности.
![Никакой бессонницы: этот фрукт облегчит засыпание при сбитом режиме](https://images.gastronom.ru/6XHr2q4BabnnjUhZKHDM6oVZb9Dizd1LTKge2EwyDNc/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE5ZjNmMDNjLWQ5NzYtNGE5My1iODQ5LTY5NzY5YmNiMjU1My5qcGc.webp)
Врачи утверждают, что взрослому нужно 6–8 часов сна каждую ночь. Однако соответствовать этой норме сложнее, чем кажется. Если засыпать в правильное время не получается, то стоит положиться на один фрукт.
![Ученые открыли неожиданную пользу апельсиновой цедры — цитрусовые нужно есть прямо с ней](https://images.gastronom.ru/DpbHwyrdnMVilhh3YXsqW5TgyX_xmeDmlfcm_jz2z6A/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFiMzQ4MWM3LTUyYjUtNGE5ZS04MzllLTcwODRkM2I5ZTVmMC5qcGc.webp)
Ученые предлагают есть апельсиновую цедру. Безопасно ли это?
![Стало известно, что полезнее — брокколи или цветная капуста](https://images.gastronom.ru/I8Sg6HJRFMWEtzot-kSIEnZwjoQVANmvZ7UOzZqxV2c/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzUxZWY4MWMwLTM0MDMtNDQ3MC1hYjFkLTkyZDA3MGMxMjJkZi5qcGc.webp)
Брокколи и цветная капуста отличаются только цветом? Или это два совершенно разных овоща, у которых, напротив, ни единого пересечения? Эксперты издания EatingWell попытались ответить на эти вопросы.
![Правда ли, что сухофрукты так же полезны, как свежие фрукты? Есть нюансы](https://images.gastronom.ru/87GVruxKlvjoxnmUdI_NkWdF1grBB_QvL_zvTehw2Os/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzgwNzU2NzYxLTgwODctNGQxNC1hNzQ0LWQxOTAyMWYxMzJlNi5qcGc.webp)
Интересно, могут ли сухофрукты сравниться по пользе со свежими фруктами? Ведь по факту это одни и те же продукты. Врач Дмитрий Шевцов все объяснил.
![5 продуктов, которые обязательно нужно есть и готовить в январе](https://images.gastronom.ru/1yyWKXO-hWAj2zU8B74qgX17GLW9boRqgcQQJ8MPBGo/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RiNWJhMjg4LTYyNDktNGMxMi04YWU0LTJlODBlYTE0OWU4Ni5qcGc.webp)
Январь — месяц посленовогоднего детокса, когда хочется чего-то легкого и восстанавливающего. В то же время это месяц холодов, когда хочется есть много вкусного и питательного. Даже в январе не стоит забывать про фрукты и овощи, а также про рыбу. Рассказываем, какие 5 продуктов обязательно нужно есть и готовить в январе.
![Польза и вред селедки](https://images.gastronom.ru/vW-UNb11g36XijuCNNW5lUFGzFfau5h4dd8HrvYQZ38/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ2MThiZWEzLTMyOTAtNGMwYy04NDc3LTdiMjRkNjA0NDg3YS5wbmc.webp)
Бюджетная рыба, которая даст фору многим морепродуктам по содержанию ценнейших витаминов, минералов и омега-3. Рассказываем, какая бывает селедка, в чем ее польза и вред для здоровья, в каком виде и кому лучше употреблять, когда лучше воздержаться.
![Польза и вред печени трески](https://images.gastronom.ru/bDiGJdq8YhPI7iGQSFo36USBnDmIuJDfoJgO-_12G4Y/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NiNTQ0YWI4LTBkNTYtNDJiZS1hMjQ2LTc1NjBiMTAwN2I3MS5qcGc.webp)
Этот рыбный деликатес — один из лучших доступных источников витамина D и омега-3 жирных кислот. Рассказываем, в чем заключаются польза и вред печени трески для организма, какие проблемы со здоровьем она поможет решить, на что обращать внимание при выборе и хранении, какие блюда можно с ней приготовить.
![Польза и вред креветок](https://images.gastronom.ru/QC_Myes4JrdYh64miDETfy5Pqzrpb_3l-V1IMpHHBjA/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBhZGNjMDEzLWIwNWUtNDcwYy04ZDMyLTAwMmE0NWJlNTdhNi5wbmc.webp)
Королевские или тигровые, свежие или замороженные: в наши дни необязательно жить на побережье, чтобы баловать себя любимыми морепродуктами. Рассказываем, за что мы ценим креветки, в чем их польза и вред для здоровья женщин и мужчин, в каком возрасте можно дать ребенку, что приготовить с морепродуктом.
![Селен: в каких продуктах содержится и для чего нужен](https://images.gastronom.ru/yP8vhhOp0k-ORBF8wPMVi8s_Oa1sot12d6jQTljKWTc/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RhODRiYzkwLWI0NmYtNGEyZS1hYTIzLWZjNDQ0YzU0YTc4ZC5wbmc.webp)
Элемент с лунным названием, избыток и недостаток которого в равной степени представляют угрозу. Рассказываем, в каких продуктах содержится больше всего селена, какова его роль для здоровья, как проявляется дефицит, кому селен нужен больше всего, с чем может быть связана передозировка.
![Польза желатина для организма](https://images.gastronom.ru/ica40rboTEcyHRG8Kuoy0kMdlfO6cG8vxV07sABGzy4/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg5ZmQxZTNhLTRlMjgtNDQzOS1hNDExLTQ0NjQ1NmY0MGEwYS5wbmc.webp)
Есть ли польза от желатина или это просто компонент для приготовления желе и заливного? Рассказываем, из чего сделан главный загуститель, как он влияет на здоровье, как использовать желатин для лечения суставов, можно ли заменить им коллаген, как правильно выбирать и хранить желатин.
![Дефицит йода в организме человека, симптомы, продукты, питание](https://images.gastronom.ru/sOsbC4gF1BmAP25m1ChoWTfHs8VuV0L10Dh0lqQ2_Fc/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYxYTUyZjQ3LWJlNjEtNGYyYy1hYzZkLWRmNWI1YjE4ZDQ5ZS5qcGc.webp)
По данным Всемирной организации здравоохранения, более двух миллионов человек на Земле живут в условиях дефицита йода. Статистика неутешительная, ведь этот микроэлемент имеет огромное значение для нашего организма. Давайте разберемся, для чего он нужен, в каких продуктах содержится и сколько йода нам требуется каждый день.
![В чем польза кокосового масла и как его применять](https://images.gastronom.ru/TIClhARM_QRHkOLI21FcJ0XaHuPZOGIQ1Au3GQMapGM/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVlNGRiZGJiLWM1NWMtNDM1Yy1hYzg2LTQ1YWRkNWIyZGMxNi5qcGc.webp)
Для одних это средство укрепления иммунитета, а для других — вредный источник холестерина. Разберемся, что такое кокосовое масло, чем оно полезно в пищу, а также расскажем о его применении в других областях.
![Что бодрит лучше кофе: 40 продуктов, которые заряжают энергией](https://images.gastronom.ru/rgH4cUgZQwp3rXGmOusddOzDgaQPma3kfZlomBziI7I/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg4MDM1ZGYzLTQ5MDMtNDVjNS1iODNjLTllM2JiZDUxNWZhMy5wbmc.webp)
«Энергичный» и «успешный» — эти слова часто используются как синонимы. Как же привести себя в ресурсное состояние, если с утра не хочется слишком много кофеина? Что бодрит лучше, чем кофе? Рассказываем, какая именно еда нужна для энергии и бодрости, как распределить приемы пищи, чтобы до самой ночи оставаться в тонусе и в хорошем настроении.
![Таурин: в каких продуктах содержится и для чего нужен](https://images.gastronom.ru/PTQCW74ty4Ta_IlxtRYeJaCzAkw72J0aHXX3shN7_rc/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UzODJlYzA3LTc4ZDAtNDkwMC04ZDcxLTVkYzFkYmUyMzlhZC5wbmc.webp)
Это вещество сегодня у всех на слуху. Им интересуются спортсмены, люди, страдающие упадком сил, а также те, кто хочет стать долгожителем. Рассказываем, чем полезен таурин, в каких продуктах питания содержится данная аминокислота, кому стоит включить ее в список соединений, обязательных к употреблению.
![Чем полезен грейпфрут и можно ли его есть всем](https://images.gastronom.ru/R9zAxygt9UBFur__mwttvCRCx_cZ-lCrUswSJtD8nUY/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ViODYxZGMwLWM1NTUtNDM3ZS1hMzJmLTgxZDY5NDAwNTE2YS5qcGc.webp)
Сочный фрукт с упоительным ароматом, пикантной горчинкой во вкусе и множеством интересных свойств. Рассказываем, в чем заключается польза и вред грейпфрута для организма человека, для здоровья женщин и мужчин, чем хороши его сок, кожура и косточки, можно ли есть при сахарном диабете, как влияет на похудение, с чем нельзя сочетать и когда лучше от него отказаться.
![Для чего нужна янтарная кислота: польза и вред, показания к применению](https://images.gastronom.ru/OS39uN_6X9XStztLec0ImJa_ihI0vghoC12hKqc5alE/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U0NmUwMmViLTc1MTAtNDYxYy1hMDg5LTEyZDdlMmMzZGMwMS5wbmc.webp)
О ней вспоминают, когда нужно сбросить вес, справиться с похмельем, почувствовать себя бодрее. Рассказываем, для чего нужна янтарная кислота, чем полезна, как и в каких ситуациях ее применять, можно ли пить для похудения.
![Что такое киви и какая от него польза для организма человека](https://images.gastronom.ru/4A5ZSZhjenQpMyAyVL_xwR1_C4CFRqKlWGBfVwumOGU/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIzMGFhM2IzLTcyZDEtNGFhYi1iMWZjLTllMGVjNTU4ZDcwYS5wbmc.webp)
Бурые плоды размером с крупное яйцо, покрытые пушистой шкуркой, под которой прячется вкусная сочная мякоть — их обожают во всем мире, добавляют в смузи, салаты и десерты, варят варенье. Разбираемся, что же это такое — киви: фрукт или ягода, сколько в нем калорий, чем полезен этот продукт, как правильно есть, можно ли с кожурой и кому стоит быть осторожнее.
![Фунчоза: польза и вред для здоровья](https://images.gastronom.ru/Fs89VLeDF2Lxm4j79Gcp6_z9mPvDuymq_AlJjNIowtA/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk1MDE3MjJmLTI0MjgtNGEzNi1hMDMyLThlYTJhYjkwYzRhMC5wbmc.webp)
Фунчоза уже давно перестала быть экзотикой, которую можно попробовать только в азиатских ресторанах. Тем не менее многие до сих пор не представляют, что можно сделать со стеклянной лапшой на собственной кухне. Рассказываем, что такое фунчоза, из чего ее делают, есть ли польза от этой лапши и с чем может быть связан вред, а также какова калорийность и что можно из нее «соорудить» в домашних условиях.
![Из каких трав делают чай от стресса, депрессии и тревоги](https://images.gastronom.ru/pICg5nVo43mSO63CjRlhm6hhRcqi3vGluTIKhyM3ssI/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VhY2MzMDc5LWY0NjUtNDQ5Ny1iMDk2LWNmMDZiMDFmMjgxOS5wbmc.webp)
Тревога, эмоциональная расшатанность, подавленность: все это может возникать не только в сложные периоды жизни, но и настигать на ровном месте. Если проблема не зашла слишком далеко, справиться с ней помогут народные средства — травяные чаи. Рассказываем, какие растения и сборы усмирят расшалившиеся нервы, как их лучше заваривать и в какое время пить.
![Польза и вред репы](https://images.gastronom.ru/-d1I2d6XhPQmdwetqc9hajU0OpSqAjfdsVaQAexsc6M/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2EwM2FjYzYyLTQyNjgtNDA0NS1iNDMzLTAzZTRjZWQwNTFkYi5wbmc.webp)
Героиня популярной сказки, которую часто незаслуженно обходят вниманием в кулинарии. Исправляем ошибки, рассказываем, что же такое репа, в чем ее польза и вред для организма человека, почему этот чудесный корнеплод достоин включения в повседневный рацион.
![Можно ли давать виноград детям и кому виноград есть нельзя](https://images.gastronom.ru/BXnLHRM5BsCzzPKMAM6SRlsm8Y8q33AtZNOauNNvzOI/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYyY2I5M2E0LTEwZGItNGFjYi04OWQxLTY3OTBhYjVjOWUxYS5wbmc.webp)
Иногда мы с большей уверенностью дадим малышу конфету, чем виноградину. А все потому, что где-то слышали про возрастные ограничения, касающиеся включения этого продукта в детское питание. Рассказываем, можно ли давать виноград детям и с какого возраста, в чем заключаются его польза и возможный вред для ребятишек.
![Тропическая ягода фейхоа: польза и вред для организма](https://images.gastronom.ru/3P28jUbSt6X1UVdjvUd7ojFigZP9chg3qi6k0GJ9oFM/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JhYzc5Y2E4LTRjMWQtNGIyMi1hYjQ2LTc4Y2Q0MjBhNmU5Ny5wbmc.webp)
Ее многие считают экзотикой, но на самом деле эта ягода с необычным названием гораздо ближе, чем кажется. Она растет в России и вполне может стать привычной частью нашего рациона. Рассказываем про пользу и вред фейхоа для организма человека: как ее выбрать, хранить, употреблять, какие блюда можно с ней приготовить.
![Мочегонные продукты: какое питание поможет при отеках](https://images.gastronom.ru/p6hNai0mb6mfcd-4HoKFqUqqjOBK8xqut6qu4HaX45E/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U1ZWE4MTk3LWM1ODAtNDBkMS1hMmMyLTA5YTc5NzFlYzBlMC5qcGc.webp)
С ситуацией, когда мы выводим меньше воды, чем пьем, и она «оседает» в разных областях нашего тела, сталкиваются многие. Иногда причина этой проблемы в нашем рационе, и решить задачу тоже поможет еда. Рассказываем, какие продукты являются мочегонными, а какие, наоборот, способствуют задержке жидкости.
![Инжир с молоком: суперлекарство от кашля](https://images.gastronom.ru/cjvn9-6Zc1Y0EREwPmoxbd69uYzb5DWZl5lR-h87jeA/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkxNjU0MzdmLTU2ZDItNDM0MC1iOGIyLWJlN2UwZTFhMmM5Ni5wbmc.webp)
Кашель — спутник многих болезней, который к тому же любит «подзадержаться» уже после того, как другие симптомы ушли. Поэтому каждое натуральное народное средство, помогающее с ним справиться, каждый домашний рецепт на вес золота. Рассказываем, как приготовить полезный молочно-инжирный напиток для борьбы с кашлем, воспалением и для укрепления иммунитета.
![9 лучших продуктов для защиты сердца](https://images.gastronom.ru/wpYU_nnxfZvUDDRTOXMwRS-FTcZOi0-Gyoc2MPciou4/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg3OTQ3NzY1LWJhMWQtNDJiZS1iYmE0LTgzM2VjNGZhNjllMC5qcGc.webp)
Диетологи считают, что выбор правильных продуктов в настоящем может защитить и принести пользу вашему сердцу в будущем, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
![5 продуктов, которые обязательно нужно есть и готовить в октябре](https://images.gastronom.ru/cN-yyCVKFMHOi9fqOXZB2QoKRQAcIESbpVK7dF_EhTg/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NmYzBjMTk3LTI2MzQtNDFiNS1iMmI2LThkOTYwYWJhMDQ3Ni5qcGc.webp)
Октябрь уже не столь богат на овощи и фрукты, как сентябрь, летнее изобилие понемногу начинает затухать. Однако на рынках и в магазинах (и даже в лесах) еще можно найти много качественных продуктов. Рассказываем о 5 продуктах, которые обязательно нужно есть и готовить в октябре. Среди них — грибы, рыба, фрукты и ягоды.
![Польза и вред чабреца. Что случится, если пить такой чай каждый день](https://images.gastronom.ru/xvpgDeCVPlnDjG2M4vGFNgcGHTD4Dbtkj_kJ54H3klc/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE4NmE0NWM3LTNjNzAtNDk2Ny05NjNiLTRhZTIxOWJjYWFmZS5qcGc.webp)
Этот напиток имеет много лечебных свойств, но некоторым из нас его нельзя пить ни в коем случае. Эксперты Роскачества перечислили полезные и вредные свойства чабреца.
![Масло виноградной косточки: польза и вред для организма человека](https://images.gastronom.ru/CsAbFNkGe_WwmW8tvRNL8KqdbTH9cNMmYMG8X0fJkf8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNhN2I0OWY5LTBmZTUtNGZkNC1hNzAwLTM5MmYzODhkMWJjOC5wbmc.webp)
У многих оно уже поселилось на кухне рядом с подсолнечным и оливковым, а другие только приобщаются к его волшебству. Рассказываем, что такое масло виноградной косточки, в чем его польза и вред, как можно использовать для еды и в косметологии и на что обратить внимание при выборе и хранении.
![Какие продукты можно и нельзя есть и пить на голодный желудок](https://images.gastronom.ru/927AGSOZM0DRlza63YR5dhzBKhLryGmsFa81wZFRxp8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YzNjIyY2EyLTkwZTMtNDI2OC05NzIyLTYzYWIyZTIyY2JjNy5qcGc.webp)
Одни люди выпивают пару чашек кофе, едва проснувшись, пьют кислые соки и не знают проблем. Желудок других ведет себя как капризная барышня, требуя по утрам исключительно жидкой овсянки и травяного чая. Рассказываем, кому и что можно есть и пить натощак, чтобы чувствовать себя комфортно и на подъеме.
![Листья винограда: польза и вред для организма человека](https://images.gastronom.ru/xCVz2hfowBQNPn3I3eDhqdncKTnkOL_MtKh6RtJXK9Q/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBmYzI4NjVmLWUxMDYtNDkxZC1iOWEwLTA2ZTM4MWVjZmFmYy5wbmc.webp)
Резные листики, на фоне которых красуются сочные грозди, хороши не только в гербарии, но и на кухне. Рассказываем, чем полезны листья винограда для организма человека, в чем именно заключаются их полезные свойства, кому стоит быть с ними осторожнее, для приготовления каких блюд и напитков можно использовать.
![Какие продукты полезны для кишечника?](https://images.gastronom.ru/9Gdy-ae0uXS9j1jO8VDBoBR3iEwCaGXU_Dt7z0BbQ2M/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJkZjkzOTkwLTRjNzktNDJjNS1hNTU1LTlmM2I3NTBjMjZhMi5wbmc.webp)
В идеале пищеварение должно быть незаметным, максимум неприятностей — тяжесть в животе, если мы переели. Но проблемы на любом этапе этого процесса могут серьезно отравить жизнь. Нарушение работы кишечника негативно сказывается на всем организме. Рассказываем, какие продукты полезны для этого органа, как улучшить его функцию и восстановить микрофлору кишечника при помощи диеты.
![Польза и вред винограда для организма человека](https://images.gastronom.ru/GLJlDZr2Im5aatsM2D5tjdeEHk789pOhmbEsxEkzM_A/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg2ZTA1Nzk1LWE3MmYtNDdiYS1hYjFlLTM2OWZkYzQyMDllNC5wbmc.webp)
Живописные гроздья прекрасно «вписываются» как в шикарный банкет, так и в скромную семейную трапезу. При этом некоторые боятся увлекаться природным лакомством, считая его недостаточно диетическим. Рассказываем, полезен ли виноград, можно ли употреблять его худеющим и людям с повышенным сахаром, сколько можно съесть, чтобы получить максимум пользы и не навредить здоровью.
![Продукты, повышающие гемоглобин в крови](https://images.gastronom.ru/ix-eDvLrE-lMrIW-axhrazfXSnPrxBcGX9XcAGdDXjw/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZlYzcxOWI2LWRkODItNGJkNi05NjI3LTJlNmU3Y2JkODQ3NS5wbmc.webp)
Вещество, благодаря которому наши клетки могут «дышать», а его дефицит отражается на работе любого органа. Рассказываем, что такое гемоглобин, почему он падает, какие продукты подстегивают его образование, а какие могут навредить.
![Льняная каша: чем же она так полезна и как ее правильно готовить](https://images.gastronom.ru/zaEAxdVWuIjqy7BMz4LHUCqhc3HRWrc2L5PUMH0SbWY/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJiNjQ4NTYwLWE1MDEtNDM2MC04MjlhLWUxOGY2OTJkYmFiMC5qcGc.webp)
Увлечение правильным питанием, кето- и низкоуглеводными диетами внесло лён в список продуктов-суперфудов. Хотя еще недавно о нем знали только как о сырье для изготовления ткани и применяли как лекарственный препарат. Но времена меняются, и лён уже уверенно занимает свое место на полочке рядом с крупами и зерновыми продуктами. И в общем, это правильно.
![Лимонный порошок: как из лимонных корок сделать супердобавку к чему угодно](https://images.gastronom.ru/glz-Ae_4-BPaaIMhm-vAyyuKuE5xgrOTpPwWieCMEiY/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVkMTI4ZjZkLWMxN2YtNDNkOS1hNzQxLTA1MGJjZDU2ZDEzYy5qcGc.webp)
Из лимонных корок быстро и легко можно приготовить сухой лимонный порошок, который долго хранится, сохраняя все целебные свойства лимона. Его можно использовать в качестве добавки к самым разным блюдам. И не только.
![Топ-5 продуктов для здоровья печени](https://images.gastronom.ru/-DaE71xPhpf_vvVqzhLaTZyFLITrXEpWRe8z0IGRO50/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ0NTVlMjBlLWFlYTktNDIyYy1hNTViLWEyZWVjNjYzYTZlNC5qcGc.webp)
Какие продукты «любит» печень, рассказывает Юлия Зотова, эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
![Улучшите работу мозга с помощью этих продуктов-ноотропов](https://images.gastronom.ru/6mnRzUPUGYVVyc2w6T4Hd2N6kH42c7w5_6xhlGBmeJ8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg4YjFmOGQwLWU5ZjgtNDMxYy1hYWIwLTM2YmU0NjNhZjRmZS5qcGc.webp)
22 июля во многих странах отмечают Международный день мозга. Стоит признать, многие из нас ищут дополнительные источники энергии для работы мозга. Можно ли повлиять на нейропластичность мозга с помощью еды и какие продукты допустимо считать ноотропами?
![Еда, которая спасет планету: 10 трендов устойчивой гастрономии](https://images.gastronom.ru/zwcPYco7RmF1ZUN_xFjCz7rsThuifiL4HONeBSJ8wgU/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U1Mjc5ODIzLTBjZTgtNDllYy1hMmYyLWFjMmQzZDVjZGVkMS5qcGc.webp)
18 июня Генеральная Ассамблея ООН объявила Днем устойчивой гастрономии. Но что значит «устойчивая гастрономия», почему это важно и как это отражается на нашем питании — рассказываем в статье.