Публикации пользователя
Сложно представить холодильник без яиц. Они нужны в нем — для завтраков, выпечки или быстрого ужина. Обычное дело купить лоток про запас, а не под конкретное блюдо. А сколько хранятся сырые и вареные куриные яйца в холодильнике? Если кратко — достаточно долго, чтобы не сильно за это переживать.
Сыр хорошо и красиво плавится в духовке, а вот комнатную температуру не выносит. То, что его нужно хранить в холоде, пожалуй, известный факт. Но сколько на самом деле хранится твердый, домашний и другой сыр в холодильнике и как можно сохранить его свежим надолго?
Довольно долго сочетание сладкой груши и пряной, острой горгонзолы казалось экзотическим и странным. Пришло время распробовать и принять. Теперь же грушу и итальянский сыр легко встретить парой в ресторанах, в кафе и пиццериях. Рассказываем, как использовать это сочетание в пицце, в салатах и десертах.
Нет никаких сомнений в пользе брокколи. Но чем же она полезна? Рассказываем, какие витамины в брокколи важны для нашего организма, почему эту капусту дают даже маленьким детям, а кому от нее стоит отказаться.
Все истинные леди должны уметь организовывать веселые девичьи вечеринки, тем более девичник на 8 Марта. Ну а если вы не знаете, с чего начать и как устроить мероприятие, мы вам подскажем!
Рулеты с красной рыбой — несложная и не слишком дорогая закуска. Она нравится очень многим и вкусом, и сочетанием текстур. Самый популярный вариант — с творожным или сливочным сыром, но мы предложим не только его. Вот несколько интересных рецептов рулета из лаваша с красной рыбой.
Что если у какао есть полезная альтернатива с более низким гликемическим индексом? Это не выдумка, а реальный продукт — кэроб, растительный порошок со схожим вкусом и ароматом. Разбираемся, что такое кэроб, как его правильно заваривать и пить.
Творог — источник кальция и прекрасный продукт для быстрого завтрака. Выбирать его лучше по вкусу, на который сильно влияют текстура и процент жирности. А вот срок хранения творога зависит от других параметров. И их тоже стоит держать в уме.
Можно долго спорить о пользе сосисок, но то, что они бывают нужны на нашем столе, — несомненно. Они удобны в приготовлении и сочетаются с любым гарниром. К тому же выбор сосисок так велик, что можно найти даже «натуральные», без лишних добавок. Да, вкус и плотность у них другие, но это уже другой вопрос. Сейчас же попробуем научить вас, как выбрать качественные сосиски и сардельки.
Семена чиа — не самый привычный для нас продукт, поэтому вопросы, как правильно готовить чиа или принимать с водой, сколько можно позволить себе за день, вполне закономерны. Впрочем, продукт этот довольно универсальный, так что стоит познакомиться с семенами чиа поближе.
Арахисовую пасту легко найти в магазине по соседству со сладкими аналогами. От них она отличается более чистым составом и широким гастрономическим репертуаром. Ее можно не только намазывать на бутерброд для перекуса, но и использовать в блюдах от салатов до супов. Кулинарных применений масса, делимся 17 рецептами блюд с арахисовой пастой.
Тайская кухня популярна в России и на Западе, но массово известна лишь пара блюд. Этот кулинарный гид поможет вам быстро сориентироваться, что поесть в Таиланде, и не запутаться в меню паназиатского ресторана.
Грейпфрут хорош в качестве десерта, перекуса и освежающего ингредиента в любой экзотической закуске. Он странным, почти магическим образом отлично сочетается с хлебом, c авокадо, c птицей, c морепродуктами и свежей зеленью. Более того, дегустация настоящего спелого цитруса никогда не станет испытанием для вкусовых рецепторов. Если только обратить внимание на то, как выбрать хороший грейпфрут в магазине.
Помело — зимний сезонный фрукт, крупный и заметный. Многие, впрочем, обходят его стороной, потому что не понимают, как правильно чистить и есть помело в домашних условиях. Удобный способ есть, и не один! Вот что мы можем посоветовать.
Без какао невозможна плитка любимого шоколада. А еще ароматная домашняя выпечка и кружка согревающего напитка, которым легко заменить утренний кофе. Словом, продукт этот, без сомнений, нужный. И мы считаем важным рассказать, как выбрать лучшее какао.
Наступил сезон согревающих и сытных напитков. На Западе сейчас вовсю начинают пить эгг-ног, традиционный зимний коктейль. У нас больше известен его ближайший аналог — гоголь-моголь. Разбираемся, что есть что и в чем разница.
Без майонеза в праздники обойтись сложно. Он скрепляет кулинарной печатью слои в селедке под шубой и помогает подружиться овощам, колбасе и яйцу в оливье. Так что в декабре лучше держать соус под рукой. И обязательно помнить, сколько можно хранить майонез в домашних условиях.
В России на Новый год традиционно готовят несколько салатов. Незадолго до боя курантов их выставляют на стол, где они проводят несколько часов. Иногда салаты остаются при комнатной температуре до утра, ведь после застолья не всегда находятся силы на уборку. Можно ли так хранить салаты и сколько или нужно держать их только в холодильнике? Разбираемся в вопросе с опорой на экспертные советы.
Фруктовая тарелка — отличное дополнение к праздничному обеду. И намного более бюджетное, чем сырная или мясная (одно другого, впрочем, не исключает). Делимся лайфхаками, как составить фруктовый микс правильно.
Невозможно представить новогодний стол без этого салата. Традиция есть традиция! Но можем ли мы позволить себе такое блюдо, когда вокруг столько информации о его вреде? И какая калорийность у оливье с колбасой и майонезом на 100 г? На самом деле не такая уж большая. Однако есть нюансы.