Пищевые добавки

Нитрит натрия в еде: как он влияет на здоровье?

Часто в составе сосисок или колбасы можно обнаружить нитрит натрия. Зачем это вещество добавляют в мясные продукты, может ли нитрит натрия вредить здоровью и сколько колбасы съесть безопасно?

15 продуктов, богатых магнием

Усталость, раздражительность, проблемы со сном? Возможно, вам не хватает магния! Узнайте, какие продукты помогут восполнить его дефицит и вернуть бодрость.

Эти 5 продуктов, которые мы едим каждый день, сделаны из нефти

Что только не делают из нефти — топливо, машинное масло, автомобили, компьютеры, одежду и косметику. Добавляют нефть и в продукты питания, которые мы едим ежедневно, — рассказываем зачем.

День вазелина: из чего делают вазелин, зачем добавляют в шоколадные конфеты и жвачку, необычная история популярной мази

Еда с вазелином — это странно. Но человек, который придумал этот продукт, утверждал, что каждый день съедал ложку вазелина, и это помогло ему дожить до 96 лет! Сегодня вазелин добавляют в шоколадные конфеты, выпечку и жвачку, а некоторые отчаянные домохозяйки делают с ним майонез.

В России запретили 19 пищевых добавок: что это значит на самом деле

27 февраля был опубликован новый список запрещенных пищевых добавок, куда вошел не только популярный подсластитель стевия, но еще 18 наименований. Кстати, запрет касается не только нашей страны — данный регламент действует на территории Евразийского экономического союза, и помимо России, в его состав входят Белоруссия, Армения, Киргизия и Казахстан.

Защищают от микробов и плесени: стоит ли бояться популярных пищевых добавок

Искусственные или натуральные добавки есть практически в любом произведенном продукте, попадающем на полку супермаркета. Это наша потребительская реальность — без них невозможно долгое хранение, красивый и аппетитный цвет, нежная и однородная текстура. Впрочем, не секрет, что многие добавки вредны и даже токсичны. А есть ли вообще от них польза? Попытались ответить на этот вопрос.

Нужно ли пить коллаген и как это лучше делать

В азиатских странах и на Западе уже давно пользуются популярностью добавки с коллагеном. Многие считают, что они помогают улучшать состояние кожи и избавляться от морщин. Правда ли это так и нужно ли нам всем пить коллаген?

Кто и зачем хочет промаркировать БАДы: спасет ли это от подделок

Россиянам сообщили, что обязательную маркировку БАДов могут начать с 1 октября.

Зачем пить коллагеновую воду и почему это модный способ заботы о себе

Вода с коллагеном набирает популярность среди бьютиголиков и любителей БАДов. Разумеется, в необходимости ее пить регулярно адепты пытаются убедить и сомневающихся. Пытаемся ответить на вопрос, а есть ли польза у коллагеновой воды?

Как изменились йогурты в России за четыре месяца: мнение эксперта

Западные страны с июля перестали поставлять в Россию некоторые важные пищевые ингредиенты: например, эмульгаторы и загустители. Это уже отразилось на йогуртах и их консистенции. Что в этой связи прогнозируют эксперты.

Что такое винный камень и зачем его едят?

Cream of tartar или винный камень не только используют кондитеры, но и пьют поклонники ЗОЖ. Рассказываем, почему!

Их нужно знать в лицо. 7 пищевых добавок, запрещённых в России

Роскачество озвучило список добавок, которые запрещается ввозить и реализовывать на территории России. В него вошли три красителя и четыре консерванта.

Пищевые добавки

Что такое пищевые добавки – однозначное зло или в них нет ничего особенно страшного? Прочтите этот материал перед тем, как снова пойти в магазин за продуктами!

Пищевые добавки

Чтобы понять, какие пищевые добавки попадают в наш организм, стоит соблюдать главное правило покупателя: читай этикетку. В данном случае — подробный список ингредиентов. За год, по статистике, каждый из нас съедает три килограмма пищевых добавок. И хорошо бы знать, что именно попадает в наши желудки.

Безопасность пищевых добавок

Небольшая зарисовка из жизни женщины-любителя БАДов: после завтрака ложка аюрведической пасты для мужа, добавка с калием и магнием для себя, комплекс витаминов группы В для сына-школьника, БАД для печени в корм девятилетнего лабрадора, кальциевая подкормка для годовалого метиса дратхаара. Конечно, такая картина наблюдается далеко не в каждом доме. Но большинство людей (особенно жители мегаполисов) с той или иной регулярностью употребляют БАДы.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ